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黄山毛峰出自老谢家茶便有品质保证

2018-03-20 访问量: 108 茶礼仪网

  人们所购买的黄山毛峰都是要在专业茶厂加工的,如果加工技艺不高,那么既耗成本又得不到好茶叶,因此拥有高超制茶工艺对于茶厂来说是极其关键的。有一家茶厂就因为有好的技艺而取得了举足轻重的地位,这就是老谢家茶。好的黄山毛峰有很多都来自老谢家茶。

  宋代以前,徽州地区制茶都是制作成团茶和饼茶,制作繁杂,且水份不易烘干,很难保存,老谢家茶创始人的先祖在富溪首创了“炒、揉、烘”的制茶工艺,所得成品更易保存,人称“谢氏炒焙法”,后来被认定为国家级非物质文化遗产。黄山毛峰如果是老谢家茶的产品,也是易于保存品质上佳的。

黄山毛峰老谢家茶

  老谢家茶的创始人谢洪范是谢氏第46代子孙,跟谢氏祖辈学得一手制茶本领,不但茶叶做得好,而且经营有道,同时自创和总结了一套老谢家茶制茶秘笈。宣统年间,他送老谢家特制的“珠兰细芽茶”参加“南洋劝业会”,并一举获得“银牌奖状”。黄山毛峰如果出自老谢家茶,那么品质绝对很好。

  虽然,老谢家茶庄曾经衰败过,可其制茶技艺却没有失传,其后人谢四十就是因为拥有这些技艺,才能在新时代让祖业重新振兴,才能打造出黄山光明茶厂。这家茶厂对于安徽来说是极其重要的,在国内也鼎鼎有名,茶叶品质是很多茶厂都难以匹敌的。因此,喝黄山毛峰也一定不能不喝老谢家茶的产品。

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黄山毛峰有什么功效呢?

  我们在喝茶的时候很多人都是不怎么了解了茶叶的,所以在喝茶的时候也是不会了解的这么透彻的,那么我们喝茶自然是有益处的,但是也是很多人都不知道其中的奥秘的,所以我们应该先了解一下这些功效才行,下面小编来给大家介绍一下黄山毛峰有什么功效。

  黄山毛峰有什么功效,茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外,近二十多年来,随着对茶叶研究的深入,它对人体的生理调节作用,特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,有利于提高肠道免疫力。

黄山毛峰有什么功效

  黄山毛峰有什么功效,茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用,特别是绿茶作用强于其它茶类。二是抗衰老,增强免疫力,茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是抗氧化活性很强的物质,能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外,饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。

  在经过上面的介绍了之后想必大家也都了解了这些茶叶的功效了吧,但是小编认为自己所述的黄山毛峰有什么功效仅仅就是自己的了解,所以还是不全面的,还是建议大家好好的了解一下这方面的内容,这样才能好好的使用茶叶,对自己的身体有所帮助。

黄山毛峰的来历 你不得不知道的故事

  现如今很多喜欢喝黄山毛峰的人,但是他们不知道黄山毛峰的来历?今天我们就来聊一聊黄山毛峰。同时这让我联想到的是黄山的风景毛峰竞翠。在如此神工鬼斧下所产出来的一种茶叶——黄山毛峰。在此,不得不了解一下黄山毛峰的来历,据说黄山毛峰在光绪年间就已经开始创制了乃是我国历史上有名的茶叶之一。它是属于绿茶品种之一,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。

  不得不说黄山毛峰的来历

黄山毛峰

  黄山山区有个地势高而且土壤好空气温湿比较适宜。艳阳高照的时候黄山山上遍地可见雾气,若是碰上阴天那可真是满山的云雾飘渺,恍如仙境般的梦幻感觉。要问黄山什么时候开始生产茶叶的,那要说到嘉佑年间就开始生产创制了,在明朝隆庆年间才兴盛于全国。小编根据历史的翻阅才知,其起源于一八七五年清朝的光绪年间。当时有个茶商叫做字静和,字静和当时为了符合市场口味的需求,亲自带人到汤口等许多高山茶园采摘肥嫩的芽叶,经过自己独特的翻炒手法,最终成功的创作出了独特风味优异茶叶。因为创造出来的茶叶芽尖锋芒似峰,取名为毛峰,因主产于黄山所以现如今改为黄山毛峰。

  小编根据历史的翻阅才知,每年的清明谷雨,茶农选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰的来历你现在知道了吧。特别是女人,多喝绿茶,多美容养颜有着重要的作用。

黄山毛峰茶叶多少钱

黄山,以巍峨奇特的山峦、苍劲多姿的松柏、清澈不湍的山泉以及波涛起伏的云海被称为“四绝”,因此,优质的黄山毛峰茶具备了清幽的兰花香、强烈的回甘及其众多的功效,那黄山毛峰茶叶多少钱呢?相关的介绍如下!

黄山毛峰多少钱一斤

特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤;一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤;二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤;三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤;烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。茶叶的等级不同,价格也各不相同的。

黄山毛峰的等级区分

1、特级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶嫩叶初展,采摘于清明前后

2、一级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展,采摘于谷雨前后

3、二级黄山毛峰的采摘标准为:一芽二叶嫩叶开展、一芽三叶嫩叶初展,采摘于谷雨前后

4、三级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展,采摘于谷雨前后

黄山毛峰鉴别的真伪的方法

1、看外形

黄山毛峰茶的真伪能根据外形来鉴别,真正的黄山毛峰外形是紧细微卷似雀舌的,匀齐而壮实,峰显且白毫遍布,叶呈金黄色。假冒伪劣的黄山毛峰茶芽锋躲藏,芽毫也会比较少。

2、闻味道

真正的黄山毛峰,不仅外形嫩绿银毫显露,而且闻起来还会有清鲜高扬的香气,同时带有淡淡的兰花和板栗香味。

3、观汤色

真正的黄山毛峰其汤色是呈浅绿或黄绿色的,并清而不浊、明亮清澄。若汤色比暗沉浑浊,则说明茶叶质量有问题哦。

4、品滋味

真正的黄山毛峰,品尝起来口感醇爽、甘甜、生津润喉;如果口味平淡苦涩,则很可能是假冒的黄山毛峰喔。这点对于常喝茶的茶友来说,是可以明显分辨出来的。

5、看叶底

真正的黄山毛峰茶经冲泡后留下的叶底依然是很细嫩的,且均匀成朵、通体鲜亮;反之则会有很多碎末及掺杂物。

6、看包装

真正的黄山毛峰茶外形包装上的生产日期、产地、编码等都是清晰可见的,而假冒的普洱茶,包装上的字样会比较模糊,甚至看不清楚。

黄山毛峰的饮用禁忌

1、忌饮茶过度

夏季易烦躁,适量喝茶有利于静心,然而,过量饮茶将导致更加焦躁。茶量一般以5~10克为宜。

2、忌饮久泡茶水

饮茶要现泡现喝,这样效果更佳。久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多,产生刺激作用。

3、忌空腹饮茶

空腹饮茶,茶性直入肺腑,会伤脾胃,妨碍消化。

4、忌睡前饮茶

睡前2小时最好不要饮茶,否则神经会过于兴奋,引起失眠。老年人睡前饮茶易导致心慌、多尿,更影响睡眠。

5、忌发烧时饮茶

发烧时饮茶会导致体温升高,会使降温的药物作用减弱。

6、忌饭后立即饮茶

饭后饮茶有助于消食去腻,但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固反应而影响营养吸收,一般宜半小时后饮用。

小贴士:

黄山毛峰的价格是比较合理的,一般的工薪阶层都是可以接受,但作为消费者来说,合理的选购也非常的重要喔!