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如何分辨正宗黄山毛峰

2018-03-20 访问量: 205 茶礼仪网


  随着交通和通讯工具的普及,对于很多爱喝茶的人来说,想要买到质量上好的茶叶已经不是一件困难的事情了,但另一方面技术的进步,也让市面上掺假的茶叶越来越多,花钱很多是否就真的能买到真茶呢?今天要交给大家的便是如何分辨正宗黄山毛峰

  品茶汤是判断正宗黄山毛峰品质最有效的方法,品质商城的黄山毛峰茶品尝起来会略带苦涩,但是喝完之后会感觉唇齿留香,更重要的是回味越久味道越浓。品质比较差的黄山毛峰尝起来苦涩味道会比较中,基本上尝不到任何的鲜甜味。

正宗黄山毛峰

  另外,黄山毛峰茶叶挑选时一定不要忘了闻一闻茶叶的气味。在挑选正宗黄山毛峰时,一定要选择气味香的,气味越香黄山毛峰茶的品质就越好。而茶叶香味比较淡或者根本就没有什么香味的,都说明这些黄山毛峰的品质不是太好。

  总的来说,大家可以通过以上几点内容的介绍,在平时购买的时候,对茶叶在色泽,外形和气味等多方面进行比较,同时在自己每次购买的过程中,不断的积累买茶和如何辨别正宗黄山毛峰的经验,相信时间长了,一定有所收获的。



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黄山毛峰价格受哪些因素影响?

  黄山毛峰因为级别的不同,所以黄山毛峰价格也有着差异。为了让黄山毛峰的口感更佳理想,我们在采摘这种茶叶的时候也有着一定的注意事情,而这些注意事情都决定了茶叶的价钱,如果不注意的话,那么不仅会降低茶叶的整体效果,而且也会让茶叶的价钱大打折扣。

  黄山毛峰要注意采摘。只有在清明和谷雨之间采摘的黄山毛峰才能称之为极品黄山毛峰,这时候采摘的黄山毛峰一般是一芽一叶初展的。清明前采摘的黄山毛峰太嫩,味道太清淡;谷雨之后采摘的黄山毛峰就稍微显老了,茶汤也带有一点涩味,所以清明谷雨之间的黄山毛峰才可能是极品黄山毛峰,而这个时期的黄山毛峰价格比较贵。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>价格

  最好的黄山毛峰产地当然是在黄山风景区的高峰上,在高山的山坞深谷中,坡度达30-50度。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,上层深厚,空气湿度大,日照时间短。在这特殊条件下,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,这里的黄山毛峰才能称之为极品黄山毛峰,而这里的黄山毛峰价格相对高一些。

  虽然说高档次的黄山毛峰价格比较高,但是也有便宜的黄山毛峰,但是便宜的黄山毛峰不仅在口感上下降了,而且在品质上也不如特级和一级的黄山毛峰,但是消费者千万不要为了满足自己好面子的心理而强行购买最好的黄山毛峰,一定要量力而行。

喝黄山毛峰2012新茶的好处是什么

  黄山毛峰是一种绿茶,是一种不经过发酵的茶叶,所以黄山毛峰和其他的绿茶一样也是有着保健的效果的。黄山毛峰2012新茶是口感最好的茶叶,也是很多茶友们纷纷选择的茶叶,经常喝这种茶叶给我们带来的好处极多,是我们首选的绿茶。下面我们一起详细了解下喝黄山毛峰的好处。

  黄山毛峰2012新茶不经发酵,所以茶多酚和维生素的含量较高,所以黄山毛峰在抑制细菌滋生、阻断致癌物质亚硝胺的合成及溶解脂肪等方面有突出效果。所以,黄山毛峰的好处之一就是——抗癌、防止动脉硬化。黄山毛峰作为茶,还有利尿、美白牙齿等作用。所以,建议大家可以常喝一点黄山毛峰。

黄山毛峰2012新茶

  黄山毛峰2012新茶在抑制心血管疾病上功效也是相当不错的。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。

  可见喝黄山毛峰2012新茶给我们带来的好处极多,尤其是老年人在平时的时候可以多喝一些黄山毛峰2012新茶,因为这种茶叶还能降低动脉硬化、高血压的发生率,这些疾病都是老年人经常会出现的疾病,而这种茶叶对于这些疾病的预防效果来讲是非常关键的,所以建议老年人在平时多喝黄山毛峰。

黄山毛峰茶的传说

  中国人最喜欢赋予某些有着悠久历史的事物以神奇的色彩,算是寄托某种心境,在后世人看来也充满敬畏之心,传说大抵就是这样来的。黄山毛峰茶的传说也有不少,关于名字由来的,发明过程的,演变历程的,各有各的传奇之处,最吸引人的还是下面这个传说。

  在明朝的天启年间,黄山毛峰茶的传说也是从时间背景开始的,有一个新任的县官去黄山游玩,在走的过程中迷路了,刚好这时碰到了一个老和尚,于是就跟着老和尚回寺庙中了。到寺庙后老和尚泡了茶出来请这个县官品饮,县官刚开始就闻到了阵阵茶香,品饮起来味道甘醇鲜爽,让人身心舒畅清新自然,于是就问老者是什么茶,老者说名字叫做黄山毛峰。

黄山毛峰的传说

  后来该县官就带了些茶回去。由于经过了一些事情,该县官被叫到皇帝面前表演茶艺,皇帝看到表演后很高心,封他为大官。可是该县官感慨黄山名茶的清高品质,因此去黄山出家当了和尚去了。这就是这个黄山毛峰茶的传说的结局。

  这仅仅是个黄山毛峰茶的传说,不能太认真的当作历史的考证。而且真正追溯起来,黄山生产茶叶是宋朝开始的,那时的茶是黄山云雾,也是与和尚有关。因为茶能醒神,和尚在打坐的时就有了喝茶的习惯,他们就在寺院的空地中自己种茶树。