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安吉白茶与福建白茶的区别

2019-04-06 访问量: 42 茶礼仪网

  安吉白茶与福建白茶的区别

  安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。

  与别的绿茶相比,安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高,营养丰富。因此,安吉白茶不仅喝起来口感好,而且还有利于身体健康。最近,白茶在女孩子中流行起来,还赢得了“美容茶”的雅号。

  福建白茶的品质特征:品质好的白毫银针茶,外形条索肥壮

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安吉白茶冲泡步骤是什么呢?

现在很多人都越来越喜欢喝安吉白茶。在市场上安吉白茶也渐渐崭露头角。安吉白茶的冲泡步骤是什么呢?我们知道安吉白茶的/香/味非常好,特别适合广大喜爱品尝的小伙伴饮用。下面就让我们来了解一下安吉白茶的的冲泡步骤是什么吧。

安吉白茶冲泡步骤是什么呢?

安吉白茶冲泡步骤是什么呢?安吉白茶冲泡前的准备

1.安吉白茶冲泡步骤是什么呢?茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

2.安吉白茶冲泡步骤是什么呢?泡茶用水:冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.安吉白茶冲泡步骤是什么呢?茶具:冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡安吉白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

安吉白茶冲泡步骤是什么呢?安吉白茶的冲泡

安吉白茶冲泡步骤1.备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

安吉白茶冲泡步骤2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

安吉白茶冲泡步骤3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

安吉白茶冲泡步骤4.赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

安吉白茶冲泡步骤5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

安吉白茶冲泡步骤6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

安吉白茶冲泡步骤7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

安吉白茶冲泡步骤是有很多种方法的,对于业余的品茶者来说,可以选择简单的方法和步骤进行品尝,无论味道还是效果都是非常不错的,推荐大家多饮用安吉白茶。

安吉白茶价格多少钱,安吉白茶哪个好,安吉白茶的功效与作用

  安吉白茶是一种比较珍贵的茶中,它不仅茶香诱人,更以多种出色的保健功效而深受大家的喜爱。下面小编为大家介绍安吉白茶价格多少钱?安吉白茶哪个好?安吉白茶的功效与作用有哪些?一起来了解下吧!

安吉白茶价格多少钱,安吉白茶哪个好,安吉白茶的功效与作用

  一级、二级安吉白茶多少钱一斤

  安吉白茶的价格,也会受到路程长远等因素的影响,因此我们这里以全国平均价格为例。真正来自原产地的安吉白茶,例如精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上,一级、二级的安吉白茶价格更加亲民一下,大致在200-500左右。如果您所看到的安吉白茶价格便宜的实在离谱,若非是商家搞活动大减价或茶农直销等特殊情况,其他您就要谨慎购买了,谨防假冒。

  特级安吉白茶多少钱一斤

  白茶作为我国特产的一种茶品,无论是外观、香味还是口感都称得上是佳品,安吉白茶更是其中的佼佼者,如果您是打算用来送礼,建议您可以选择精品安吉白茶,或者特级安吉白茶,特级安吉白茶的价格一般在800元/斤左右,作为礼物也是非常合适的。

  当然,如果您是自己品尝,对茶叶的要求不是非常高,那么我建议您选择一级、二级的安吉白茶即可,香味和口感都非常理想。此外,安吉白茶相比一般的绿茶,其营养价值也要高出很多,氨基酸含量高于一般绿茶3倍以上,因此平常生活中,品尝安吉白茶对身体健康,提高免疫力也是很有帮助的。
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安吉白茶价格多少钱,安吉白茶哪个好,安吉白茶的功效与作用

  1、外形  嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。

  2、叶态  叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

  3、色泽  毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

  4、净度  要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

  5、滋味  以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

  6、香气  以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

  7、汤色  以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底  以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

安吉白茶价格多少钱,安吉白茶哪个好,安吉白茶的功效与作用

  1、安吉白茶具保护人体神经细胞的作用

  安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品,它除氨基酸之外还含大量的复合物和茶叶脂质,这些物质都可以保护人体的肝脏,增加它的凝血功痛,从而起到修复神经细胞的作用,因此这种安吉白茶对人类的脑损伤和肝损伤都出色的保健功效。

  2、安吉白茶降低三高的作用

  在现在生活中患高血压、高血脂以及高血糖的三高人群数量很多,而安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质,它可以在人体的神经系统中进行传输,起到降低三高的作用。

  3、安吉白茶具镇静安神的功效

  安吉白茶可以缓解人体神经的紧张程度,让人类紧绷的神经缓和下来,起到镇静和安神的出色功效。

  4、安吉白茶可以提高记忆力

  安吉白茶中的微量元素含量很高,特别是锰、锌以及硒等对人类脑部作用重要的微量元素含量最多,人们饮用安吉白茶之后,不但能修复坏死的脑细胞,更能起到提高记忆力的作用。安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

  5、安吉白茶是妇性天然保健品

  安吉白茶对女性的保健功效最为出色,不但可以调理女性的月经周期,也可以冶疗多种月经期间的不适状况,另外还能出色的减肥和美白功效呢。

  6、抗癌防癌

  安吉白茶的茶多酚能抑制癌细胞的再生,以达到防癌抗癌的功效。

  7、养肾护肝

  安吉白茶中含有多种氨基酸复合物和茶叶脂质中的二苯胺,对养肾护肝有明显的药效,能抗衰老。

  8、安定宁神

  常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;其次女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。

  9、抗菌杀毒

  白茶比绿茶更能有效抑制病菌病毒滋生,起到杀菌的作用,提高人体对抗致病病毒的抵抗力。

  10、防电脑辐射

  安吉白茶所含的脂多糖可以讲人体吸收的电脑辐射等沉淀,然后排出体外。

安吉白茶喝法

众所周知,由于生长环境的差异,正宗的安吉白茶苦涩感不明显,鲜爽度很高,可以长时间闷泡,而外地所产“安吉白茶”则经不起“折腾”。这一点,真是很关键,哪怕外观可以作假,那么本质是无法接近的,那安吉白茶应该怎么喝大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!

安吉白茶的冲泡准备

冲泡之前将茶叶、要用到的茶具、冲泡用水等准备好。茶具可以选用玻璃杯,这样泡是可以欣赏冲泡时的美景;水最好用天然活水,像泉水,井水等最好。

安吉白茶的冲泡过程

冲泡之前,第一泡的茶汤要倒去,称为洗茶。洗茶是为了除去茶叶中的杂质,洗去其中可能含有农药残留。不过洗茶的时间一般在三秒以内,太长会使茶叶中的营养成分流失过多,洗茶后开始正式冲泡。往玻璃杯中倒入适量的开水,到杯子的七分处,泡上两三分钟。这时可以欣赏茶叶在茶杯中上下翻滚,茶叶缓缓舒展开来,茶香渐渐浓郁,清香扑鼻,给人以一种享受。

安吉白茶的泡后品饮技巧

冲泡好后就可以进行安吉白茶的品饮了哦。先闻茶香,香气持久清醇;慢慢品饮,唇齿留香,润喉爽口。喝后差不多留下三分之一的茶水,进行下一次的冲泡。剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦。

安吉白茶的等级特征

1、精品级

精品级安吉白茶具有扁平光滑,并且笔直挺立的外形特征,嫩绿色的新鲜光泽,可以从精品级安吉白茶的干茶叶当中看到清晰的叶脉,匀整的叶瓣,只有芽叶的精品级安吉白茶,冲泡之后,嫩黄绿色的光泽,明丽非常,而且香气还非常的清新高调,没有其他的杂味,只有清新的天然味道,充分展开的精品级安吉白茶叶在杯底呈现完美的朵状。

2、特级

特级安吉白茶比精品级安吉白茶稍微低一点点的级别,但是依然具有非常新鲜刺激的口感,不同的是,精品级的安吉白茶具有嫩绿色的光泽,而特级安吉白茶茶叶一般会泛玉色,稍微暗淡一点点,但是不影响特级安吉白茶的冲泡效果。

3、一级

一级安吉白茶芽叶平整,但是大家会发现一级安吉白茶中所呈现的茶叶状态已经不会那么的匀称并且完整,叶脉相比起以上两种级别的安吉白茶来说也没有那么的清晰,一级安吉白茶选用的原材料也不是以上的单芽或是一芽一叶,而是选用一芽二叶的原材料。

4、二级

二级安吉白茶色泽不如前面所说的三种等级的安吉白茶,色泽较为的暗哑,而苏日安茶汤的鲜绿色尚算明亮,但是却有一点点的杂质会在杯底,味道也没有那么纯正,冲泡二级安吉白茶之后,观察叶底,茶叶的状况也没有那么的匀称肥厚。

安吉白茶的产地

安吉白茶是浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。具有外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露等方面的特点。

安吉白茶是浙江省安吉县特产,是绿茶中的珍品,外形内质兼优,是十分值得品饮的绿茶饮品。而且安吉白茶还具有良好的保健功效,常饮对身体的好处很多。

注意:喝安吉白茶并不是一个简单的事情,有很多的讲究,缺一不可!