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黑茶功效

2019-04-06 访问量: 23 茶礼仪网

黑茶保健功效

黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时,化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。“这些都给健康带来了新的希望,也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老,边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它,是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。

陈年黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠,可以一天喝到晚,坚持每天饮用效果很不错的。

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1953年白沙溪生产的陈年天尖图析

1953年白沙溪生产的陈年天尖图析

透过竹篓的缝隙,可以清楚的看到旧日时光在茶体上留下了雕琢的痕迹,静静的诉说着那个年代里关于茶的故事……

古董茶——陈年天尖

  天尖,湖南黑茶之上品,是我国最传统的黑茶品种,黑茶除了具有其它茶类所共有的保健作用外还具有更强的助消化、祛油腻作用。据《明史•食货志》记载:“神宗万历十三年(公元1585年)中茶易马,唯汉中保宁,而湖南产茶值贱,商人率我境私贩。”即是说湖南黑茶质优价廉,受到茶商争相贩运的状况。根据史料分析湖南于16世纪末期已经成为僵最大的黑茶产地。

  天尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成,主要供富有阶层饮用,曾经是贵族饮品。清道光年间(1825年前后),天尖即列为贡品,此天尖为1953年白沙溪茶厂生产的传统的天尖珍品,我们可以看出五十余年来天尖茶品质、包装的变化,可以从一定程度上反映湖南黑茶和中国茶叶生产方式、产品质量、市场销售行为等历史演变。因茶叶不易长期保存,且过去一直无人刻意收藏,如此完好、可以确证生产年代的五十年代整件存品可谓是稀世珍宝,很难寻觅。随着茶文化、茶历史被重视,它的存在有着非常深广的研究、收藏价值,值得茶人庆幸。

五三天尖之最

1、黑茶中“块头”最大的产品,一件一坨,100市斤;

2、湖南传统黑茶十几个品级产品中品质最好的产品,采用谷雨前春茶精细加工;

3、目前能够确证年代的陈期最长产品,因进入上世纪八十年代以前,茶叶产品一直不标注生产日期,许多“陈茶”的陈期是靠“记忆”或“判断”,一般难以非常准确,而此茶使用厂名系白沙溪茶厂厂名变更中1953年3月至12月间厂名,因而可以确证生产年度;

4、可以见到的茶叶产品中,与现在的产品质量、包装、原料、包装物料差异最多、最大的产品;

5、最能说明五十年来中国茶叶由手工向半机械化、由粗放化向精细化转变的实物证明;

6、目前茶叶类收藏品中唯一被央视鉴宝栏目鉴评过,市场价格最高的产品,目前实际价格已达每公斤五万元以上;

7、天尖茶产量低,销售面窄,此茶可能是最具机缘巧合的50年期整件黑茶藏品。

五三天尖媒体关注情况:

1、《茶叶经济信息》,2004年第9期,《天尖、贡尖、生尖探密》;

2、《信息时报》,2004年10月10日,A01版《51岁老茶你买得起吗?》;

3、《信息时报》,2004年10月10日,A06版《51岁老茶20万起拍》;

4、《羊城晚报》,2004年10月10日,A6版《贡品茶叶拍卖》;

5、《中华合作时报•茶周刊》2005年1月5日,1版《50龄天尖价值48万元》;

6、《南宁日报•公共新闻》2005年2月3日,《“古董”天尖茶现役南宁》,公斤价5.36万元;

7、《中央电视台•鉴宝节目》,2005年2月12日(初四)《鉴宝》。

  2005年2月14日,中央电视台《鉴宝》栏目对一篓53年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖茶进行验证鉴评。通过专家评估,评价48万元,轰动了茶叶界和收藏界。为此,记者专程到设立在湖南省安化县小淹镇的省属白沙溪茶厂进行了采访,现任厂长刘新安详细介绍了该厂的“三尖”茶和“千两”茶发展形成和目前走势。

  黑茶是六大茶类之一,中国特有的一大茶类。湖南是我国最大的黑茶产地,湖南黑茶始产于安化。据记载,光绪年间安化黑茶产量已达到7000~7500吨。1939年,留学日本九州大学的农学士彭先泽先生,在家乡——湖南省安化县创建了湖南的第一个砖茶厂,湖南省白沙溪茶厂是湖南边销茶生产的摇篮。新中国成立以后,湖南省白沙溪茶厂根据边疆少数民族人民的生活需要,主要生产茯砖、黑砖和花砖茶,主销我国西北边疆少数民族地区,年产量达4000吨。除此之外该厂还有两项独特的黑茶产品,那就是湖南“三尖”茶和安化“千两”茶。

 湖南“三尖”茶,历史统称天尖、贡尖、生尖,为湖南黑茶的上品,采用谷雨时节鲜叶加工而成,主要供富有阶层饮用,是西北地区的贵族饮品,清道光年间(1825年前后),天尖和贡尖即列为贡品,供皇室饮用,“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产,初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚,品质更加稳定,逐步演变为主要产品形式。“三尖”茶采用散装篦篓包装,是现存的最古老的茶叶包装方式,是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。

 文革期间,“三尖”茶(天尖、贡尖、生尖)名称曾发生变化,在当时的政治形势下,“天”、“贡”字认为是封建产物,1967年,湖南省白沙溪茶厂将“三尖”茶改名为“湘尖”,分别为湘一、湘二、湘三,拨乱反正后的1983年,湖南省白沙溪茶厂为恢复传统产品,又将“三尖”茶复名为天、贡、生尖茶。“三尖”茶既可以泡饮,亦可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。“三尖”茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有独特的松烟香,历史上是西北富贵阶层饮用品,现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性,许多人还将其收藏存放,期待将来享用。

  “三尖”茶,西北人食用羊肉后饮用,感到特别和谐、舒爽,而南方人在饮酒后,饮用几杯热的或冷的“三尖”浓茶后,倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的“三尖”茶水下肚,便无积食、腹胀之忧,长期饮用,具有减肥功效。所以,现在全国许多省、市饮用“三尖”茶已成为一种潮流,特别是南方的广州、西北的西安。

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喝完黑茶头晕想吐,茶醉的症状

众所周知,茶饮可以消除疲劳和清爽,并且使饮用后的人更清爽。但不管茶多好,都不能过量使用,这样会适得其反,有些人在喝浓茶的时候会引起很多症状,其中就包括头晕,具体如下!

茶醉的症状

茶中致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后,常出现失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。

醉茶严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟,氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。

喝黑茶的禁忌

1、不要在餐前饮用

黑茶中的酵素有去油腻的功效,饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪,但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉,最后的结果是让你胃口大开,吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。

2、不喝头遍黑茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、不空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、不宜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

5、晚上宜喝淡茶

晚上喝黑茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

喝黑茶的注意事项

1、孕妇忌喝

黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝

哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间不能喝黑茶

平时很多女性都喜欢喝黑茶,但是在喝的时候一定要注意,在来月经的时候是不能喝黑茶的,不然会诱发女性经期综合症,会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状,危害女性的身体健康。

综上所述,茶可以消除疲劳和清爽,并且使饮用后的人更清爽。但不管茶多好,过量也会产生负面影响。所谓的“完全相反”是事实,所以建议大家一定要合理饮茶!


冠隆誉黑茶加盟信息

冠隆誉加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

益阳冠隆誉黑茶发展有限公司坐落在巍巍雪峰山脉的茶马古道驿站—沧水铺镇,紧临益阳市东部开发新区,三一九国道由此穿过,交通十分方便;诗仙李白曾登临沧水驿楼写下“平林漠漠烟如织”的千古绝唱;冠隆誉在这人杰地灵的土地上续写着黑茶文化的传奇。公司成立于2007年,是一家集种植、研发、加工、销售于一体的新型股份制企业,技术力量雄厚,加工设备先进,检测设备齐全,拥有茶园面积3000余亩,其中有机茶园1200亩,两个茶叶加工厂,两条自动生产线,仓储面积2000平方米,其产品已获国家产品质量认证,是益阳市农业产业化龙头企业。

公司科研技术人员根据市场需求,在黑茶加工传统工艺基础上,大胆创新,严格执行绿色农产品生产标准,除了继续生产西北少数民族喜欢的边销茶外,还研发生产出了适合内地消费者饮用的原身茯砖茶、金花花卷茶、散装金花茶和陈年砖茶等系列新产品,在各级名茶评比中多次获得大奖,其中“冠隆誉”牌红茯金砖荣获2010年(上海)国际茶业博览会金奖。

公司产品具有原料细嫩、金花茂盛、香气浓郁、汤色红浓、味道醇和、消脂降糖、促进消化、饮用方便、包装精美等特点,既是送礼佳品,更是当代人们最适合的健康饮料,畅销西北五省区、华南地区和东北地区。

冠隆誉公司历史

益阳冠隆誉黑茶发展有限公司的前身叫惠和堂茶坊,是清朝在湖南桃江县高桥地区的一个黑茶作坊。是晚清军机大臣左宗棠受清王朝之命,在收复新疆后,接而屯田边关,而赐名给自己随军郎中张少云的。

史料记载清朝同治七年(公元1868年),新彊回民反清,左宗棠受清王朝之命出关杀敌,经过十年奋战,终于平定叛乱。将士们因一路征战,水土不服,很多人闹起了肠胃病。军医张少云拿出自家的烟熏黑茶,熬汤给将士们喝,不几曰就解决了他们身上的肠胃病,这喜讯很快传到左宗棠耳里。

左宗棠非常高兴地说,“潇湘黑茶,畅销西域,惠泽边民,和睦天下,利于大清。”故赐名"惠和堂”!从此惠和堂茶坊的招牌在张少云家悬挂起来,益阳烟熏黑茶在新彊地区名声鹊起。

在二十一世纪初始,张少云的后代张学毛,继承了祖先制作黑茶的技术。于2007年创办了益阳冠隆誉黑茶发展有限公司。在张总的领导下,公司多名技术人员花两年多时间,研发的茯茶烘房智能控制技术获得了国家专利,被誉为茯茶烘干发花技术的重大创新与进步!

冠隆誉黑茶加盟条件

1、高度认同冠隆誉企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;

2、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。

冠隆誉黑茶加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

冠隆誉黑茶招商加盟费参考

品牌企业名称:益阳冠隆誉黑茶发展有限公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:1—5万

区域授权:湖南品牌

创立时间:2007年

发展模式:经销区域代理自由代理

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招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/