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黄山毛峰十大名茶介绍

2018-03-20 访问量: 121 茶礼仪网

  茶叶是一种中国特产的饮品,在很多人看来茶叶是有很大的作用的。中国的茶叶品种也是比较繁多的,其中黄山毛峰就是一种很不错的茶叶,以为在很多人眼中这种茶叶的口感都是很棒的,那么下面小编就来给大家介绍一下黄山毛峰十大名茶。

  黄山毛峰十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰十大名茶

  黄山毛峰十大名茶,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

  我们在了解了黄山毛峰十大名茶了之后,想必大家在购买的时候也都会选择黄山毛峰了,其中黄山毛峰不仅仅就是在口感上面很棒,很多人喝了之后会对身体起到保健作用,所以受到很多人的追捧,但是有肠胃疾病的人还是不要喝的哦。

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黄山毛峰如何冲泡会更好喝

  很多人喜欢喝绿茶,绿茶中最受人们欢迎的可谓非黄山毛峰莫属,黄山毛峰是一种天然的有机饮品,生长在黄山上的这种茶不受污染,人们大可将它成为纯绿色茶饮,喝的时候不比担心对身体有多大的伤害,那么,黄山毛峰如何冲泡呢?

  黄山毛峰如何冲泡,可以直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。

黄山毛峰如何冲泡

  常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。黄山毛峰如何冲泡,对水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶。

  黄山毛峰如何冲泡,小编就给大家介绍到这里,希望小编会给大家带来一定的帮助。此外,关于黄山毛峰如何冲泡会更好喝的问题和方法上,还有很多不同的方法和妙招,因为黄山毛峰有其自身的特色和香味,好的冲泡方法会让其更加美味。

介绍黄山毛峰

  谈到最近有什么新茶?小编自然会为大家推荐黄山毛峰,是2015年最受欢迎的一种茶,不管从哪个方面来分析都是最好的。但是,黄山毛峰怎么样?毋庸置疑,它的市场前景非常广阔,性价比也是非常高的,值得首选。

  黄山毛峰被人们以名山产名茶,并作推断为“黄山云雾茶”的后身。黄山毛峰始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰

  黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

  因此,不管你是消费者还是茶商们,都想知道:黄山毛峰怎么样?毋庸置疑,从上面的内容中得知,黄山毛峰就是目前市场上最好的茶叶,分杀青、揉捻、烘焙三道工序,它的价值功效非常多,还能帮助人们减肥。

黄山毛峰泡法,黄山毛峰的冲泡技巧揭秘!

好茶不单需要好水,更要选对方法,黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡方法也是很有讲究的,操作过程中需要注意以下几个问题:比例、水温、时间、次数的协调搭配。

黄山毛峰的冲泡技巧

比例

黄山毛峰属于绿茶,适合清淡一些,比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般像黄山毛峰绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

水温

对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

时间

时间把握也是很重要的,时间的长短可以决定初次品尝的口感。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

次数

一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰产于安徽省黄山,一般在每年清明谷雨时间开始采摘,选用初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰非常适合春季饮用,是开春必备饮用佳品。

品茶要得其味,黄山毛峰作为绿茶的代表性茶饮,掌握正确黄山毛峰的泡法直接影响茶叶的口感以及韵味,操作步骤精益求精。