黄山毛峰的冲泡方法是什么?-茶礼仪网

　　泡茶是有讲究的，需要泡什么样的茶就要用到什么样的工具，黄山毛峰冲泡方法是很多的，我们只要学会其中的几点就可以，但是如果有机会的话还是多学习一下的，你们还想跟我一起学习下去吗，那就开始去努力吧。

　　对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。黄山毛峰冲泡我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。

黄山毛峰冲泡

　　直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，黄山毛峰冲泡这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。

　　学了这么多你们现在知道黄山毛峰冲泡的方法是很讲究了吧，在冲茶过后的时候在去喝那样的效果是最好的，不过这也是个人的习惯的，我们应该自己去了解更多，去根据自己喜欢的风格来决定到底改怎样去泡茶。

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黄山毛峰属于绿茶吗？

　　毛峰属于绿茶吗，而黄山毛峰呢，很多茶友可能不太清楚黄山毛峰是属于什么茶来的，也不知道它更多的内容。当然，这也是许多茶友都在关注的问题。那么在今天，小编就上述问题，关于毛峰属于绿茶吗，就此来给大家做一个详细的解答。

　　那么，黄山毛峰是绿茶吗，答案是肯定的，黄山毛峰属于绿茶，因为它有着所有绿茶的共性。而且黄山毛峰由于品质卓越，味道鲜爽为大众所喜欢。另一方面，此茶因品质不同有分类，分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

毛峰属于绿茶吗

　　黄山毛峰是绿茶吗绿茶，可以这么说，它是属于不发酵茶，以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。而绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。而毛峰通常就是这么操作的，所以说它具有绿茶的特点，当然也是绿茶的一种了。

　　黄山毛峰是绿茶吗，通过上文了解我们可以知晓黄山毛峰是属于绿茶的。黄山毛峰的外形微卷，状似雀舌，当然，这是形象一点的说法了。它是带有金黄色鱼叶，所以更多人在冲泡黄山毛峰时，尤其喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的情形，意味源长。那叫一个“美”。

绿茶---黄山毛峰

云雾黄山云雾中，清明谷雨出毛峰。白毫雀舌象牙色，长饮能成百岁翁。

听雨夜，白瓷盅，闲心自可证玲珑。沏盅与客挑灯坐，便是无樽也醉风。

---摘自《鹧鸪天黄山毛峰》

绿茶---黄山毛峰

产地：顾名思义，黄山毛峰来源于安徽黄山。特级黄山毛峰的主产地源于黄山风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁等景区。景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，称之为黄山"四大名家"。

特点：叶芽饱满、肥壮、均匀，形如雀舌。白毫披身，色泽油润似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香馥郁，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵，茶之上品。

级别：特级一芽一叶初展；

一级一芽一叶、一芽二叶初展；

二级一芽一、二叶初展；

三级一芽二、三叶初展。

绿茶---黄山毛峰

采摘季节：特级毛峰采摘于清明前后，一、二、三级毛峰在谷雨前后采制。

制作工艺：鲜叶经短暂摊放后，经过刹青、揉捻炒制后进行干燥。成品茶形如雀舌，白毫披身，芽尖峰芒。

冲泡方法：黄山毛峰冲泡讲究器皿的选择、茶水的比例，投茶方式、水温的调控、时间、冲泡次数六个环节。

器皿选择：建议使用质地较好的白瓷盖碗（三才碗），盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。

比例：黄山毛峰宜淡不宜浓，使品茶者更能够品尝到茶的色和香，一般茶与水的比为1:80。

投茶方式：可采用中投法，将黄山毛峰放入碗中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为宜，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。

水温：应选用85摄氏度左右的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

次数：一泡茶一般3到4次就好了，讲究"头道水，二道茶，三道四道赶快爬。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，能维持茶水的适当浓度。

真假鉴别：一般可从茶叶的外形、口感、气味、汤色、叶底、购买渠道六个方便进行鉴别。

外形方面：黄山毛峰外形叶芽饱满、肥壮、均匀，形如雀舌，白毫披身，芽尖峰芒。色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少。

绿茶---黄山毛峰

口感方面：黄山毛峰较为清淡，冲泡后，清香馥郁，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜。

气味方面：好的黄山毛峰闻起来有鲜爽清新之感，特别是冲入开水后，茶的香气远远的就能闻到。

观察汤色：黄山毛峰汤色以浅绿或黄绿为宜，清而不浊，明亮澄澈。

叶底：黄山毛峰叶底嫩黄，整体而不琐碎，肥壮成朵,色泽清新，比较均匀。

购买渠道：大型的茶叶批发市场，大型商场的茶叶比较真正一些，建议可以去原产地茶户家中进行购买。

储藏：茶叶容易受潮的，有很强的吸水性，环境过于潮湿会使茶叶中水分太多，容易引起霉变。茶叶吸附性强，容易吸味。茶叶保存温度不能过高，要在常温或低温条件下保存，高温的环境会使加剧茶叶氧化水平，使茶叶容易变质。所以茶叶应放置在干燥、避光、低温的地方进行密封保存。在日常生活中我们可以把茶叶保存起来放入冰箱中或者把茶叶密封在塑料袋中，再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中，至阴凉、干爽的地方保存。

白毫显露眼已馋，以后三巡齿留香。夜半惊醒闲茶客，丝丝余馨入梦香。