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黄山毛峰的等级划分

2018-03-20 访问量: 112 茶礼仪网

  毛峰是一种很不不错的茶叶,但是很多人在喝茶的时候却总是会感觉到不同等级的黄山毛峰茶叶的质量都是不一样的,但是大家在喝茶的时候肯定会选择一些价格能够接受的黄山毛峰,因为很多人在喝茶的时候也不知道黄山毛峰的等级都是什么。

  黄山毛峰的等级划分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级与特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

黄山毛峰的等级

  按国家商业部规定的标准:黄山毛峰的等级划分分为4个级9个等,即特级1等,特级2等,特级3等,一级1等,一级2等,二级3等,二级4等,三级5等三级6等,再下面的就叫烘青了!

  所以大家在选购的时候选择一些不同等级的黄山毛峰都是会有很大的不同的,在了解了黄山毛峰的等级了之后大家肯定也都知道了自己适合哪种了,价格上面的差别肯定也是很大的,所以还是建议大家多了解一些这方面的知识。

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日常品味的黄山毛峰的功效有哪些?

  正因为绿茶的功效对人体有利才赢得受众的青睐,现如今,不光是大众品味黄山毛峰,不少想要健康的孩子也可以饮用,尤其是容易上火感冒的孩子,稍微品一点黄山毛峰的功效显著,明显不再经常感冒了,日常品味的黄山毛峰的功效有哪些?下面具体介绍黄山毛峰的功效。

日常品味的黄山毛峰的功效有哪些?

  黄山毛峰的功效,黄山毛峰是提神益思、固齿防龋、解毒醒酒、降脂降压、保肝明目、防辐射等多种功效的上佳保健食品。黄山毛峰对降低胆固醇、促进血液循环、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定的保健功效。

  日常品味的黄山毛峰的功效显著,含维生素C和茶多酚量较多,可以抑制细菌生长繁殖,增加白细胞的作用较强。中老年人常喝黄山毛峰,有防癌、抗癌、廷年益寿的作用。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择黄山毛峰作为劳动保护饮料。

  可见,黄山毛峰的功效值得受众青睐,不管男女老少,品味黄山毛峰会强身健体是有根据的,但是肠胃功能弱的朋友,饮用黄山毛峰就要在饭后一小时坚持饮用,久而久之,就会获得健康的身体,尤其是烟民朋友。

黄山毛峰品质优良的原因在其土壤里

都说好茶的种植离不开一片优质的土地。想种出好茶,首先客观条件是必须要被满足的。这就比说是天才,首先它先天条件就是很好的,后天再努力一下就完美了。不是天才,没那个天赋,后天再怎么努力都是无用功。种茶也是一样的,优质肥沃的土壤就是茶叶的天赋。大家也都知道一方水土,养育一方人。有一方水土却是孕育了一方好茶。

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产于黄山的毛峰,现目前位列十大名茶之列。是绿茶中的名优之品。黄山毛峰的品质为何如此优良呢?这当然是因为其土壤之中蕴藏的精髓。黄山毛峰生长于黄山的风景区内,这里的土壤属于黄壤,腐植质特别丰富,为茶树的生长提供了十分良好的条件。

黄山土壤除此之外还有什么独特之处呢?它是山地黄壤,疏松,厚肥,透水性好,并含有丰富的磷钾肥,适宜茶树生长。并且黄山风景区是英武花岗岩峰林地貌,向四周扩展分布,多高山深谷地形,相对海拔为400到500米。这些都是种植特级黄山毛峰所必需的条件。

特级黄山毛峰茶主要分布于黄山风景区里海拔800到900米左右。黄山风景区由于山高谷深,全年平均低,只有7.8度。黄山又多阴雨和云雾天气,山上年平均日照时数为1810.2个小时,山下的日照比山上多,山下降水量少。

这样优质的种植条件,让黄山毛峰的品质更加优质了。而且黄山景区里栽种得有很多花果,所以使得黄山毛峰的味道让人尝起来也带得有一些淡淡的花果的迷人芬芳。所以黄山毛峰能够成为名茶也是情理之中了。

黄山毛峰几月份有新茶

所谓“高山云雾出好茶”,早在四百多年前,黄山地区所产的茶叶就已经非常出名了。《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。清光绪年间,谢裕泰茶庄创始人谢正安(字静和)在黄山云雾的基础上创制出了特级黄山毛峰,那黄山毛峰几月份有新茶呢?下面我们就一起来了解一下吧!

黄山毛峰采摘时间

黄山毛峰的采摘时间主要集中在4月份,如果当年天气状况比较的话,三月底就可以开始采摘了。不过一般黄山毛峰的采摘要等到茶园中有10-15%的新梢。新梢太少,能采摘的量比较少,而且需要来来回回不停的采摘,这样太麻烦

黄山毛峰采摘主要以嫩叶为主

1、黄山毛峰是一种细嫩的茶叶,因此,采摘的时候,肯定是要采摘细嫩的茶叶。

黄山毛峰按级别来采摘

1、黄山毛峰又分为特级和1~3级,一般特级的采摘主要是以一芽一叶初展为标准。

2、一级的黄山毛峰主要是以一叶、一芽二叶初展为标准。

3、二级的黄山毛峰主要是以一芽一、二叶味采摘的标准。

4、三级的黄山毛峰主要是以一芽二、三叶初展为采摘标准。

黄山毛峰不同等级采摘时间不同

1、特级的黄山毛峰一般都是在清明的前后采摘。

2、1~3级的黄山毛峰一般是在谷雨前后采制。

采摘到的黄山毛峰处理工艺

1、采摘到黄山毛峰之后,要对鲜叶进行挑拣,像冻伤或者是被虫吃过的茶叶都是要删除。

2、如果是不符合茶叶标准的叶、梗和茶果,都要挑选赶紧,这样才能保证芽叶质量匀净。

3、然后是将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。

4、为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

黄山毛峰的饮用时间

黄山毛峰一直都那么受欢迎,以“汤清和香高”而闻名,喝起来口感非常清爽,其实是非常适合干燥又炎热的夏季的。在夏天喝黄山毛峰茶是最合适的了。黄山毛峰一般都是春季时节采摘来制作的,在夏天饮用则是最佳季节,也是当季的新茶,口感也是最佳的。所以,夏天喝黄山毛峰,就是最好的时期了。

黄山毛峰的功效

1、利尿提神

黄山毛峰对人体来说有着不错的利尿和提神的作用,茶叶中的咖啡碱能兴奋人脑的神经中枢系统,能消除你的疲劳,让你的精神状态看起来更好。同时,黄山毛峰还有着很出色的利尿作用,喝黄山毛峰以后一般都很有助于排尿排毒哦。

2、抑制动脉硬化

黄山毛峰中的茶多酚以及维生素C,都有着很好的活血化瘀以及防止动脉硬化的作用。所以,平常经常喝茶的人患有高血压和冠心病的可能性都非常低。可见,茶对于人来说确实有着不错的养生功效。

3、抗菌抑菌

黄山毛峰中的茶多酚和鞣酸物质对于抗菌抑菌方面也十分有好处,能凝固细菌的蛋白质从而把细菌杀死。同时,茶多酚和鞣酸物质对于治疗肠道疾病也有好处。如果你的皮肤有外伤,可用黄山毛峰冲泡浓茶来冲洗患处,能起到很好的消炎杀菌作用。

4、减肥

平常多喝黄山毛峰茶,同样能起到很好的减肥功效。其中的咖啡碱,叶酸,泛酸以及肌醇等物质,能调节体内脂肪的新陈代谢,从而起到不错的减肥功效。而说到减肥效果最好的茶,要数乌龙茶了。因为乌龙茶对于蛋白质和脂肪的分解能力是最高的,还能降低胆固醇和血脂。

5、防辐射,美容

辐射对人体的危害很大,而日常生活中辐射也在所难免。不过,喝茶同样能起到很好的防辐射功效,喝黄山毛峰能有助于防止辐射伤害哦。除此以外,喝黄山毛峰还能起到很好的美容抗衰老效果,对于皮肤的排毒和延缓皮肤衰老,起着很重大的作用。超级养生好喝的黄山毛峰茶

综上所述,绿茶是春茶为贵,黄山毛峰茶一般是在清明前后才能开始采摘,采摘时间比西湖龙井晚,但是比六安瓜片要早一点,当然的,具体的采摘时间需要根据实际情况来看!