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黄山毛峰茶集团简介

2018-03-20 访问量: 129 茶礼仪网

  在安徽黄山地区,有很多专门生产黄山毛峰的公司,而规模最大最正规的就是黄山毛峰茶集团了。该集团拥有雄厚的资金实力,所以所使用的设备也是最专业的,在制作黄山毛峰过程中能够保留茶叶原有的味道,这也是黄山毛峰口感为什么这么好的原因之一。

  黄山毛峰茶集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植、加工企业之一。所呈献的黄山牌和奇松牌"黄山毛峰"、"太平猴魁"系列绿茶,因其出色的品质,深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。

黄山毛峰茶集团

  黄山毛峰茶集团坐落在以"灵气与秀美"而著称于世的黄山风景区的北坡。这里山峰连绵、云雾缭绕、雨量充沛、土地肥沃,特别适合茶树的生长发育。这种无以伦比的自然生态环境,历经千百年的繁衍,造就了"黄山毛峰"和"太平猴魁"这两个享誉国内外的优质绿茶。

  好了,关于黄山毛峰茶集团的有关介绍了就到这里了。一般我们所喝的黄山毛峰大多产自于这里,只有这里生产的黄山毛峰茶才是最正宗的。市面上有很多关于黄山毛峰茶的假冒伪劣品,所以大家在选购的时候要学会鉴别,最好是到正规的直营店选购。

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天方黄山毛峰的口感

  现在人们的品牌意识越来越强,购买东西首先要认准的就是品牌,其次再看价格、品质等内容。选购茶叶也是如此,不少人为了省事直接就奔着品牌去,省去了挑挑拣拣的麻烦。像购买黄山毛峰,天方品牌就是选择度较高的,那天方黄山毛峰的口感怎么样呢?

  根据茶叶类型的不同天方黄山毛峰的口感也是不同的。兰花型黄山毛峰具有‘鲜,香,韵,锐’之综特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。而云雾型黄山毛峰:经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有浓,韵,润,特之口味,香味高,回甘好,韵味足。

天方黄山毛峰

  再说浓香型黄山毛峰,因为使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇,厚,甘,润”汤色深金黄色或橙黄色,天方黄山毛峰的口感就特别酵厚甘滑。还有陈年型黄山毛峰,醇,滑,清,爽,色泽乌黑,陈香清幽,汤色橙黄或橙红,味道醇和滑口,喉底甘润,爽口去腻,茶性暖和。

  看了这些是不是觉得很诧异呢,没想到天方黄山毛峰的口感竟然还有如此多的区别。如果想要切切实实的品味出其中的不同口感,还是要亲自去品尝感受,让不同型的黄山毛峰跟你的舌尖来个亲密接触,慢慢体会茶叶在舌尖起舞的感觉。

徽乡茶黄山毛峰的辨别方法

  说到安徽真的可以说是一个产茶的地方哦,比如说我们熟悉的就有六安瓜片、太平猴魁黄山毛峰等等,徽乡茶黄山毛峰可以说就是我们安徽的一个标志,可能有很多人认识安徽了解安徽都是从我们的黄山毛峰开始,也让我们来说说这个茶吧。

  现在我们也有一种不好的社会风气,那就是只要是好的产品,总是会被人抄袭个伪造,就算是我们茶叶也不列外,要是大家不知道徽乡茶黄山毛峰的话,一定就不会去辨认他的真伪,也很容易上当受骗今天我就跟大家说说他的一个辨认方法吧。

徽乡茶黄山毛峰

  鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。我们的正宗徽乡茶黄山毛峰从外形上黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

  要是大家了解了这些内容的话以后去茶市场上购买徽乡茶黄山毛峰,也一定会有着自己的一个辨别的方法,这样也不会让那些无良的插上们用一些差的茶叶来代替我们的黄山毛峰,以免大家受到经济上的损失哦,也希望大家都能品尝到好茶。

黄山毛峰来历,详解黄山毛峰的传说和起源

每个名字都有一个由来,每件事物都有它的故事传说,黄山毛峰的传说是坊间流传的一段佳话。

黄山毛峰的传说

明朝天启年间,江黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。

长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一丈高,然后在空中转了一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢升华成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。

熊县令回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一翻。太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。

熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付与他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便对熊知县说道:“朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧。”熊知县心中感慨万千,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?”于是脱下官府玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。

如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师的墓塔遗址,相传就是正志和尚的坟墓。

黄山毛峰起源

据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰:“据传说是在光绪年间,距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰,远销东关,因为品质优异,很得消费者欢迎。”又据《安徽名特产》书中,由歙县叶祖荫撰稿“黄山毛峰”:“《徽州商会资料》载:清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试帛少量黄山特级毛峰茶(注:当时黄山毛峰并未分级),远销东北,深受销区顾客喜爱,遂蜚声全国。”在陈椽教授编著《茶业通史》中,特意指出:“黄山毛峰是何时开始制造的?也值得研究。”

随着1982年底,经国务院批准,将徽州地区的太平县改为县级黄山市,并将歙县的黄山公社划归黄山市,设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查,从1984年春开始,在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰,品质最优。作为歙县礼茶,“五一”国际劳动节以前送往北京。1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时,提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。产品连年荣获好评。故此,李亚北撰文:“全国名茶珍品--黄山毛峰”。则指出:“黄山毛峰是清光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,以茶为业,种采制都很精通。......标名‘黄山毛峰’,运往关东,博得饮者的酷爱”。其中,叶祖荫引《徽州商会资料》所提“谢裕泰茶庄”,仅除去“汤口”两字。李亚北所写“该茶庄创始人谢静和......”。均被此后我国多部茶叶名著“合而为一”引用。

其实,徽州行署商业局长郑恩普(河北深县人,已离休,现住黄山市)于乙卯年(1975)春题词:“凝铸黄山云雾质,飘溢漕溪雨露香。为谢裕大茶号首创黄山毛峰一百周年题。”又时逾十年后,歙县茶厂高级茶叶技师余怡生著《歙茶工艺》书中载:“清朝光绪年间(1875年)谢裕大茶号在黄山富溪(注:原称漕溪)创制‘黄山毛峰’,至今已有一百多年历史了。”说明黄山毛峰是清朝光绪纪元(1875年)开始制造的。

黄山毛峰茶的传说就是如此,带着神奇与历史的韵味,让我们一起感受文化积淀下来的茶文化的博大精深。现如今,最好喝的黄山毛峰应属黄山品牌的黄山毛峰茶。