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七彩云南滇红茶怎么样?

2018-03-22 访问量: 139 茶礼仪网

  云南是许多人向往的旅游胜地,其实云南不光风景美,它的茶更美,云南所产的红茶被称为滇红茶,口感甘甜醇厚,是许多红茶爱好者的最爱,七彩云南茶叶是我国著名的茶叶企业,它所经营的七彩云南滇红茶的品质如何呢?我们就来了解一下。

  七彩云南茶业从事茶生意十余年,它所生产销售的七彩云南滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。

七彩云南滇红茶

  七彩云南滇红茶不仅制作工艺精益求精,还拥有很好的杀菌消炎的功效,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  七彩云南滇红茶的品质优良,口感独特,长期饮用对人的身体有着诸多的益处,这也是它这么多年以来一直保持很高的销售额的重要原因,这样的一种好茶值得我们去购买,一来可以自己享用,二来也可以跟周围的亲友共同分享这种健康的美味。

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三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

祁红、滇红、正山小种,可以说是我们平时接触到最多的三大红茶了。

不同的茶,产地、品种、加工工艺三者中只要有其一不相同,就会形成不同的品质特征。学喝茶,学会区分不同的茶,才能好好品味茶。

1、产地与历史

祁红:产自安徽省黄山市祁门县。

光绪年以前,祁门只产绿茶,不产红茶。光绪元年,胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂,用自产茶叶,请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。

滇红:产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

由汉族茶农创制于民国年间。

正山小种:产自福建省武夷山市桐木村。

正山小种是世界上最早的红茶,世界红茶的鼻祖,距今已经有400多年的历史。

三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

祁红

2、品种

这三种红茶的原料都是选自当地的优良茶树品种,品种和地域特征差异大,因此做出来的茶风味大不相同。

祁红:选用祁门当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”,又名祁门种。

滇红:选用云南当地优良的云南大叶种茶树。

正山小种:选用桐木村当地野生、半野生的菜茶群体种。

3、工艺

祁红与滇红基本上按一般的工夫红茶工艺加工。而正山小种有两个独特的工艺,一是过红锅:将发酵过的茶放到锅中炒制,钝化酶活性,保持正山小种的香气和口感;二是熏焙:用马尾松进行熏焙,干燥茶叶的同时引入正山小种特有的松香。

祁红:采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

滇红:采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

正山小种:采摘-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-熏焙-复火-精制

三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

滇红

4、外形

从外形就能很轻松地辨别三种茶。条索细小的是祁红,条索粗大且紧结,有明显金毫的是滇红,条索粗大且乌黑的是正山小种。

祁红:条索紧细,外形秀丽,有锋苗,稍弯曲,色泽乌润带灰光。

滇红:条索肥壮,紧结重实,色泽乌润带红褐,金毫显露,如果是纯芽滇红则满披金毫。

正山小种:条索粗壮长实,身骨重实,色泽乌黑油润。

5、香气

从香气上来说,三种茶的区别也很明显。产地、品种、加工工艺都是决定香气的重要因素,正山小种的松烟香是最独特的,祁红的花果香偏清甜,滇红香浓而鲜。

祁红:香气丰富且清新,似花似果又似蜜,有类似玫瑰或苹果的清香。

滇红:香气来的更浓,高扬、鲜爽,带蜜香。

正山小种:带高雅的花香和独特的松烟香,香气持久。

三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

正山小种

6、汤色

从汤色上看,在同样的冲泡方法下,一般来说滇红的汤色是最浓的,一般形容为红艳或红浓,在白瓷杯中可见明显的金圈。祁红与正山小种的汤色比滇红淡一些,对比而言,祁红偏红而正山小种偏金色。

祁红:汤色红亮清澈。

滇红:汤色红艳,有稠度,金圈明显。

正山小种:汤色呈糖浆状的深金黄色。

7、滋味

从滋味来说,滇红最鲜爽浓烈,祁红最甜润,正山小种的甜比较独特,且回味悠长。初学者只要多喝几次很容易就能记住这三种红茶的典型滋味。

祁红:滋味鲜醇而甜,顺滑润喉。

滇红:鲜、浓、强,口感饱满稠厚。

正山小种:滋味醇厚,带有桂圆般的香甜,喉韵明显。(本文来源:今日茶说,

云南滇红茶叶哪种好呢?

一讲起云南滇红茶叶哪种好呢,我们会想到许多相关滇红茶的品牌,其中有凤庆牌,有叫红意的牌子,还有其它的一些牌子,它们都会写上滇红茶,确确实实也是滇红茶,然而,各个牌子的茶叶都会有精致的包装,让人看了就欢喜得很。

下面我们来具体谈一谈云南滇红茶叶哪种好,就拿一款凤庆的滇红茶来说,其茶叶都是明前茶,口感非常好,据说是百家讲坛的红茶专供,价格偏高一点点。又比如说金丝王,还有最好喝的君香野生古树茶都会胜过滇红,白药这些大批量生产的茶叶的。

云南滇红茶叶哪种好呢?

云南滇红茶叶哪种好,下面拿红意牌子的滇红来说,尤其是网上卖得多,天猫上有一家旗舰店在卖滇红,铺。由天猫官方认证,红意旗舰店品种齐全,价格优惠,时时惊喜,优惠不断,全网至低价,厂家直接发货,正品保障,所有展示商品与实物完全相符,商品售后七天无理由退换、提供正规机打发票、全国联保等相关极具竟争力的售后服务。

其实像这样的情况,我们遇到的己然不少。那说白了,云南滇红茶叶哪种好呢,您如果有真真实实喝过滇红的话,肯定会绝口称赞的。像网上如此方便购买此茶,亲们有兴趣可一定要去买来尝一尝了。云南滇红茶叶是真的很不错哟。

滇红茶的泡法步骤,按这个步骤泡最标准!

滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因云南所处地区降水丰富,森林茂盛,所产的茶叶品质极佳,矿物质,化合物等成分含量很高。滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,下面我们来看看滇红茶的具体泡法步骤吧。

滇红茶的具体泡法步骤

1、静心

落座屏气,动作轻缓、不疾不徐,人茶合一。欲品茶香茶真味,一份安详静和的心境是必可可少的,悠悠茶香的曼妙,醇爽茶味的味蕾感知,在悠远之境中更显神韵!

2、煮水

壶内声若松涛,水面浮珠,此乃泡茶最佳时刻。等待水开之时,将泡茶之具合理摆放好,不仅调适泡茶程序,更易进入品茶的状态!

3、烫杯

杯具内注入沸水,让水在杯子里滚一圈倒掉,不仅能起到对茶具消毒杀菌的作用,更能提高基础温度,以利于茶香的升腾。这也是冲泡任何一种茶叶必不可少的程序。

4、投茶

将茶叶轻轻取出,一次投茶量约5-8克,放入白瓷盖碗中。冲泡滇红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷盖碗,这样除了可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以全方位欣赏到它迷人的颜色以及在汤中摇曳的漂亮叶底。

5、温润泡

因茗悦红系列茶品选料较为细嫩,香气较好,所以冲泡时,水温不宜过高,使用温度在85度至90度的纯净水或矿泉水冲泡,注水时轻轻沿茶具边沿注水,尽量避免沸水触碰到茶叶,有助于让茶叶于壶中漂亮旋转,激荡出美妙的香气。注水之后,快速将茶水倒掉。

6、闷盖

闷茶象征着天、地、人三者合一,共同化育出茶的精华,茶叶在水中蹁跹、游动、沉淀,重新鲜活起来,一丝细微的清香袅袅溢出,一缕更醇更醉人的茶香随后袭来,在小屋里轻轻弥漫,前5泡每次在10秒左右出汤,随之每泡适当延时;如是,就泡出一杯好红茶。要注意红茶冲泡时间还是不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香和茶味。

7、敬茶

一盏香茗奉知己,清茶一杯也醉人。若有友人在侧,为其奉上一盏,相视一笑间,让茶香来为你们营造灵魂交流的气氛;若是自个儿独坐,则敬奉自己,愉悦身心!

8、品茶

捧盏闻香,待汤色橙红明亮时即可品饮,“未尝甘露味,先闻圣妙香”,茗悦红汤色金黄油润,将茶汤小口喝入口腔,整个口腔散发淡淡蜜香,滋味醇厚,香甜回甘,层次丰富,回味悠长。

从滇红品饮特点来说,主要是表现在香与甜两个方面。而掌握滇红茶的冲泡步骤,这对一款茶来说,是更能释放出自身的魅力。