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深度解析祁门红茶中的营养精华

2015-09-24 访问量: 147 茶礼仪网

  在寒冬腊月之时来杯红茶,胃暖暖很舒服。祁门红茶作为红茶中的精品,功效方面的应用值得人们研究运营。下面,小编带你领略祁门红茶的强大功效。

  祁门红茶的营养价值成分:

  祁门红茶的营养价值十分丰富,可以给人们提供核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

祁门红茶

  热能:祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。

  蛋白质:红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。

  碳水化合物和脂肪:茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%, 属低糖饮料,红茶脂类含量一般不超过3%。

  在祁门红茶的营养价值中,维生素的含量是仅次于绿茶:红茶中含有大量的维生素C。

  矿物质和微量元素:红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

  祁门红茶有着惊人的营养价值,真是令人惊叹。所以,喝祁门红茶是一件非常有利于身心健康的事情。相信未来祁门红茶也会带给我们更多惊喜。

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祁门红茶的营养价值是哪些

  祁门红茶的营养价值是哪些,我们都清楚红茶是一款健康的养生佳品受到众多朋友喜欢的茶品,因为红茶的很多作用和功效,并且还作为中国的历史名茶,那么对于祁门红茶的营养价值是哪些大家是不是清楚呢?下面就和小编一起来了解一下祁门红茶的营养价值是哪些吧。

祁门红茶的营养价值是哪些

  祁门红茶是世界著名的红茶品种,以其香高味醇而驰名中外,所以要保存的话是有讲究的,一旦受潮或者变质的话,好好的珍品红茶就不能喝了,非常的可惜,所以在保存方面一定要注意,今天为大家带来的是顶级香茶-祁门红茶的储存方法。

  祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

  祁门红茶的营养价值

  祁红可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

  热能:红茶每100克的热量低于1244千焦。

  蛋白质:红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。

  祁门红茶的碳水化合物和脂肪:茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%, 属低糖饮料,红茶脂类含量一般不超过3%。

  祁门红茶的维生素:红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。

  祁门红茶的矿物质和微量元素:红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷、锌等矿物质和微量元素。

  对于祁门红茶的营养价值是哪些,相信看完小编以上介绍的祁门红茶的营养价值是哪些的朋友收获也是满满的吧,那么大家是不是对于祁门红茶的喜爱有升级了呢?小编想想应该是的吧。毕竟好处都是摆在大家面前的事实哦。

独居特色的祁门红茶-祁门香


祁红又叫祁门红茶,老一辈的茶客都喜欢用祁红来代替祁门红茶,这样说起来地道上口。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县这几个地方,在江西的浮梁一带所产的茶叶叫可以祁门红茶,只是鲜有人知。即使在原产地安徽,祁门红茶也是要分等级,老茶客喜欢最地道的口味,所以在挑选祁门红茶时,会专门选祁门的历口、闪里、平里一带所出产的红茶,认为这几个地方的红茶是最优一等,最能代表祁门红茶的特色。这几个地方所产的茶叶被称为“祁门香”,“祁门香”所产的茶树被全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种,也有一个专门的名称叫“祁门种”,这种茶树是灌木型,所长叶片不长不短,树姿半开半闭,分枝不疏不密,叶片是向上斜生的,叶片的形状是椭圆型,略长,叶面不像别的茶叶那样平展,而是有些微微隆起,叶片的颜色是绿的,富有明亮光泽,质地非常柔软,摸上手感舒服。

独居特色的祁门红茶-祁门香

一说起祁门红茶的可贵之处,老茶客都能随便说出好几点,但所有的茶客都认可祁门红茶之所以独步天下,最主要的是有两大特点,一是色有宝光,这种宝光不是演绎里的那种明晃晃的光,而是指茶叶本身乌黑泛着灰亮的光;同时,在冲泡时,其汤色也像红宝石一样泛着浓艳的光。捧着茶碗的人,看着祁门红茶的茶汤,都舍不得喝,光顾欣赏了。祁门红茶另一个独特的特点就是如其名的祁门香,这种香味独特在于有那么一股新鲜的自然香气,而且一经冲泡,尤其感到鲜醇酣厚。一碗祁门红茶在手,滑滑的茶汤,芬芳的蜜糖香,兰花香,扑鼻而来,甚至还有一点淡淡的奶香,这股香味,即使添加了牛奶和糖,也不会冲淡祁门红茶这股特有的香味,反而会使这股味道更加馥郁。不怎么饮茶的欧洲人对祁门红茶情有独钟,所以就把祁门红茶命名为祁门香。

祁门红茶的制作是现采现制,这样就能最大限度地保持茶叶的有效成分不丢失。祁门红茶的制作工艺严谨,工序严格,茶叶在制作完后,为了保持品质和便于保存,还要再进行一遍复火,拼配,这样才能最后制作成形、质俱佳的成品祁门红茶。

祁门红茶是红茶吗祁门红茶有什么功效

很多人对祁门红茶不怎么了解,也不知道祁门红茶是不是红茶,它们什么功效。下面就让我们一起来了解下祁门红茶是红茶吗有什么功效这个问题的答案。

祁门红茶是红茶吗祁门红茶有什么功效

属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我们现已知道了红茶定义,那么对于祁门红茶是红茶吗有什么功效就得再回归到什么是祁门红茶的问题了。祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。从这个定义得出祁门红茶是红茶。到此,对于祁门红茶是红茶吗有什么功效的问题还只回答了一半,另一半的答案是什么呢?

由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。

总之,祁门红茶是红茶有什么功效也就是红茶所具有的功效。