黄山毛峰属于什么茶-茶礼仪网

　　很多人都喜欢喝黄山毛峰，但都对“黄山毛峰属于什么茶”一知半解，那么“黄山毛峰属于什么茶”呢?是红茶还是绿茶呢?下面就随小编来解答一下黄山毛峰属于什么茶这个问题吧!

　　黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰茶是绿茶中的珍品。黄山毛峰采制十分精细，成茶外形微曲，条索肥壮，芽心如雀舌，显白毫，香如兰，味醇甘，汤色微黄清澈明亮，叶底嫩黄柔软。品质可分为特级和一级、二级、三级。其制造工序有杀青、揉捻、烘焙三道。

黄山毛峰属于什么茶

　　黄山毛峰选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　黄山毛峰有降血脂、降血糖的功效。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用黄山毛峰还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。

　　黄山毛峰属于什么茶?答案是绿茶。你知道了吗?希望本文对你了解“黄山毛峰属于什么茶”有所帮助哟!黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可。黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

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黄山毛峰产地是哪里

　　好的茶叶与它的生长环境和制作工艺是密不可分的。只有在土壤，空气湿度和阳光照射都合适的情况下才能长出鲜嫩的茶叶载配合着茶叶独特的加工工艺才可以生产出口感香醇的茶叶。黄山毛峰是大家比较喜爱的一种茶叶，那么黄山毛峰产地是哪里呢?究竟怎样的环境下才能长出这样的好茶叶呢。

　　黄山毛峰产地确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。高山出好茶，可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛，阳光的日照比较短，由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭，等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰产地

　　黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄，在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是黄山毛峰产地中最主要的一个产区。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。

　　看过了以上的介绍你是否已经了解了黄山毛峰产地在哪里了呢。如果你不满足于仅仅是喝到口感香醇的黄山毛峰茶叶的话，不如就亲自到黄山区看看黄山毛峰的生长环境。与大自然进行亲密的接触之后相信再次品尝黄山毛峰之后又会有不同的口感出现。

黄山毛峰等级划分

　　但凡对茶叶有点了解的人都知道，绿茶中品质上乘的典范代表就是黄山毛峰。但是黄山毛峰自身又划分出很多的等级，让大家看的是眼花缭乱，单看价格就是千差万别的。最顶级的能买到几千元，最差的只需要几十元，那么黄山毛峰等级划分情况到底是怎样的呢?

　　黄山毛峰等级划分为四级，特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。

黄山毛峰等级

　　黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。这是黄山毛峰等级划分的标准。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

　　以上就是对黄山毛峰等级划分的说明，如果经济条件允许，你又是爱茶之人，自己喝买特级中价格相对较低的毛峰就很好了。如果是送人，又是想当做贵重的礼物那么特级黄山毛峰肯定是首要选择。至于其他等级可根据自身的情况选择购买。

自古时，徽州就成为一个茶叶的产区和集散地，徽茶顺着新安江的流向将其风味递送到各地爱茶人的手中及祖国的边境地区。徽州名优绿茶众多，其中最为朗朗上口的则是黄山毛峰。那黄山毛峰有什么特点和功效呢？

黄山毛峰的特点

一般来说，品质好的黄山毛峰外形上应是条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，芽峰显露，芽毫多；香气如兰，或有栗香；冲泡后汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿；喝起来的滋味是鲜浓而不苦，回味甘爽；再看叶底，是嫩黄肥壮、厚实饱满、均匀成朵、通体鲜亮。

黄山毛峰的功效

1.兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用