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安溪茶叶高级加工技工受训

2019-04-14 访问量: 27 茶礼仪网

日前，安溪县首届茶叶高技能人才第三期培训班在龙涓乡开班，198名茶农、茶商再次走进课堂学习，准备接受技师职称考核。

县茶叶协会副会长苏兴茂介绍，此次培训班的理论培训内容主要侧重于茶叶初精制加工工艺与生化原理、拼配和烘焙技术的掌握等；技能方面侧重于精制加工中的拼配技术。

“通过培训，加强铁观音传统制作学习，更强化茶叶质量安全意识，受益匪浅。”学员肖文斌通过培训学习应用茶园科学管理方法，茶叶品质显著提升，去年秋茶均价约七八十元，比增25%以上。

县人社局局长谢文春介绍，我县茶产业整体正在逐步转型，培训茶叶高级加工工是新型职业农民按照国家职业标准考核鉴定的新尝试，特别是第三期培训，旨在培养技师人才，对于进一步提升职业农民的技术水平，促进茶产业发展将起到更大的推动作用。

据悉，首期茶叶高技能人才培训班于去年4月份在安溪茶学院开班，采取分级淘汰培训，参训学员进行理论学习、实践和考试。经过两期培训，共有206人成为高级加工工，其中，198名符合技师培训考核条件进入第三期培训班，他们将继续按照国家职业标准进行全面的理论和技能培训，于5月下旬参加技能考试，考试合格才能获得“茶叶加工技师”资格。

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