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绿茶代表竹叶青的特点

2015-09-14 访问量: 202 茶礼仪网

  绿茶代表竹叶青的特点,竹叶青绿茶产自四川省峨眉山,这是爱茶之人都知道的常识。自古以来,峨眉山都是一个产香茗之地,3000余年的茶史让其茶叶品质誉贯古今。竹叶青绿茶之所以会成为绿茶中的上品,很大程度都和它自然生长环境是分不开的。

绿茶代表竹叶青

  在海拔800米的四川峨眉山,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带,都是盛产竹叶青绿茶的好地方。这里盛产出的茶叶,具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

  唐代学者李善所著的《昭明文选注》中,曾有详细的记载“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”,这无疑是对竹叶青绿茶给予的最高赞赏。

  在绿茶种类之中,分类很详细,但是不少爱茶之人都对竹叶青情有独钟,除了其汤色嫩绿、口感淡雅之外,还有很大程度因为其背后渊源流传的文化。茶叶网网小编也给大家一个温馨提醒,如果你希望养成一种健康的生活态度,那么不妨从每天上午饮用一杯竹叶青绿茶开始。

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品牌竹叶青茶的介绍

  我们在选购茶叶的时候都是会了解很多关于品牌竹叶青茶的一些介绍的,但是我们的了解都是不太全面的,所以小编给大家总结一下,给大家好好的讲述一下品牌竹叶青茶,但是我们在选择的时候应该选择什么品牌呢。

  品牌竹叶青茶其名其实,不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。

品牌竹叶青茶

  品牌竹叶青茶一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。竹叶青的命名,尚有一番来历。

  品牌竹叶青茶的一些介绍大家应该也都已经了解了,但是我们在选购的时候还是应该选择适合自己的茶叶的,应该先考虑一下自己经常喝的茶叶,只有这样我们在喝茶的时候才能挑选出真正适合自己的。

竹叶青茶的历史文化的介绍

竹叶青茶,是四川的一种名茶,为绿茶类的十大品种之一,产于四川省峨眉山境内,竹叶青茶因为当地自然环境的适宜。竹叶青茶对于每个爱茶人士来说,都是一种品位和静心的工艺,都基本上对竹叶青都有所了解吧,今天小编就给大家具体的讲讲竹叶青茶的历史文化的介绍,下面我们就一起去看看吧。

竹叶青茶的历史文化的介绍

竹叶青茶的历史文化的介绍:竹叶青茶跟佛教和道教都有很好的渊源,茶道兴盛,峨眉山的茶,历史悠久,有生津止渴和消除疲劳的功效,在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,跟其他的绿茶工艺一样,需要炒制,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心的两个等级,当然,静心的级别要高一些。制作竹叶青的时候需要很好的工艺才能保证茶叶的质量,投叶量少,每锅预计150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

竹叶青茶因系芽茶,以嫩芽肥厚,在清明节前夕,峨眉山的茶农是最忙的,峨眉山的茶含有较多的叶绿素,鲜叶生产及初加工季节性很强,采摘的时候,只有40多天,错过了就质量较差了,竹叶青的颜色保存的非常好是因为在采摘以后就要放到零下20度的库房内保存加工,确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。竹叶青的采摘非常的严格,属于炒青绿茶,其清醇淡雅的风格有很好的口碑。

以上便是关于竹叶青历史文化的介绍,如果你到四川当地旅游,有机会品尝到当地的竹叶青,再感受下成都的休闲文化,真的是就想在成都定居了,四川人的勤劳和当地适宜的环境是不可多得的,希望你对竹叶青有很好的人生观。

竹叶青的产地

竹叶青的产地在四川峨眉山,峨眉山竹叶青外形扁条,两头尖细很像竹叶,所以被称之为是竹叶青。

峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山产茶历史悠久,宋代苏东坡题诗赞曰:“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。”峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。

一、竹叶青的产地:

竹叶青主产于四川省峨眉山,属于绿茶类。峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。

二、竹叶青品质特征:

峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。

1、赏析:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青

2、美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。

竹叶青它具有消暑、清热解毒等功效。