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常喝铁观音对身体有什么好处?

2015-12-09 访问量: 229 茶礼仪网

  铁观音作为我国的十大名茶,常喝铁观音有什么好处呢?恐怕不少人在心里都有过这样的疑问。今天我们就从其营养角度与保健功效方面去进行分析,希望对于大家有更深一步的认识。

铁观音

  从营养学角度,分析铁观音铁观音的功效与作用?铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质,经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。

  传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音,具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上,农林大学安溪茶学院院长林金科教授说,铁观音最大魅力在于“观音韵”,生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素,茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质,发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。

  据了解,采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现,其锰含量高达87.82mg/100g,铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年,美国科学家戴利研究发现,抗辐射能力强的细菌胞质中,锰含量高而铁含量低,这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。

  上述就是铁观音的功效,综上我们也可以看得出铁观音对身体的好处是非常有益的,加上铁观音性质温和,所以可以一年四季大量饮用哦。

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铁观音茶叶是否属于绿茶呢?

  铁观音是哪里出产的最好呢?当然是福建的最好,这个地方是其原产地。据悉,福建安溪环境非常优美,所种茶叶也能吸收天地精华,所以那里出产的铁观音才能成为全国名茶。铁观音是否属于绿茶呢?铁观音是最好的乌龙茶之一,因而不是绿茶。

  铁观音属青茶,也就是人们常常提及的乌龙茶,是半发酵茶。铁观音是用新鲜茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶,其汤色清澈金黄或淡金黄。如果是采用新工艺制作铁观音,那么其茶汤则“清汤绿水”,大多偏青绿色。所以,当人们看到这种青绿茶汤时,可能会问铁观音是否属于绿茶。

铁观音是否属于绿茶

  铁观音虽然不属于绿茶,可是具有绿茶的清香和花香,同时又具有红茶的醇厚的滋味,而且所有乌龙茶都具有这样的特点。乌龙茶有很多品种,而最常见的包括文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍等。铁观音是非常有代表性的乌龙茶,当大家了解这一点后,就不会为铁观音是否属于绿茶的问题而思虑了。

  其实,当人们说要喝乌龙茶时,一般都是喝铁观音。这是因为,铁观音茶树特别适合加工成那种茶,所以才会造就上文所述情况。在很多地方,一提起乌龙茶,人们都会自然而然地想到铁观音。总之,铁观音是否属于绿茶是毋庸多谈的,是否属于乌龙茶是很肯定的。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

2017安溪铁观音茶王赛暨天津首届品茗会,于11月29-30日在天津珠江茗都茶城举行,活动由天津市工商联茶文化商会、天津珠江投资(控股)集团有限公司主办,安溪县茶叶协会天津分会、天津珠江茗都茶城承办。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

本次参赛茶样全部原产于安溪,报名参赛的除了有来自天津、安溪县内、安溪籍台企等地的茶企,还有以个人名义参赛的茶农。大赛共收到报名参赛茶样清香型124个、浓香型96个,共220个茶样。

本次茶王赛评委由安溪县茶业管理委员会从安溪县茶叶质量审评评委专家库中派出,更有安溪县茶叶协会及其天津分会的有关负责人全程参与。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

大赛评选过程采用“密码审评,循环淘汰”的方式,以确保评选过程公平、公正、公开。经过11月29日预选和30日决赛,现场共评选出清香型、浓香型金奖各1名,银奖各2 名,铜奖各3名,优质奖各10名。

此外,11月30日下午还举行了天津首届品茗会,国家级茶艺师现场为来宾展示了安溪铁观音独特的茶道茶艺,在观赏之余来宾还对此次茶王赛中获奖的金、银、铜、优质奖茶样进行了品茗。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

珠江集团董事长庞长春表示:“珠江茗都茶城作为天津茶叶市场的领导者,这已是第二次举办安溪铁观音茶王赛,并以此机会同时举办了天津首届品茗会,商城将会以自己的实际行动推动和促进天津茶产业持续健康发展,全力为广大消费者提供高品质的健康茶。”

惠孟臣正味铁观音价格-茶壶中蕴含的茶礼,不可忽视!

惠孟臣 正味铁观音价格-茶壶中蕴含的茶礼,不可忽视!



茶壶中蕴含的茶礼,不可忽视!

“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”在众多茶具中有这样一件特殊器皿最为茶人青睐它便是用来泡茶、储茶的茶壶。茶壶因茶而生茶、壶相伴淡久生香在轻盈升腾的壶水中观看佳茗婀娜多姿,美不堪收!茶壶之美,美于分享。泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定。有客来时,沏一壶好茶,执壶倾茗,列杯分茶。







茶韵生香,缕缕茶烟升起,隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。良朋对酌,说尽人间傻话痴语。壶即是我,我即是壶;壶映我影,我恋壶真。这便是,爱茶人的最纯粹的壶之趣!然而享受茶壶带来的美好之余,我们也要了解一点使用茶壶的忌讳:使正味铁观音价格用茶壶的时候,不能让壶嘴对着客人。这是为什么呢?

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1、旧时,人们要远行分离时,会以敬酒(茶)的方式辞别,广西茉莉花茶这时壶嘴就是对着离人的杯子。故壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。

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2、壶嘴不冲人是中国比较特殊的民俗,如果冲着人,就哪的白茶好意味着不吉祥和不礼貌是对人的不尊重。这种说法源于“孔子拜师”。孔子拜师老子,给老子敬茶行拜师礼老子接茶后,孔子将茶壶放在搁几上但是,壶嘴正冲老子老子将茶扔掉,遂闭门不见。

3、壶嘴对着人,还有赶人走的意思。表示那个人是主人不欢迎的人来人如若知趣,便可以自动离开免得发生不愉快。

4、根据泡茶的经验来看,壶嘴对着客人壶里的沸水会不小心溢出伤到客人而且也不利于后续的倒茶添茶是主人考虑不周的表现。

5、有些地方,还有个不成文的规矩,当有客人拜访,但主人刚好遇到不便说明的急事、状况时,就会拿壶嘴暗示一下,客人见到,就会知趣地告辞,这样,大家都落得轻松自然。

小小一个茶壶嘴,其中却蕴含着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节,可不能让它毁了与友人品茶的好心情。