绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰属于绿茶，是安徽黄山的特产茶，其发展历史最早可以追溯到1200年前的盛唐时代，那时候的黄山，还隶属歙州，后属徽州。据当地用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆"，可见那时候黄山毛峰就已经是小有名气了。
黄山毛峰的声名鹊起，是在明代时候开始，明代的黄山毛峰制作工艺上有了很大的提高，品种也不再单一，黄山毛峰茶的特质变得鲜明起来，有了名茶的雏形。根据当时《歙县志》写道：“旧志载明降庆间(1567-1572) ，僧大方住休之松萝山，制法精炒，郡邑师其法，因称茶曰松萝，……”
那时候的黄山毛峰，又称为了松萝茶，是当时最为上品的绿茶，因为地理位置与松萝山毗邻的歙县北源茶，又称为北源松萝，以享其名也。这就是黄山毛峰的前身发展历史。
到了今天，人们将黄山毛峰评为中国十大名茶之一，但凡前往黄山旅游的人们，都会摒弃杂念，品茗一杯好茶，离开之时，也不忘顺手捎带作为馈赠亲友的特产。由此可见，黄山毛峰，早已经是深入人心了，绿茶极品之名，当之无愧。
喝黄山毛峰的好处有很多
当代社会，人们对入口的东西非常有讲究，通常都是吃些对人体健康有益的，喝的东西也是如此。其实，大家所不知道的是，我们传统的饮品茶叶经常饮用也会对人体有好处。不同种类的茶叶所起到的功效不同。但是，基本上所有的茶叶都会对人体有益。下面就先来介绍一下喝黄山毛峰的好处。
喝黄山毛峰的好处有很多。茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿的治疗有所帮助。咖啡碱还能促进人体的血液循环，起到强心解痉的作用。
另外，喝黄山毛峰的好处还包括抑制动脉硬化。黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用，而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量，是其快速分解，让人体吸收减少达到减肥的效果。同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
看过了喝黄山毛峰的好处之后，比你是不是被黄山毛峰深深的吸引了呢。如果你也想要通过饮食来调节自己的身体已达到养生的功效，不如就选择黄山毛峰作为自己日常的饮品吧!相信通过喝一段时间的黄山毛峰之后，你的身体状况就会有所改变，越来越健康。
黄山毛峰茶属于什么茶？
如果去黄山旅游或是拜访老友，一定要带回的特产就是黄山毛峰了，因为茶叶清香鲜浓，茶汤有光泽，是很多爱喝茶的朋友最爱的选择。大家在争先恐后的购买黄山毛峰的时候有没有想过黄山毛峰茶属于什么茶呢，当然有朋友说这个问题不重要。
但是知道茶叶品种对于饮茶来说是很重要的，这里就告诉大家，黄山毛峰茶属于什么茶?属于绿茶。黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。是未经过发酵的茶叶，也没有发酵的工艺，这与绿茶的制作工艺是完全相同，单单是这一点就可以断定黄山毛峰是绿茶。
如果你想问为什么未发酵就说绿茶是“黄山毛峰茶属于什么茶”这个问题的回答，就要看中国茶类的划分标准了。中国茶的种类按照茶叶的种类来分，有绿茶、黑茶、黄茶、青茶、红茶、白茶，以及经过熏制的花茶。茶叶种类如此繁多的原因，在于茶叶的发酵程度不一，分成不发酵、弱发酵、半发酵、后发酵以及全发酵等程度。
不发酵就是绿茶这就是最直接干脆的判断方法，也是我们最容易记忆的标准。如果有人问你黄山毛峰茶属于什么茶，你就可以直接回答绿茶，原因是不发酵。当然你也可以观察冲泡以后的茶汤颜色，是略微发绿的颜色，这也是绿茶的标志之一。
黄山茶叶中最出名的自然是黄山毛峰
我们国家的产茶历史是什么的悠久的，这也就是说在我国是有着相当多的茶叶制作基地的。但是小编今天可是不会全部都给你们介绍一编的哦，要是全部都讲完，那可得耗上几天几夜了。今天我们就来说说这安徽的产茶基地吧，这里产的茶可算得上是我国精品茶了哦!
安徽所产的最出色茶便是黄山毛峰。黄山毛峰是绿茶中的珍品茶，黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级，以特级为代表。此茶也产自于安徽黄山，主要分布在松谷庵和慈光阁及半寺周围。还是日照短，云雾多，自然条件十分的优越，正是因为这样的独特的自然生态环境，所以这黄山毛峰茶具有了一种天然的香气。黄山毛峰采摘以及制作方式可谓是十分的精细的哦!
黄山毛峰又该如何冲泡呢?黄山毛峰茶在冲泡时，汤色为碧绿色。黄山毛峰的茶汤里含有丰富的茶多酚以及绿茶的浸出物，就算将一杯茶去冲泡了五六次，它的香味依然不减。我们最好以80℃左右的水温去冲泡它，可以选用玻璃杯或者是白瓷茶杯。一般情况下是可以加水冲泡2到3次的。黄山毛峰可是我国的极品茶之一呢!黄山毛峰茶香清高如玉兰开水冲泡时，芽叶竖直悬浮汤中。
黄山毛峰可是那黄山产的茶，是当地的特产。只要是有人去黄山旅游，那么他们肯定是会大包小包的购买黄山毛峰的。为什么会买这么多呢?因为这黄山毛峰不管是拿去送亲朋好友或者是自己饮用，都是一个非常不错的选择呢!
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