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辨别黄山毛峰的方法

2018-03-20 访问量: 171 茶礼仪网

  黄山毛峰是中国历史文化名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。今天小编就给大家讲讲辨别黄山毛峰的方法,下面我们就一起来看看吧。

辨别黄山毛峰的方法

  外形方面。

  真正的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,条索紧实,粗细一致,碎末茶少。叶呈金黄色。需要特别注意的是,"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

  口感方面。

  优质的黄山毛峰冲泡后,汤色清澈,口感鲜浓、醇厚、甘甜。比起其它的茶,黄山毛峰比较清淡一些,担心喝茶晚上睡不着觉的朋友,应当选黄山毛峰。所以,如果冲泡后的黄山毛峰有苦味,说明茶的质量有问题,很可能是假冒的。

  气味方面。

  拿一小把黄山毛峰放在手心,鼻子靠近使劲闻一闻,如果气味很淡,必为低质茶叶。反之,真正的黄山毛峰,不但外形嫩绿白毫显露,闻起来有鲜爽清新之感,特别是冲入开水后,茶香气远远的就能闻到。

  观察汤色。

  真正的黄山毛峰汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。如果汤色比较浑,看起来不清澈,说明茶质量有问题。

  看一看叶底。

  通过查看茶叶泡后留下的叶底,也能分辨出茶叶的真假优劣,通过叶底的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的好坏,同时还应注意有无其他掺杂。真正的黄山毛峰叶底仍然很细嫩,整体而不琐碎,叶底不成朵,色泽清新,比较均匀。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对辨别黄山毛峰的方法也是有一定的了解了吧。

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黄山毛峰鉴别方法有哪些?

  黄山毛峰的口味甘醇幽香,深受大家的喜爱,它的品种多等级多,所以在购买的时候要仔细,应该多了解黄山毛峰鉴别方法,这样可以买到性价比高的黄山毛峰。这种茶叶从外形和口感方面比较特殊,鉴别起来很容易,下面我们一起来看看吧。

  口感是黄山毛峰鉴别的主要方法,优质的黄山毛峰冲泡后,汤色清澈,口感鲜浓、醇厚、甘甜。比起其它的茶,黄山毛峰比较清淡一些,担心喝茶晚上睡不着觉的朋友,应当选黄山毛峰。所以,如果冲泡后的黄山毛峰有苦味,说明茶的质量有问题,很可能是假冒的。

黄山毛峰鉴别方法

  气味是黄山毛峰鉴别的另一个方面,拿一小把黄山毛峰放在手心,鼻子靠近使劲闻一闻,如果气味很淡,必为低质茶叶。反之,真正的黄山毛峰,不但外形嫩绿白毫显露,闻起来有鲜爽清新之感,特别是冲入开水后,茶香气远远的就能闻到。

  通过上面的学习,大家已经知道黄山毛峰鉴别方法有哪些了,除此之外,我们还可以通过观察茶汤来鉴别。一般来说,真的黄山毛峰茶汤颜色清亮透明,颜色呈现出黄绿色或者浅绿色。另外,应该到正规的商店购买黄山毛峰,这里的茶叶有保障。

黄山毛峰批发价格受哪些因素影响

  黄山毛峰的生产地是我们国家风景非常优美的黄山风景区,因为这里的茶叶品质优良、口感醇香,所以一直都是备受老少喜爱的。现在有很多购买黄山毛峰的人都会咨询黄山毛峰批发价格,事实上,黄山毛峰批发价格会受到很多因素的影响,而这些因素也决定了茶叶价钱的高低。

  黄山毛峰批发价格与黄山毛峰的品质有关。黄山毛峰的产地黄山风景区,因小地域地理、气候原因差异和后期制作工艺的不同,黄山毛峰成品茶的品质不一样,价格自然也不一样。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,因其品质在黄山毛峰属最好,价格自然也最高。

黄山毛峰批发价格

  与黄山毛峰的产销渠道有关。市面上,黄山毛峰报价高低很大程度上受到黄山毛峰产销渠道的影响,相比较有上级批发商的零售商,那些产销一体的商家的价格会更具有优势。黄山毛峰批发价格与黄山毛峰的生产成本有关。黄山毛峰的生产成本包括农资成本、人工成本、加工成本等,随着渐长的生产成本支出,黄山毛峰的市场价格也水涨船高。

  上述的这些情况都决定了黄山毛峰批发价格,虽然黄山毛峰的价钱比较贵,但是这种茶叶非常好喝,而且在办公和家用的时候都非常适合,相信不管是老茶友们还是新茶友们对于这种茶叶的喜爱度都会非常高,所以您不妨也尝试下吧。

与你再续黄山毛峰

  黄山毛峰,欢迎与你再次相续,知道黄山毛峰的朋友,相比一定是知道黄山毛峰的产地、历史、形状等基本知识的吧,至于具体应该怎样去评判黄山毛峰的等级,大家不止有没有具体的研究呢?今天就和大家一起来研讨一下怎呢判别黄山毛峰的等级吧!

黄山毛峰汤色嫩绿明亮

  黄山毛峰总共分六个等级,分别是特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。那么其外形及内质是什么呢?外形主要从色泽及条索辨别,而内质则从汤色、香气、滋味及叶底辨别。

  黄山毛峰特级一级外形芽头肥壮匀齐毫显鱼叶金黄,色泽嫩绿似玉,汤色嫩黄绿清,香气馥郁持久,喝着鲜爽回甘,叶底嫩黄鲜活。特级二级的黄山毛峰芽头紧偎叶中、峰显隐毫,色泽嫩绿润,汤色嫩黄绿明亮,香气嫩鲜高长,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀绿亮。特级三级的黄山毛峰芽叶嫩齐毫显,色泽嫩绿明亮微黄,汤色嫩绿明亮,香气嫩香,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。一级黄山毛峰芽叶肥壮匀齐毫显形微卷,色泽嫩绿微黄明亮,汤色嫩绿亮,香气鲜嫩持久,口感鲜醇略甘,叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。二级毛峰芽叶肥壮条微卷显芽毫,色泽及汤色都是绿明亮,香味是清高的,口感鲜醇味长爽口,叶底嫩匀、嫩绿明亮。三级毛峰条卷显芽匀齐叶张肥大,色泽尚绿润,汤色黄绿亮,高香,口感醇厚,叶底尚匀黄绿。

  通过以上的详细对比,相信大家对黄山毛峰有了更加进一步的了解,不同的茶叶有不一样的百态人生,黄山毛峰的六个等级,不一样的口感,不一样的色泽,肯定也会带你领会他们不一样的经历,茶叶本就没有好坏之分,每一种茶叶都是不一样的口感,就如黄山毛峰,每一个等级都是不一样的体会。