关于黄山毛峰的传说-茶礼仪网

　　在古代，由于通信技术缺乏，人们传信都是通过口口相传，渐渐传递到后世，便成了我们现在所说的传说，在民间流传的关于人物的传说是比较多的，其实，关于茶叶也是有很多传说的，下面便来给大家介绍一下关于黄山毛峰的传说都有哪些。

　　在明朝有一个关于黄山毛峰的传说。天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦。

黄山毛峰的传说

　　熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑。这便是关于黄山毛峰的传说。

　　总体看来，上面关于黄山毛峰的传说的介绍还是比较有意思和耐人寻味的。其实，传说虽然可信度比较低，但毕竟它也有它自己存在的道理，通过这些内容的介绍，希望能够帮助大家更好的认识和了解黄山毛峰这一种茶叶。

有用+10

赏

黄山毛峰茶有哪些荣誉？

　　在中国地区，有很多茶叶都极为有名，不管是四大名茶还是十大名茶，之所以会取得这样的荣誉是有一定的发展历史的。黄山毛峰茶亦是如此，黄山毛峰产自于安徽省徽州一带，环境温暖湿润，适宜茶叶生长，那黄山毛峰茶又获得过哪些荣誉呢!

　　黄山毛峰茶经1955年中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。1982年获商业部名茶称号。1983年获外经部“荣誉证书”。从1994年起，歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡，在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产，出口西德、香港，深受国际友人欢迎。

黄山毛峰茶

　　1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产。当年在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰茶再次荣获全国名茶桂冠。1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。

　　其实从清代开始便有黄山毛峰茶，但是随着制作工艺的改进，黄山毛峰茶的口味越来越好，深得大家的喜爱，因此才能获得上述荣誉。可见黄山毛峰茶的名气并不是凭空而来，如果您真的是喜欢品茶的人，一定要品鉴黄山毛峰茶，口味醇厚。

黄山毛峰雀舌的冲泡方法

　　黄山毛峰属于十大名茶之一，正是由于它的这种名气，使得黄山毛峰不论是在国内还是在国外都有非常广阔的市场。虽然喝这种茶的人很多，却很少有人知道黄山毛峰雀舌茶，其实这种茶叶也是属于黄山毛峰的一种，味道也非常的好。下面就来了解一下黄山毛峰雀舌的冲泡方法吧。

　　黄山毛峰雀舌茶的冲泡方法跟绿茶的一样。知识其中有些细节需要我们多多注意一下。前三个步骤就属于准备阶段。1 备具：除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。2 赏茶：开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香。3 杯温：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温。

黄山毛峰雀舌

　　从第四步开始才是真正的冲泡黄山毛峰雀舌的方法。 4 置茶：将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡;一般杯子为150毫升，用茶量3克左右。5 浸润泡　向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出，约30秒后开始冲泡。　6 冲泡：通常用“凤凰三点头”法冲泡，冲入杯内至总量七成左右，意为“七分茶，三分情”。经过三次“高冲”，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线美感。

　　看过了以上所介绍的黄山毛峰雀舌的冲泡方法之后，你有没有感觉到其实在冲泡茶叶的过程中我们也能得到很多的乐趣。在品茶之前，先自己泡茶，这样泡出的茶会有别样的口感出现。如果你也喜爱喝茶的话，不如就多多注重一个泡茶的过程，从中享受泡茶的乐趣吧。

黄山毛峰品牌有哪些？

　　不要小看黄山毛峰，黄山毛峰牌子在市场上就有很多，这也让消费者们不知道如何选择?在选购的时候也不知道如何购买?当然，也有朋友在咨询：黄山毛峰牌子哪个好?这种问题比较难回答，消费者可以根据自己的爱好自行选购。

　　黄山毛峰牌子是清朝名茶，属绿茶烘青类，长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称，黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。黄山毛峰牌子是中国十大名茶之一，是由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

黄山毛峰牌子