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喝绿茶的好处和坏处

2015-09-11 访问量: 222 茶礼仪网

  绿茶不是一种健康饮品吗?怎么还有坏处呢?也许你们不知道,物极必反,喝茶也是要适量,如果饮用不当,很有可能对身体产生不好的影响哦,下面小编就来整理一下喝绿茶的好处和坏处吧。

喝绿茶的好处和坏处

  饮茶的好处很多,概括起来有14条:

  (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

  (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

  (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

  (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

  (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

  (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

  (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

  (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

  (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显

  (10)饮茶可以预防老年性白内障。

  (11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

  (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。

  (13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

  (14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

  那么坏处有什么呢?

  饮茶不宜太浓、大多,要适量,否则会对健康不利,尤其是老年人要注意,特别在临睡前要避免饮浓茶,以免带来失眠,增加夜间尿量,妨碍睡眠。

  知道了喝绿茶的好处和坏处,大家是不是就能够趋利避害了呢?适当饮茶,对健康大有益处哦。

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世博苏州足迹:洞庭碧螺春香飘旧金山

  世博苏州足迹:洞庭碧螺春香飘旧金山
 
  很多苏州人都知道,洞庭山碧螺春在1915年美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”上摘得金奖。如今时间已经过去将近一百年,当年获得金奖的茶叶出自何人之手,金奖的背后又有哪些故事?一页页尘封已久的往事,随着上海世博会的临近,在一位位老人的回忆中逐渐浮出。

  苏州市档案局里有一份《吴县县商会国货陈列馆开幕纪念刊》。翻到这份纪念刊的后几页,多是当时苏州城内各大商家的赞助广告。其中有一页广告,出自当时苏州六大茶庄中最大的吴世美茶庄。这页广告共有四张奖状,右上角一张,中间是带有英文的贴画,只是英文字迹已经模糊,只能依稀分辨出第一行写着“The United States of America(美利坚合众国)”,及第二行最开头的“panama(巴拿马)”字样,四周的中文写的是“巴拿马太平洋万国博览会 吴世美各种红绿茶叶获优等奖凭 奖给吴世美金牌 一千九百十五年”。

  这份资料保留在苏州市档案局的蒋纪序先生的电脑中。1915年,当时的国民政府农商部组织了全国各大商家,精选一大批优质产品前往美国旧金山参加巴拿马万国博览会。苏州六大茶庄中的吴世美、汪巨川就选了一批红绿茶叶参展。其中吴世美选送的茶叶,包括了洞庭碧螺春、西湖龙井和黄山毛峰。结果正是这批茶叶,为吴世美茶庄赢得了金奖。

  蒋纪序说,解放前各大茶庄都是从各地收购新鲜的茶叶,而后自行炒制出售。因此,吴世美茶庄选送的茶叶,就代表了吴世美的选茶及其炒制工艺水平。所以,巴拿马金奖既是给碧螺春的,也是给吴世美茶庄的。至于当时吴世美茶庄选送那批碧螺春的产地,只能查证到其货单中标明的“苏州吴县区洞庭山”。

  遗憾的是,吴世美茶庄在抗日战争时便饱经战火摧残,之后在1953年全行业公私合营中,又与其他五大茶庄一起并入了苏州茶厂。岁月流逝,如今吴世美茶庄的后人已散入茫茫人海,即便是苏州茶厂的老员工们也无从查找,更不用说当年流传下来的历史实物了。

  

常喝绿茶可“净化”癌细胞

喝绿茶真能净化癌细胞吗?真会有这样的功效,和小编一起来了解:
绿茶一直以来被称为万能草药,它能够帮助你减轻体重、降低胆固醇并全面保护你的健康。保健食品店已将它作为心脏保健茶出售了数十年。

  多年来欧美等国以及日本、韩国和我国学者对于绿茶的抗癌作用做了大量的研究,结果显示绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性。绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。

  那么茶叶到底有什么神奇的力量呢?原来茶叶中含有的20%左右的茶多酚类,也称为茶鞣酸或是茶单宁为主要的抗氧化物质,是茶叶抗癌的有效成分,它可以减少“BCL-XL”蛋白的表达(该蛋白可以抑制癌细胞的凋亡),从而起到防治癌症的作用。

   常喝绿茶可“净化”癌细胞  另外,这些酚类化合物具有清除自由基与抗氧化的效用,它对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用,还能够抑制芳基烃受体分子的活性,从而能阻断某些致癌物质的生成,杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。

  “独特的生物化学特性使绿茶的保护作用遍及多种不同的细胞,以致对多种与人发生肿瘤有关的致癌物包括黄曲霉素、氨基酸高温裂解产物、脱氧核糖核酸损伤等均具有明显的抑制作用。”美国罗彻斯特大学医学中心环境医学院院长托马斯·A·加西维兹教授如是说。

  必须注意的是,饮茶也要讲究方法,不适当的饮茶方法不仅起不到预防疾病的作用,太反而会对人体有害。因此要想喝茶预防疾病,就一定要持之以恒,天天都喝,每天喝3~5杯,才能达到理想的效果。

  另外,绿茶也并非人人都适宜,因为绿茶属凉性,如果您的脾胃阳气不足,或内寒较盛,平时有手脚冰凉,怕冷,易腹泻等症状的,喝绿茶反而会加重您的症状,这样的话温性的红茶或乌龙茶更适合您。

 


 

绿茶有益健康-发现可对抗白血病

明尼苏达州罗彻斯特。——梅奥诊所的研究人员发现,绿茶中的一种成分可以帮助杀死细胞最常见的白血病在美国。

使用实验室细胞培养的研究表明,绿茶的成分称为epigallocatechin-3-gallate(EGCG)[epi-gallo-cat-ekin-3-gal-ate]帮助杀死白血病细胞通信信号受干扰他们需要生存。研究结果发表在早期电子文章在《血液》杂志上。

 

研究白血病细胞来自患者b细胞慢性淋巴细胞白血病(CLL)——最常诊断患者60年代中后期。目前还没有治愈慢性淋巴细胞白血病,尽管化疗在最严重的情况下管理。梅奥诊所的研究中,由尼尔·e·凯,医学博士表明,绿茶的儿茶素打断生存信号,提示白血病细胞死亡在八10个病人样品在实验室进行测试。

 

Kay博士说:“我们继续寻找病人的治疗制剂,无毒但杀死癌细胞,这一发现与EGCG是一个很好的开始。了解这一机制,这些积极的早期结果会给我们很多的这种疾病患者提供更有效,容易容忍疗法。”

 

 

关于白血病称为慢性淋巴细胞白血病

慢性淋巴细胞白血病影响个人在它发展的速度不同。一些病人可以活几十年,不需要治疗,而另一些需要立即治疗,和一些死在几个月内尽管疗法。

 

因为慢性淋巴细胞白血病的过程中个人主义和不可预测的,医生曾经采取的态度与早期的慢性淋巴细胞白血病患者留观。这个理由——剩余老年病人接触有毒化疗——最近挑战新的测试改进医生识别早期患者的能力有一个更激进的形式的癌症。

 

结果,许多慢性淋巴细胞白血病的研究集中在辨别年初组织患者应该接受治疗的疾病——梅奥诊所的研究人员最近的另一篇文章的主题(血,2004年2月;103:1202 - 1210)。

 

梅奥诊所发现的重要性

慢性淋巴细胞白血病特征使这个发现更重要的是,它表明一个新的、无毒的治疗。第一作者产小羊k . Lee评论”,这些研究结果我们可以追求的想法扑杀早期历史上未治疗的患者,可能使用一个EGCG-based治疗。这是我们下一步我们的研究。”

 

梅奥诊所CLL研究员泰特·d·Shanafelt,医学博士同样的鼓励。“我们的研究目标是确定新的治疗慢性淋巴细胞白血病,一个良好的副作用,可用于预防发展早期阶段疾病患者。我想我们到达那里。”

 

为什么绿茶?

梅奥诊所的研究人员专注于绿茶至少有三个原因。,自1970年代以来,癌症流行病学研究已经表明,在世界各地的绿茶消费,实体瘤的发病率癌症如乳腺癌、肺癌和胃肠道癌症更低。其次,小鼠模型测试绿茶的预防癌症的属性显示他们防止实体肿瘤。在实验室里,和三个绿茶儿茶素的组成部分已被证明从实体肿瘤诱导肿瘤细胞死亡。

 

梅奥诊所的研究表明EGCG通过抑制白血病细胞的通路作用与血管生成相关的复杂的过程,保持营养血液流向生物结构,在这种情况下,一个癌症细胞。