黄山毛峰冲泡方法-茶礼仪网

　　众所周知，黄山毛峰这款茶叶在冲泡的时候对水温的要求是极高的，而且，在通常情况下，人们在对不同类型的茶叶进行冲泡的时候，其对于水温的掌握及冲泡的方法也是有着不同的要求的，所以，大家在喝黄山毛峰这种绿茶的时候，最好还是应该在对黄山毛峰冲泡的方法进行掌握后，再进行冲泡饮用。

　　说起黄山毛峰的品饮，在对黄山毛峰冲泡的时候是一定要注意水温的，冲泡时水温以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

黄山毛峰冲泡

　　其实，黄山毛峰冲泡的时候在次数上也是有所讲究的，一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

　　其实，对于黄山毛峰冲泡方法的掌握，是可以从多个方面来进行了解的，而本文对于冲毛黄山毛峰方法的介绍，主要就是围绕水温和和次数来进行介绍的，因此，对于经常需要喝茶的人来说，其在选择了黄山毛峰这种茶叶进行饮用的时候，要想品味到其独特的味道，最好是按照冲泡黄山毛峰的正确方法进行操作。

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赏

历史名茶黄山毛峰介绍

　　黄山毛峰产自于安徽黄山，这里山高林密、日照短，云雾多，优渥的生态环境，让茶树终年得以云雾滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出了良好的品质。正宗的黄山毛峰成茶具有外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久的特点。

　　黄山毛峰据当地《徽州府志》记载，早在300多年前就已经扬名天下，明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。清光绪年间，歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功，更加蜚声全国。黄山毛峰茶外形美观，每片长约半寸，尖芽紧偎在嫩叶之中，状若雀舌。尖芽上布满着绒细的白毫，色泽油润光亮，绿中泛出微黄。

黄山毛峰

　　冲泡后，雾气结顶，清香四溢。茶汁清澈微黄，香气持久，犹若兰惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶凉之后，香味犹存，故人称“幸有冷香”。一芽一叶的泡开以后，变成“一枪一旗”，光亮鲜活，有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘，并且是当天采摘，当天制茶，以确保香如白兰，味醇回甘的特征。

　　黄山毛峰乃是安徽绿茶的典型代表，也是中国十大名茶之一，其发展历史与其特征品质，都成为了黄山毛峰所独具的特色茶文化，不可复制。

与你再续黄山毛峰

　　黄山毛峰，欢迎与你再次相续，知道黄山毛峰的朋友，相比一定是知道黄山毛峰的产地、历史、形状等基本知识的吧，至于具体应该怎样去评判黄山毛峰的等级，大家不止有没有具体的研究呢?今天就和大家一起来研讨一下怎呢判别黄山毛峰的等级吧!

黄山毛峰汤色嫩绿明亮

　　黄山毛峰总共分六个等级，分别是特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。那么其外形及内质是什么呢?外形主要从色泽及条索辨别，而内质则从汤色、香气、滋味及叶底辨别。

　　黄山毛峰特级一级外形芽头肥壮匀齐毫显鱼叶金黄，色泽嫩绿似玉，汤色嫩黄绿清，香气馥郁持久，喝着鲜爽回甘，叶底嫩黄鲜活。特级二级的黄山毛峰芽头紧偎叶中、峰显隐毫，色泽嫩绿润，汤色嫩黄绿明亮，香气嫩鲜高长，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀绿亮。特级三级的黄山毛峰芽叶嫩齐毫显，色泽嫩绿明亮微黄，汤色嫩绿明亮，香气嫩香，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。一级黄山毛峰芽叶肥壮匀齐毫显形微卷，色泽嫩绿微黄明亮，汤色嫩绿亮，香气鲜嫩持久，口感鲜醇略甘，叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。二级毛峰芽叶肥壮条微卷显芽毫，色泽及汤色都是绿明亮，香味是清高的，口感鲜醇味长爽口，叶底嫩匀、嫩绿明亮。三级毛峰条卷显芽匀齐叶张肥大，色泽尚绿润，汤色黄绿亮，高香，口感醇厚，叶底尚匀黄绿。

　　通过以上的详细对比，相信大家对黄山毛峰有了更加进一步的了解，不同的茶叶有不一样的百态人生，黄山毛峰的六个等级，不一样的口感，不一样的色泽，肯定也会带你领会他们不一样的经历，茶叶本就没有好坏之分，每一种茶叶都是不一样的口感，就如黄山毛峰，每一个等级都是不一样的体会。

黄山毛峰盒装多钱一斤？

黄山毛峰是我们中国的十大名茶之一，它的生产地就是安徽，黄山毛峰外形细嫩，色泽光滑，在使用开水冲泡之后，水的颜色是非常清澈的，但是茶叶的味道却非常逼人，入口之后醇香甜美，让人回味无穷，所以很多人对于这种茶叶都是非常钟爱的。那么黄山毛峰盒装多钱一斤呢?

茶叶等级不同，价格也不同。黄山毛峰盒装分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。其中以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

黄山毛峰盒装多钱一斤？