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紫鹃滇红茶了解

2018-03-22 访问量: 151 茶礼仪网

  自古以来,中国人就有喝茶的习惯。所以,中国也就成为了茶文化的发源地。茶叶根据它制作工艺的不同也就产生了不同的种类。比如说,绿茶泡出来的茶水是清澈明亮的,而红茶就会显现出较浓厚的颜色。但是这并不能阻碍人们喜爱红茶。下面我们就来了解一下红茶中的一种紫鹃滇红茶

  紫鹃滇红茶的主要特征特性为:苦涩度较高。其嫩稍的芽、叶、茎均为紫色,绿茶干茶色泽紫黑色、汤色紫色。“紫鹃”植株较高大,小乔木型,大叶类,中芽种。树姿半开展,分枝部位较高,分枝密度中等,叶色绿,叶形柳叶形,嫩稍的芽、叶、茎都为紫色,芽叶较肥壮,茸毛多,育芽力强,发芽密度中等。

紫鹃滇红茶

  紫鹃滇红茶适宜海拔1000---2000米,年平均温度15摄氏度,绝对最低温度在零下5摄氏度以上的适种云南大叶茶的地区种植。喜欢温度、湿润的气候和肥沃的土壤,适宜生长的土壤PH值在4.5----5.5之间。

  看过了以上紫鹃滇红茶优越的生长环境,独特的加工工艺之后,你是否也对这种茶叶产生了浓厚的兴趣呢?其实,饮用红茶的好处有很多,尤其是在寒冷的冬天饮用一杯暖暖的红茶,会是自己的全身都能迅速的温暖起来,抵挡严寒。冬天即将到来,你还在等什么,快点去购买红茶饮用吧!

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滇红茶 味甘性温

  在人的生活中红茶已经成为人们生活中不可缺少的一样东西。人们有时会因为它的存在而感到庆幸。庆幸有一种这样的饮品出现在生活里。但是也有许多人不了解红茶的种类。比如滇红茶,许多人都没听说过,但是看完以下东西你就会了解了。

  冬季宜饮滇红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。

滇红茶

  滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  现在人们应该都会懂得滇红茶是什么了,人们应该不会再问这个问题。因为这篇文章已足够说明它的一切。也会你会质疑它的一切但是只要你去品尝它了解有关它的一切,你的质疑就会随之消失。不过在生活中还是要多多去了解一下这方面的知识。

高顶【经典红】滇红茶|佳节配红茶香甜又健康

中秋节前后,此间万物暑气渐消,寒气渐长,再如夏日常饮绿茶,容易损伤胃气。不如上应天时,下合地利,饮用红茶,更利身心。尤其是丰富的宴席和月饼常使肠胃超负荷运行,消化不良容易导致滞胀。此时饮用温热的红茶,暖胃养心,去油解腻,缓解消化,最适合不过。

名称:经典红

年份:2018

工艺:滇红茶

原料:云南凤庆大叶种茶

规格:350克/盒;24盒/件

特色:高海拔红茶,香甜顺滑

严选云南凤庆大叶种红茶

来自高海拔群山峻岭

用三道提香工艺

充分发挥茶叶潜质

达到极香境界

打开包装

一股明亮的花香迎面而来

干茶条索分明

乌黑中带丝丝金芽

散发的迷人香气

令人深深陶醉其中

茶汤甜润

茶香丰富

每一泡

滋味都有微妙变化

既有红茶的甜润

又有普洱的山野韵味

水含香

水飘香

大叶种红茶内含物丰富

耐泡度高

久泡余香

是秋季品饮红茶的不二之选

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凤庆滇红茶的冲泡方法,凤庆滇红茶的冲泡技巧

云南红茶简称滇红,属红茶类,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,对于冲泡有一定规定,具体如下!





滇红茶的冲泡方法

1、备器:狮峰牌龙井175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。



2、取茶:将茶荷置于电子秤上,称取6克《红颜》(100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可)。

3、温杯:将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯润洗一次。

4、投茶:将茶荷中称好的6克《红颜》倒入盖碗。

5、冲泡:冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜;

控温小技巧:如果电热水壶上有温度指示,直接将水温加热到需要的温度即可。如果电热水壶上没有温度指示,可将煮沸的水倒入公道杯中,冷却30秒左右即可。

注意:洗茶和后续泡茶注水时,热水需沿着盖碗边缘缓缓注入杯中,让热水逐渐浸没茶叶,切忌直接将水柱冲淋在茶叶上。

冲泡:

洗茶:水温80℃,即入即出,洗茶一次。

1~4泡:水温80℃,高扬旋转注水,即入即出,无需闷泡。

白毫银针功效和作用

5~8泡:水温85℃,高扬定点注水,每泡武夷肉桂茶闷5~10秒后出汤。

9~12泡:水温90℃,低冲定点注水,每泡闷20~30秒后出汤。

13泡起:水温90℃,低冲定点注水,闷泡时间依次递增10秒。如13泡闷泡30秒出汤,那14泡闷泡40秒出汤,依次类推。

6、分杯

将通透如琥珀的《红颜》茶汤倒入品茗杯,即可享受《红颜》的细腻温婉,馥郁蜜香。

滇红茶保存注意事项

1、 阳光

顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2、 温度

滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

3、水分

滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解立顿绿茶的功效与作用反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

4、空气

滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味。因此,茶叶的容器要密封。

综上所得,滇红茶制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,对于冲泡有严格的规定!