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黄山毛峰茶叶的功效是什么?

2018-03-20 访问量: 227 茶礼仪网

  一般来说,茶叶喝咖啡一样都有一定的咖啡因,可以有提神的效果,黄山毛峰茶叶也有提神醒脑的作用,但是黄山毛峰茶叶的作用有很多,还能强身健体,抵抗病毒,那么黄山毛峰茶叶的功效是什么?下面我们为大家详细介绍一下。

  黄山毛峰茶叶的功效有茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外,近二十多年来,随着对茶叶研究的深入,它对人体的生理调节作用,特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。

黄山毛峰茶叶的功效

  黄山毛峰茶叶的功效是杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,有利于提高肠道免疫力。

  以上是关于黄山毛峰茶叶的功效是什么的详细介绍,可见,黄山毛峰茶叶的功效是非常多的,不仅可以帮助集中精力工作,还可以抵抗病毒,有利于提高免疫力,所以我们平时可以多喝一点黄山毛峰茶叶,对我们的身体是很有好处的。

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克黄山毛峰精选名茶有哪些类型

  一些人在初次了解黄山毛峰的时候,都会进入到购买的误区之中,认为越香的黄山毛峰是越好的,但是这样的想法确实错误的。克黄山毛峰精选名茶是档次非常高的一种茶叶,这种茶叶也是有着很多种不同的类型的,消费者可以根据自己的喜好去选择购买。

  清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型克黄山毛峰精选名茶最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。

克黄山毛峰精选名茶

  浓香型:属传统半发醇的克黄山毛峰精选名茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。

  不同类型的克黄山毛峰精选名茶口感也是不同的,如果是纯正的黄山毛峰的话,那么并不存在了好坏之分,这需要根据消费者的喜好去决定,而且经常喝黄山毛峰还会给我们带来很多意想不到的好处,如果感觉自己的身体容易发胖的话,那么可以通过饮用这种茶叶解决这样的情况。

黄山毛峰的产地黄山毛峰的核心产区

黄山毛峰是我国的传统名茶,也是我国著名的绿茶之一,其不仅口感好,而且营养价值丰富,常饮对身体健康有很好的保健效果,当然的,黄山毛峰之所以有这么好的品质,产地是一个很大的决定因素,相关的介绍如下!

黄山毛峰的产地

黄山毛峰产于安徽省黄山一带,境内群峰交错,云雾缭绕,溪水相伴。产区位于亚热带和温带的交界,降水丰沛,植被繁茂,土壤肥沃。高山、土质好、温暖湿润、日照充足等地理气候优势,给茶树提供了优越的生长环境。

黄山毛峰的核心产区

黄山毛峰的核心产区为富溪乡、大谷运乡、璜蔚乡。富溪乡山高谷深,云雾缥缈,山花烂漫,所产的黄山毛峰格外清香,风味独特;大谷运乡风景优美,土壤肥沃,四季百卉溢香,为黄山毛峰生长提供得天独厚的自然条件;璜蔚乡四季分明,鸟语花香,自然条件优越,是盛产黄山毛峰的优质核心产区。

黄山毛峰的特点

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。特级黄山毛峰有“鱼叶金黄”和“色似象牙”的特征;而冲泡后,其汤色金黄透亮、叶底匀齐有活力、滋味清爽甜润。古人亦云:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。”可见其品质非同一般。

黄山毛峰的功效

1、提神醒脑

黄山毛峰属于未发酵茶,其内含的天然物质十分丰富。其中的咖啡碱直接作用于下丘脑,能帮助人们提神醒脑、益思清心、增进思维、提高工作效率。

2、预防心血管疾病

黄山毛峰富含茶多酚和维生素C,适量饮用不仅能活血化瘀,还能预防动脉硬化和冠心病等心血管疾病的产生。

3、去腻降脂

茶叶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于调节脂肪的代谢很有好处,对降低胆固醇也有辅助的效果。

4、预防龋齿

黄山毛峰含有大量的氟元素,它对钙质有很大的亲和力,能形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,为牙齿增添一层保护膜,从而提高牙齿的防酸、抗龋能力。

5、延缓衰老

数据显示,茶多酚的抗衰老功效是维生素E的18倍,而极品黄山毛峰中的茶多酚含量高达25.01%;此外,抗氧化功能极佳的儿茶素还占据了茶多酚含量中的65%,所以适量饮用黄山毛峰确实是可以延缓衰老的!

综上所得,黄山毛峰的产地是在安微黄山,确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。

黄山毛峰的采摘时间

黄山毛峰关键种植区坐落于安徽黄山。由这个地方生产的黄山毛峰绿茶叶,其质量出色,特等黄山毛峰的茶青采摘规定一芽一叶初展,为确保质量规定早上采,中午制;中午采,夜里制,是一种针对采摘有一定固定不动的茶叶,下边网编就给大伙儿介绍一下黄山毛峰的采摘時间吧!

黄山毛峰的采摘時间

黄山毛峰茶一般是在清明前后才可以刚开始采摘,采摘時间比西湖龙井茶晚,可是比六安瓜片要早一点。黄山毛峰采摘时,挑选芽尖健壮毛绒多、一芽一叶的制成高端茶,也就是特等黄山毛峰。黄山毛峰茶也有第二次采摘,是在骨玉前后左右,这个时候采摘的茶叶大多数是一芽二叶初展,或是是一芽二三叶,这类茶叶制做成一级到三级黄山毛峰。

黄山毛峰的采摘规范

黄山毛峰采摘后要马上开展拣选,祛除冻叶和病害叶和不符合规定规定的茶叶、梗和茶果。随后还要马上将茶叶按不一样嫩度分离摊放送至茶厂。一般规定当日采摘的茶叶当日炒茶。

黄山毛峰的做法

1、系摘

清明节、骨玉前后左右,有50%的茶芽合乎采摘规范时采掘,每过2~三天巡回演出采摘一次,至小暑完毕。

2、茶叶杀青

是在平锅上手工制作,火温150~180℃,不可以时高时低,要稳定一致,每锅投叶量250~1斤(叶子量少,黄叶量多),以两手尽可能将叶片所有提到,搅拌快,抖散了,使茶叶触碰锅面遇热匀称一致,而又不使闷气,不焦,做到炒匀炒透,经3~四分钟,叶变质软,稍有黏性,叶片无光泽,呈浅色即是适合,便可进到揉捻。

3、揉捻

将茶叶杀青适当的茶叶出锅放到揉匾上,轻轻地加揉,但应留意抖散,防止闷黄。非常鲜嫩的芽叶,通常只需在锅里稍稍搓揉,务求储存茶叶的颜色艳丽和芽尖上的白毫。

4、蛋糕烘焙

分2个流程进行。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并排一起,火温由90~95℃而逐一多次减少(力度5~7℃),起锅茶坯先在开始火温较高的烘笼上蛋糕烘焙,待又有茶叶起锅时,将前茶坯挪到第二个烘笼上去,之后多次推导,水流实际操作,正中间每过5~七分钟滚动一次,手式要轻,约经三十分钟,茶叶做到七成干就可以下烘“摊晾”,这时候中“毛火茶”。摊晾薄厚3cm上下,经30~40分钟,七成干的水平又有“反潮”时,一般以二烘毛火茶,合拼为一烘,开展下一步的老火风干。第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5~2Kg,火温65~70℃,正中间搅拌,由刚开始每15分钟一次,之后增加至每二十分钟一次,直到全干。

5、拣剔

去除劣茶残渣,另外叶柄水份再次向全叶渗入,稍有“还软”,再以70℃火温开展复火,使其充足干躁。

黄山毛峰的原产地自然环境

黄山毛峰生长发育在北纬30°08的部位。该地地质学地形地貌、种群矿产地、水文学气侯等多种多样繁杂,地球上神秘现象也较为集中化、当然和自然景观聚集的地区。坐落于亚热带气候和暖温带的过多地区,降雨相对性较为充沛,绿色植物繁茂。

黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

泰山,除开具有一般茶叶产地的气侯潮湿、土壤层绵软、排水管道顺畅等自然条件外,还兼具山高谷深,溪多泉清环境湿度大,岩峭坡陡能遮日,树木葱郁土水好等本身特性。在那样的自然条件里,很合适油茶树生长发育,因此叶肥汁多,长久耐泡。再加泰山遍生兰草,摘茶之时,恰逢山花烂漫,芬芳的浸染,使泰山茶叶分外芳香,口味独具一格。

黄山风景区地区海拨700~八百米的杏花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区,在历史上曾称作泰山“四大名人”。

温馨提醒:

黄山毛峰耐于冲调的个性特征,两者之间采摘時间還是拥有关系的,越发采摘時间较迟,那麼耐冲调性就就越好,这就是由于茶叶历经了植物光合作用的水平强,茶叶中的营养元素成分多,因此耐于冲调。