安徽的黄山毛峰是绿茶吗？-茶礼仪网

　　茶叶最大的两个品种就是红茶和绿茶，不管是从形状上上看，还是制作工艺?又或者是从功效上区分，红茶和绿茶之间都有明显的差别。更有很多人根本就不会区分红茶和绿茶，也不知道不同品种的茶叶属于哪一类别，黄山毛峰是绿茶吗?如果您有此疑问一起往下看吧!

　　黄山毛峰是绿茶吗? 黄山毛峰是绿茶，它产于安徽省歙县黄山。黄山毛峰茶树生长在海拔700―800米山间的荫蔽高湿自然环境里，天天在云蒸雾罩之中，不受寒风烈日侵蚀。黄山毛峰茶叶外形细嫩扁曲，白毫显露，形似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中微黄。冲泡后，水色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽，回味甘甜，沁人心脾。形容黄山名茶黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

黄山毛峰是绿茶吗

　　黄山毛峰是绿茶吗?是的，黄山名茶黄山毛峰具有淡化皮肤疤痕，色斑，豆斑的作用，还能有效抑制黑头和粉刺，香气四溢，更有安心定神的功效。黄山毛峰茶园分布在海拔1200米的高山的山坞深谷中，坡度达30-50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中。

　　黄山毛峰是绿茶吗?从上述介绍中我们可以看出，黄山毛峰属于绿茶的品种，和所有的绿茶一样，具有排毒养颜，抗辐射，消炎杀菌等功效。适宜夏季饮用，因为黄山毛峰性质偏寒，如果您是寒性体质的人，或者处在患病期间，则不建议您用黄山毛峰。

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漕溪牌黄山毛峰的价格偏高的原因

　　说到茶叶，我们不禁想起黄山毛峰这款茶，那香味仿佛在鼻边。说到漕溪牌黄山毛峰茶，我们就可以想象，四月，漕溪的茶农背着装满刚刚采摘回来鲜叶的篓子，赶着去收购站卖茶。因为茶叶是一天一个价格，为了多挣点钱，茶农们争分夺秒地采摘。下面我们一起来看看这个曹溪牌黄山毛峰价格偏高的原因。

　　典籍记载得很清楚，漕溪牌黄山毛峰是1875年由徽州茶叶商人谢正安在歙县富溪村研制成功。谢正安本来家境富裕，后来因为战争躲进了曹溪村，山林中的一个小村庄，为重振家声，自己带领着家人照料茶田，采摘鲜叶，精心制作了一批形状如雀舌的茶，并运往上海销售——名字也得之偶然，黄山云雾茶以茶质得名，他就以茶形命名，“白毫披身，芽尖似峰”，就名作黄山毛峰了。

漕溪牌黄山毛峰

　　漕溪牌黄山毛峰有自己的特点，从外观上看，由于土壤原因，这里的茶叶颜色偏黄，而外面生长出来的颜色则偏青绿。漕溪乡产出的黄山毛峰，价格较其他地方要高一些，所以到了茶季，一些从其他地方采摘的鲜叶会拿到这里来卖，借此希望能有个好价钱。但明眼人还是一眼就能看出这叶与那叶之间的差别。

　　市面上有很多牌子的黄山毛峰，但是真正的黄山毛峰还是要数漕溪牌黄山毛峰。正所谓一分钱一分货，漕溪牌黄山毛峰正是因为正宗，加上其产地昼夜温差大，茶树中有机物质含量高，虽然采的是芽尖和小叶，可是香味很复杂，口感也好，也没有苦涩味。所以，选茶请认准漕溪牌黄山毛峰。

黄山毛峰等级信息

　　为什么我们平时喝的茶价格差异那么大呢?有的几十元一斤，然而有的即使是散装，同样是一斤居然能卖到几百块甚至是上千，即便如此，仍然供不应求，销售火爆，原因是什么呢?其实，每一种茶根据它采摘时间不同，都是有等级的。下面我们就来看一下关于黄山毛峰等级的内容。

　　黄山毛峰茶源产地为黄山汤口、富溪一带，是中国历史上的名茶，深受大家的喜爱。黄山毛峰采摘细嫩，在黄山毛峰等级方面，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

黄山毛峰等级

　　另一方面，黄山毛峰等级分四级：一、二、三级，特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。

　　总的来说，关于黄山毛峰等级的信息就是以上这些了。通过了解这些内容，大家在平时购买的时候，可以具体的再看一下不同等级的黄山毛峰，在外形，味道和成色方面都有哪些区别。同时还可以关注它们彼此之间的价格信息。

黄山毛峰的香气特征黄山毛峰你值得拥有！！

黄山毛峰外形条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，或许只有茶人才会懂那种浓浓的草木香气中一缕缕烟火的气息，那种水过喉后的淡淡甘美是来自人间的情感味道。下面就来讲讲黄山毛峰的香气特征，一起来看看吧~

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黄山毛峰的香气特征

现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山市的徽州区、黄山区、歙县、黔县等地。产地大多山高谷深，峰峦叠翠，溪涧遍布，森林茂密。气候温和，雨量充沛，年平均温度15-16℃，年平均降水量1800-****毫米。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好，含有丰富的有机质和磷钾肥，呈酸性(PH4.5-5.5)，适宜茶树生长。优越的生态环境，为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。

黄山毛峰创建于清代光绪年代。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色。色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。

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