绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶重庆沱茶介绍
重庆沱茶，四川省重庆茶厂于1953年开始生产，属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，对原料进行搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。五十年以来，重庆沱茶由盛而衰，道路艰难，发展瓶颈很多，在困境中缓慢发展。
重庆沱茶独特风味
重庆沱茶，四川省重庆茶厂于1953年开始生产，以川东、川南地区14个产茶区的优质茶叶为原料，优质原料与精工制作：制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，对原料进行搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形，属上乘紧压茶。
重庆沱茶品质特性
其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。茶中含梗为3%，灰分7%，杂子0.2%。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素，具有提神益脑，生津止渴，醒酒利尿，去腻消食，防止血管硬化和胆固醇增高之功效。沱茶每个净重100毫克，分筒装、六角形和组合形精包装三种，畅销国内。
重庆沱茶营养价值
重庆沱茶，含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素，具有提神益脑，生津止渴，醒酒利尿，去腻消食，防止血管硬化和胆固醇增高之功效。还能明目清心，解渴利尿，还有止胃出血、止腹胀、止头痛、降低胆固醇含量等疗效。另外，所含天然成份有益于美容健康。
重庆沱茶制作方法
沱茶是紧压茶中最好的一种。是以晒青毛茶作原料加工而成的。
制作过程：
1、制坯。
2、蒸压成型。
3、干燥。
产品特点：沱茶为碗臼型，色泽暗绿露毫，香气清正，滋味浓厚甘和，汤色黄明，叶底嫩匀。茶中含梗为3%，灰分7%，杂子0.2%。
重庆沱茶正确饮用方法
先将沱茶掰成碎块，也可用蒸汽蒸热后一次性把沱茶解散晾干，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。也有将掰成碎块的沱茶放入小瓦罐中在火膛上烤香后冲进沸水烧胀后饮用，还可在煮烤沱茶的小瓦罐中加入油、盐、糖后饮用。
1999年大益甲级沱茶赏析
1999年大益甲级沱茶
2015年大益勐海沱茶1501批熟茶崭新上市
正统传续，经典配方亘古不变
恪守品质，勐海坝区纯正选料
无负期待，复古包装诚意归来
产品沱形周正，松紧适度，汤色红浓，焦糖香，口感甜润，滋味醇和稍厚，汤质饱满有粘稠感，杯底糖香。
【品名】云南大益普洱茶2015年1501批勐海沱茶熟茶袋装250g*2沱/袋
【生产工艺】普洱沱茶熟茶
【规格】250克/沱2沱/袋16袋/件
【生产日期】2015年（备注：普洱茶无保质期，越陈越香）
【出品商】大益茶业集团·勐海茶厂
【储藏方式】在通风、干燥无异味、清洁、常温环境下存储
传承需要时间验证｜2017年下关沱茶传承FTT53-17
品牌：下关
茶品名称：传承FTT53-17
规格：375克/饼
出厂日期：2017年6月8日
测评人：一树一叶一知秋
测评时间：2019年5月28日星期二
测评地方：长春（当日晴气温10°至18°）
云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业
图片描述
上关花，下关风，下关风吹上关花。
苍山雪，洱海月，洱海月照苍山雪。
下关各大定制茶商出品的茶品质量一直都保持着很高的水平。作为关粉我喜欢建海的白菜，我喜欢宝焰的蘑菇，同样我也喜欢飞台FT小铁饼，相比厂版的一些产品这些定制茶品更能获得更多的认可。飞台茶叶公司是下关沱茶集团台湾总经销，每年都会出品一些热度不错的产品。传承FTT53-17就是近些年来认可度不错的一款茶，超高的性价比加上过硬的质量保证，没有美丽的文案渲染，没有古树名山的衬托，这才是经典的口粮茶。
图片描述
本品采用云南大叶种晒青毛茶，经传统工艺精心压制而成，铁饼不但可以节约存储空间，而且可以更好的锁住茶香，便于长期保存也更有利于后期转化。期待随着岁月的流逝，茶品的质量也随之向更好的方向转化。
图片描述
包装：包装简洁工整，传统的七子饼更能体现普洱的独特魅力所在。
图片描述
内票：内票信息还是有些过于简单，明明是飞台定制竟然没有繁体字说明。也不知道广大台胞们是否会介意这样的设计。
图片描述
干茶：饼形圆实，压制紧结，后无背窝，茶饼整体厚度均匀，条索脉络清晰，色泽乌润、少许白毫，可见茶梗，茶饼背面乳钉分布均匀，轻嗅干茶清香、微烟味，无异味。
图片描述
图片描述
图片描述
取茶：虽然是铁饼，但本款茶压制并不像传说中的那样过于紧密，茶品存储条件也非常的好，干茶干爽酥脆，茶针稍微用力便可以插入，拆茶的过程还是非常的顺利的。尽管拆的稍微有一些碎，这纯属是个人手法没有到位的表现，大家请见谅。
图片描述
图片描述
撬茶6.6克，洗茶一次，注入沸水，干茶慢慢舒展，碎小茶渣慢慢散开。醒茶1分钟，茶底轻烟味为主，台地茶不能要求太高。
图片描述
图片描述
前段：汤色莹黄通透，虽然出汤时间也比较快但茶汤颜色已经挺重了，入口微带烟味、微苦、涩度稍重一些，茶汤厚度欠佳，汤水比较柔和，未使用茶漏情况下，杯底尘灰杂质比较明显，冷杯茶香不突出。
图片描述
图片描述
中端：茶汤橙黄透亮，整个舌面收敛感明显，苦涩重，化开比较慢，喉腔内渐渐有回甘显现。对于口味稍重的茶友还是比较喜欢苦涩重一些的茶，自己存储一些这样的茶，让它慢慢陈化。
图片描述
末端：茶汤清透，茶与水相融，苦味持久，下关的茶是需要时间的陈化，这款17年的茶确实是需要在放一放才行。这款茶目前喝苦涩还是重了一些。
图片描述
茶底：叶底鲜活、嫩黄，有梗，稍碎用料较粗。
图片描述
总结：此款传承FTT53-17性价比非常不错，总体品质较好，是一款中规中矩的产品，作为一款可以大口喝的口粮茶，是一款很适合长期存储饮用的好口粮。不过它目前口感表现并不是很突出，陈化数年后应该具有惊喜，喜欢飞台产品的茶友不妨试试。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别