茉莉花茶泡法: ⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。 ⑵
茉莉花茶泡法:
⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。
⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……
⑸闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。
普洱茶和茉莉花茶的功效
也许我们都了解“普洱茶和茉莉花茶”,但是我们了解普洱茶和茉莉花茶的功效吗?现在小编来为大家分别来介绍一下普洱茶和茉莉花茶的功效吧!
普洱茶的功效:普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
茉莉花茶的功效:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
看了以上关于普洱茶和茉莉花茶的功效的介绍之后,你了解了吗?小编提醒大家忌喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
茉莉花茶的选购技巧分清茶叶等级
春夏之际,最适合喝的就是茉莉花茶了,清新自然,会给人一种心旷神怡的感觉,那么茉莉花茶应该要怎么选购呢?我是一起来看看。
选购技巧1:看茶叶外形
选购茉莉花茶,首先要观看茶叶的外形,一般比较好的茉莉花茶都需要采用嫩的茶叶制作,从茉莉花茶的外形上看,相对比较饱满,而且白毫多,这也预示了茶叶的嫩芽比较多,这样的茉莉花茶才是高档次的。
选购技巧2:闻茶叶香味
在观看茉莉花茶外形之后,可以将茶叶捧在手心里,闻闻香味,大多数人喜欢品味茉莉花茶也是因为其香味持久清香,这个味道不需要泡出来,也是能闻得到的,因此选购魔力花茶的技巧,需要闻茶叶香味。
选购技巧3:观色品味
如果以上的两个茉莉花茶的选购技巧都让你判断不了,那么可以采用观色品味这个技巧,把茉莉花茶泡了,然后观看茶水的颜色有没有过于浓郁或者是过于清淡,再品味一下是否出现涩味等,这些都是可以轻易辨别茉莉花茶真假以及档次的。
根据上述的几个选购技巧,相信你会挑选到绝对上等的茉莉花茶的。
天尖黑茶茉莉花茶的坏处-如何辨别普洱茶的年限,四大要决六不政策识别
天尖黑茶 茉莉花茶的坏处-如何辨别普洱茶的年限,四大要决六不政策识别
如何辨别普洱茶的年限,四大要决六不政策识别
普洱茶的品质和窖藏的年限有重要关系,窖藏越久普洱茶的品质越好,那如何辨别普洱茶的年限?一起来看四大要决六不政策识别普洱茶。
茉莉花茶的坏处
辨喝什么花茶祛痘识普洱茶时,需注意“四大要诀”及青心乌龙茶“六不政策”,这些要素是由众多的专业武夷岩茶分类人士总结出来的经验之谈,仅供普洱茶爱好者绿茶水敷脸参考哦!
辨别普洱茶四大要决是:
清:闻其味;味道要清,不能有霉味。
纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。
正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。
气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。
辨别普洱茶六不政策是:
不以错误年代为标竿。
不以伪造包装为依据。
不以深浅汤色为借口。
不以添加味道为假象。
不以霉气仓别为号召。
不以树龄叶种为考量。
以上就是“四大要诀”及“六不政策”辨别普洱茶的方法哦!希望能帮助到你,接下来我们再来看看辨别普洱茶年限的方法。
辨别普洱茶的年限:
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此,现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法可供普洱茶爱好者参考:
1、1950年之前
这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。
2、1950年~1968年
所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、1968年之后
此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。
好啦!通过以上的知识学习,相信大家都知道如何辨别普洱茶的年限了吧!希望以上的内容能帮助到你。