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我国的三大类红茶分布情况

2017-02-09 访问量: 247 茶礼仪网

  我国的三大类红茶分布情况是怎样的?我们国家的红茶文化在很久以前就已经在盛行了,自古至今茶道是许多人感兴趣的文化之一。而且我国的红茶分布广泛,当然与我们的地大物博有很大关系了。虽然红茶的种类很多,但总得来说红茶分为三大类,具体有红茶分布的人可要学习一下了。

  红茶分布区域较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。我们分别来看一下:

红茶茶饮

  1、小种红茶分布:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等。正山小种条索肥壮,紧结匀整,不带芽毫;色泽乌黑带褐,较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈,带有松烟香;滋味醇厚回甘,有桂圆汤味,叶底肥厚红亮。

  2、工夫红茶分布:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,主要有祁门功夫,湖红功夫,滇红功夫,功夫红茶,宁红功夫,宜红功夫,越红功夫,川红功夫,政和功夫,闽红功夫,坦洋功夫,白琳功夫。 其中以祁门功夫最出名!祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。

  3、红茶分布之红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。

  红茶分布区域多,而且红茶的产量大,所以我们身边常喝红茶的人也挺多的。而且在许多研究中发现,红茶的功效对于身体来说十分有利,特别是老年人,闲在家中时一定要每天泡制红茶,如果在品茶时能有朋友相伴,那红茶不仅可以修身也可以养性,对于身心的健康都十分有利。

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干燥的秋天喝什么茶好?红茶养胃又抗感冒!

  小伙伴们最近有没有留意,清晨出门的时候,突然发现风格外的轻柔,带着一丝清凉,路边树上的叶子也随风阵阵落下,竟有种浪漫的感觉,一天的心情都变好了许多呢。

 

  秋意渐起的时节,正是喝茶的好时候。

 

  秋天是主燥的季节,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。

 

  其实仔细观察下,干燥的情况已经或多或少在身体上呈现。

 

  而作为中国人千年的传统,喝茶正好有润燥的功效。

 

  笔者提醒,虽然一年四季都宜饮茶,但四季喝茶也有一定的讲究,如春夏宜喝绿茶,有清热解暑、解毒、止渴作用,而秋冬季节则宜喝温润的红茶,既能助消化,也不易伤脾胃。

 

  另外,脾胃好的人,只要选择自己喜欢喝的茶就好,不需要过于拘泥什么属性的茶是最好的。

  胃不好,更适合喝红茶

 

  茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激性,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。

 

  而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

 

  经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

 

  抗寒防感冒,多喝红茶

 

  红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。

 

  天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。

 

  此外,红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙。

  秋季“贴秋膘”,喝红茶可助消腻

 

  红茶可以去油腻、帮助胃肠消化。

 

  尤其是进入秋季,“贴秋膘”,大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

  

  

福建武夷山:顶尖红茶品牌金骏眉开采

4月5日,福建省武夷山市采茶女工在远芳生态茶山采摘红茶金骏眉。金骏眉是正山小种红茶最顶尖的红茶,是近年来武夷山茶人的创造成果。今年由于早春气温好于往年,正山小种红茶金骏眉在4月1日就纷纷开采,到今天已大量开采,据茶叶业内人士介绍,今年正山小种红茶金骏眉的产量和质量都有提高。

1939,滇红工夫红茶的原初味道

凤牌红茶1939,老一辈人熟知的滇红功夫茶1939,滇红工夫红茶的原初味道。

1938年秋,为了开辟新的茶区,冯绍裘先生被中国茶叶总公司派往云南调查茶叶产销情况,以求扩大茶源,增加出口。冯绍裘先生风尘仆仆、不辞辛劳地遍寻云南各大茶区,于1938年11月初到达顺宁(凤庆)。

时届秋末冬初时节,却见凤山茶树成林,一片黄绿,茶壮叶肥,白豪浓密,十分逗人喜爱。于是,冯绍裘先生充满信心地亲自动手试制了少量红茶,以观察其品质的优劣,结果使人不胜欣喜:满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光(桔红),香味浓郁,为国内其它省小叶种的红茶所未见。试制的红茶样品邮寄香港茶市,被誉为红茶之上品。从此,可与印、斯红茶媲美的世界一流的凤庆红茶诞生了,中国又一块生产优质红茶的宝地显现了。

滇红茶香高味纯,形美色艳,品质独特,可与印度、斯里兰卡红茶媲美,成为中国名茶。据说戴维斯的君主英国女王曾把“滇红”盛在透明器皿中,奉为观赏之物。1959年以后,滇红物级工夫茶被国家定为外交礼茶,指定由凤庆茶厂独家定型定量生产。1986年,英国女王访云南时,凤庆生产的“滇红工夫茶”金芽茶珍品又被作为国礼,送给女王。

冯绍裘先生点茶成金,小小的茶树叶片一经他的妙手加工成滇红茶,便一发不可收拾地荣登名茶宝座,成为世界各国人民普遍喜爱的饮料。可以说,把滇红名茶这一传播友谊的健康饮料奉献给世界各国人民,是冯绍裘及滇红茶人对世界的卓越贡献。