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滇红茶怎么样才是最好的

2015-09-24 访问量: 177 茶礼仪网

  大家都知道滇红茶是一种很不错的茶,可是却不知道滇红茶怎么样才是最好的,如果你们能详细的去了解一下滇红茶的知识,你们一定能从中发现滇红茶的内涵及其丰富,而且营养价值跟功效也是非常不错的,所以至今受那么多人追捧。

  要想滇红茶怎么样才是最好的,首先得知道滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长, 虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。

滇红茶怎么样


  那好的滇红茶怎么样呢?滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

  滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。滇红茶怎么样跟等级有关,不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。

  在上面给大家介绍了滇红茶怎么样才是最好的,希望大家都有所收获,最好也祝愿每一个爱喝茶的人平时能多出去运动运动,虽然喝茶能达到抗癌养生的效果,但是平时多出去锻炼身体也是延年益寿的关键之处,有条件的还可以去健身房哦。

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滇红茶的鉴别方法分享

  滇红茶是我们国家一种功夫型红茶类,这种红茶,特别适合于很多人饮用,通过喝这种红茶,能让自己真正感受到红茶的文化,也能通过喝滇红茶,让自己身体保持更健康,让自己的皮肤保持更年轻。下面内容就具体介绍了滇红茶的鉴别方法,喜欢喝红茶的朋友,可以进一步全面了解一下滇红茶的鉴别方法有哪些?

  滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

红茶茶叶

  滇红茶因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

  滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

  喜欢喝红茶,首先也要了解滇红茶的鉴别方法,只有了解了它的鉴别方法,才能让自己在选择茶叶时,由于自己对于这种茶叶的鉴别方法,有了全面的认识和理解,在选择时,就能选择正宗的滇红茶,这样才能让自己选择的红茶,真正能体现出滇红茶的正宗口味,使得自己喝这种红茶,真正体会出工夫红茶的茶文化。

金丝滇红茶与金针滇红茶的区别

  对于滇红茶,相信很多的朋友对于这种红茶都不陌生,但是对于滇红茶的一些红茶品种,大家了解吗?最近在滇红茶中,有两种新出的红茶品种,那分别是金丝滇红茶和金针滇红茶,很多的朋友都不知到如何区分,下面我们就来看一下吧。

  滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。那么除了金针滇红茶,下面我们还看另外一种,那就是金丝滇红茶。

金丝滇红茶

  金丝滇红茶叫云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针 ,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。

  那么上述的内容就就是介绍金丝滇红茶和金针滇红茶这两种红茶了。那么这两种滇红茶都是滇红茶中很多的红茶,但是相比较之下,金丝滇红茶是比较好了。那么以后大家在选购滇红茶的时候,可以选购金丝滇红茶这一种滇红茶。

"滇红茶发源地":八十春秋,今天新貌!/观看直播,身临其境!

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云南被称为"世界茶源",每年有大量的人员到云南茶山。但是,"滇红茶发源地",又有多少人员到过呢?对于80年前,著名红茶专家、机制茶之父、滇红创始人冯绍袭先生来到凤庆(时称"顺宁"),又有多少人了解呢?

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作为"滇红发源地"的凤庆县,到外都打上了"滇红"的烙印。前往县城的隧道,命名为"滇红隧道"。通向县城的大桥,称之为"滇红大桥"。县城内的街道,则是"滇红大道"。城内有"滇红公园",连我们住宿的宾馆也是"滇红大酒店"。


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12月24日,著名茶文化专家余悦研究员在滇红集团《滇红》杂志原主编杨明柱先生、凤庆县文化馆的茶文化、茶俗、茶艺研究员杜卫东先生的陪同下,再次考察了"滇红发源地",获得了新的体验。


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早在35年前的1983年,余悦研究员就来到云南,与下关沱茶结缘。25年前的1993年,他参加了在思茅地区(现普洱市)举行的首届普洱茶国际研讨会,从此开始了对于普洱茶文化的关注与研究。后来,又多次到临沧市及所属的凤庆县,爱上了品饮滇红茶。并且,他还参加了临沧市"天下茶尊"的研讨会。如今,看到"天下茶尊,滇红凤庆",自然有一种亲切感。而与熟悉滇红与凤庆茶文化的人士一起考察,使他能够得到更多的信息。


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他们一行,首先来到滇红集团茶叶科学技术研究院。研究院的李琴老师是茶叶专科学校毕业,在这儿工作了28年,对滇红生产、加工非常内行。在她的陪同下,余悦一行参观了茶叶资源圃、中英友好茶园、育种温室,并品赏了滇红茶"经典58"、"中国红"。


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随后,一行来到滇红集团的老厂区,瞻仰了冯绍裘先生塑像,参加了厂史陈列展。


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这里,有对冯绍裘先生1938年首次来到凤庆的详细介绍:


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在这里,您会感受到历史的脉动,感动于老一辈茶人的坚韧不拔,引发起心灵的悸动与崇敬。


最后,一行还来到位于工业园区的"滇红集团"新址,参观了相关展示,看到了滇红不断前行与发展的步伐。


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在匆匆的考察中,我们全程直播,让有兴趣的朋友也能一睹"滇红发源地"的风貌。如今,把直播链接如下,扫码即可观看。

在考察的过程中,我们的心中油然而生:

八十载岁月成往昔,新时代辉煌向未来!


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