白茶的功效有八种-茶礼仪网

　　白茶的功效有八种，在生活中茶一直都是人们喜欢的饮品。白茶也是很多人喜欢的茶，白茶汤色金黄、色泽纯正、口感醇厚，还具有保健功效。白茶的功效有八种之多，所以喝白茶是对身体有很大的好处的，下面就来谈谈白茶的功效有八种都是什么。

白茶的功效

　　白茶的功效一、保肝护肝

　　白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。

　　大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

　　白茶的功效二、保护心血管系统

　　白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了榭皮素，它是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

　　白茶的功效三、养目

　　白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。

　　白茶的功效四、降火清热避暑

　　白茶的保健功效可以降火，让人清心解烦、安神定智，有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

　　白茶的功效五、促进血糖平衡

　　保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

　　白茶的功效六、利尿解毒

　　福建白茶高含量的茶多酚中，黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒的作用。

　　白茶的功效七、抗过敏反应

　　白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿。

　　白茶的功效八、治风火、牙疼、退高烧

　　福鼎当地百姓自古就有将白茶煮饮用于治风火牙疼退烧麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，以陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉至70度的时候，添加大块冰糖或蜂蜜趁热饮用。常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。

　　白茶的功效有八种，以上就是白茶的功效的介绍，希望这样的介绍能给大家带来帮助。白茶除了以上的功效外，口感也是大家喜欢它的一个主要原因，白茶产于福鼎、建阳地区，独特的地理环境造就了非凡的茶品。

有用+10

赏

游资窥探茶市福鼎白茶拒做“下一个普洱”

　　记者刘翔福建福鼎报道

　　清明前后，又逢一年采茶季。在“中国白茶之乡”———福建省福鼎市，春茶交易较往年热闹了许多。

　　山东茶商张元坤，此前一直做普洱茶贸易，今年却携1000多万元的茶资，早早来到福鼎收囤。吸引他的，是福鼎白茶认可度的提升和近两年来连续50%的涨幅。

　　价格尚低，以及保健功效、产量有限、产地特殊，加之可多年存储的收藏性，在张元坤等投资客看来，白茶与当年的云南普洱颇为类似，具备投资、炒作的特质。

　　但福鼎当地管理者的头脑却相当清醒。“当年普洱茶的大涨大跌，对茶农及品牌造成了极大的伤害；对福鼎白茶而言，需要的是稳健前行。”9日，福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华接受经济导报记者采访时表示，目前白茶价格提升是在合理范围内的价格补涨。

　　此前，云南普洱、安化黑茶，甚至山东生姜等农产品都曾遭游资爆炒，众多农户受损的惨痛经历仍历历在目。对于同样相对小众的白茶，福鼎当地政府及茶企的诸多做法值得借鉴。

　　价格两年翻一番

　　纪相炳，纪生缘（福建）农业发展有限公司董事长。作为福鼎白茶龙头企业之一，近两年他的茶园规模扩大了近一倍，如今已近5000亩。伴随他越做越大的生意，是福鼎白茶最近两年的快速发展。

　　采访中导报记者注意到，从福鼎市中心通往点头镇的盘山公路上，挂有山西、浙江等外省牌照的车辆不断往返。

　　8日上午10时，福鼎点头镇的茶叶交易市场已是人头攒动。当地茶农以及本地和外地茶商会集于此。当地茶商缪水丹介绍说，最近两年白茶已逐步取代绿茶、花茶等，成为当地主要的交易品种。仅去年一年，交易市场从事茶贸易的商铺数量便新增100多家。

　　“从市场反应来看，白茶确实已经到了迅速发展的时期。”陈兴华介绍说，今年在全国春茶原料普遍下跌的局面下，白茶产量和销量都取得了逆市增长。

　　而对多数茶商而言，白茶走俏的速度，还是有些出乎意料。相对同为中国六大茶类的红茶、绿茶、乌龙茶而言，白茶此前在国内市场显得颇为低调，甚至落寞。

　　以纪相炳为例。虽然作为第十代纪族白茶传人，纪氏几代人与白茶打交道，但在其经营茶叶前期，主营却并非白茶。直到近几年，才逐步推销自己的白茶，并主销白茶。

　　当下，白茶正成长为茶行业的一匹黑马。从茶青收购价的大幅上涨，到拍卖市场的高价涌动，再到各家白茶产品层出不穷，加上当地政府以及企业对白茶元素的推动，目前白茶的投资性已成业内共识。

　　不蹈普洱覆辙

　　作为一款相对小众的茶品，白茶的确具备炒作的特质。

　　与云南普洱、安化黑茶甚至山东生姜等曾遭游资爆炒的农产品类似，白茶也具备产地集中、产量有限的特点。统计显示，2013年国内茶叶产量约160万吨，白茶产量仅1万吨左右，其中六成出自福鼎。

　　 “白茶产量较小，多产于福鼎，其特别之处在于制作工艺沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，制茶技术安全而要求极高。”中国国际茶文化研究会白茶研究中心主任、福鼎市茶业协会会长林立慈介绍说，白茶“一年茶，三年药，七年宝”，年份越高的白茶，保健效果越佳。

　　而这些特质，也使得白茶具备了投资炒作的价值。加之价格相对较低，嗅觉敏锐的游资难免窥探。与张元坤类似，许多外地茶商也来到福鼎收茶、囤茶。

　　大量资本涌入白茶产业，但白茶会重蹈普洱的覆辙么？林立慈非常明确地认为“不可能”。

　　“过去福鼎白茶缺的就是营销，茶农纷纷放弃种植白茶。而随着资本的介入，也带来新的营销理念、营销模式和营销策略，对当地传统茶产业的改造提升很有帮助。”林立慈说，有普洱的前车之鉴，当地政府及协会将做好行业管理和风险防范。

　　统一标准维护品牌

　　白茶价格的增长，的确带来了资本的涌动。纪相炳介绍说，他现在已经接到了来自天津等地多家投行的邀请，计划与他的企业合作，涉足白茶产业，但他并没有盲目答应。

　　采访中，导报记者注意到，无论是纪相炳等茶商还是福鼎当地政府，面对不断趋火的白茶市场，都将眼光放到了一盘更大、更长远的棋———做好“福鼎白茶”的产业化发展。

　　相较普洱乱象，福鼎茶叶协会对白茶行业监管和干预更为明显。对于“福鼎白茶”这一区域地理品牌的使用，协会制定了严格的准入标准。如此一来，不仅保证了生产、销售环节的品质，也维护了品牌形象。

　　此前白茶多数是外销，如今内销的渠道增加许多，福鼎茶商遍布全国。内销和外销渠道的多元化，使得市场竞争更充分。

　　这些举措，均有效避免了游资对白茶产业链的控制。

　　　 “从普洱茶炒作过程来看，在游资炒作的过程中，处于产业链前端的茶农和茶企并未获得最大利益。”纪相炳介绍说，政府、企业主导，茶农抱团，围绕白茶文化深挖白茶价值，研发白茶衍生品和打造白茶产业链，才是产业发展长远之所在。

　　除了提升产品品质，福鼎白茶生产企业还围绕北方市场大做文章。采访中，导报记者注意到，尽管产地在福建，北方城市却是白茶消费的主要市场。

　　“白茶在京津鲁以及东北地区，销量最好。”福鼎规模最大的白茶生产企业———福建品品香茶业有限公司的总经理邵克平在接受导报记者采访时表示，许多白茶订单来自山东，公司也在青岛、济南设立了办事处。

江口县政协组团考察“正安白茶”产业发展

9月7日至8日，铜仁市江口县政协常务副主席、统战部长饶绍君带领该县统战部、茶办、农牧科技局、德旺乡等部门干部和茶农代表共计65人，到正安县考察白茶产业发展。

正安县委副书记、统战部长卢超，县政协副主席罗遵义等领导和相关部门负责人陪同考察。

饶绍君一行首先实地参观考察了位于正安县和溪镇大坎村的金林茶业公司茶园基地，详细了解茶园管理、厂房建设和茶叶营销等情况。在茶园基地，县绿产办人员介绍了正安白茶的生长习性、种植和管理技术，因其产品具有时限性、稀缺性等特点，所以茶青价格高，今年最高达到320元/斤，老百姓得到了实惠，种茶的积极性空前高涨。听取介绍后，茶农们纷纷就茶园基地建设、管护、育苗等情况进行了交流，详细询问有关技术和管理方法，种植白茶的效益，并表示要学习先进经验，把茶产业作为自己增收致富的一条途径。县政协副主席罗遵义也谈到：正安白茶氨基酸含量达9％以上、，是普通绿茶的2-3倍。经中国茶科所检测，在人体不能合成的22种天然氨基酸中，正安白茶含11种，占50％。其中：仅茶氨酸含3.62％、精氨酸含2.62％，两项就高达6.24％。为健康上品。

2009年，成功申报了“正安白茶”地理标志证明商标,并获国家工商总局批准注册。2011年5月，国家质量监督检验检疫总局审查批准“正安白茶为国家地理标志保护产品”，使“正安白茶”品牌的知名度、美誉度日益提升，市场的影响力和竞争力逐步增强。在维护白茶品牌上，正安县委、县政府提出了统一品牌；统一标准；统一包装；统一编码；统一监管；统一销售的“六个统一”的营销战略，一条“茶农+合作社+公司”的产业链条基本实现。

目前，已新建高标准茶园基地13万亩，加上现有老茶园2万亩，茶园总面积达到15万亩，其中白茶种植面积达到5万亩。按照十二五规划，到2015年，全县茶园面积将达到40万亩，其中白茶将达到15万亩以上，到时将是我县农民增收致富的支柱产业。

随后，参观了瑞溪镇罗汉洞十里茶廊，通过实地考察，江口县考察团一行对正安茶产业发展情况有了更加深入和实质性的了解，表示很受启发、很受振奋。饶绍君说，正安县充分发挥资源优势，大力发展茶叶产业，不断延伸产业链条，进一步明确了茶叶产业发展思路、扶持政策及主要措施，茶叶已成为加快富民强县的主导产业和宣传推介正安的一张名片。这些好经验、好做法对于同属山区、边区的江口而言很有参考和借鉴意义，希望两县进一步深化茶产业交流与合作，全面提升茶产业发展水平，振兴茶叶经济。

卢超指出，江口有秀美的山水风光、丰富的自然资源，是梵净山云雾茶的产地，在茶产业发展方面有基础、有条件，有优势，希望双方加强交流与合作，在茶产业发展中发挥统一战线联系广泛牵线搭桥的优势作用。