绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶云南是一个天气比较炎热的地方，而且云南也是一个可以生产出很多茶叶的地方，其中云南比较出名的茶就有滇红茶，同时每一年都有很多人去往滇红茶的发源地，从而想要去看清楚滇红茶是如何产生的，而且只有在滇红茶的发源地，才可以喝到最为正宗的滇红茶，那么人们要如何去辨别滇红茶呢?
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
滇红茶与其他红茶有着很明显的差异，但是每一个人都必须去认真了解滇红茶和其他红茶之后，才可以准确分辨是哪一种是滇红茶，同时虽然滇红茶是红茶中比较优秀的一种，但是人们不应该偏爱于滇红茶，应该把每一种红茶都尝到，那样自己才算是真正了解红茶，也才可以去多和他人谈论红茶。
如何选购滇红茶？
（图片来源：网络）
云南红茶简称滇红，属红茶类。滇红茶属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红茶等级不同，口感也不一样。滇红茶的牌子更是数不胜数，我们该怎么挑选滇红茶呢？
一、散茶的挑选
1、选择春茶
一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
2、选择适合自己口感的产区
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
3、选择干燥的滇红茶
随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。
4、观其形
随手抓取一把滇红茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优。反之则为次品茶或劣质茶。
5、闻其味
随手抓取一把滇红茶，随手摊开，用嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
6、观汤色
优质滇红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品滇红茶和劣质滇红茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
7、品其味
优质滇红茶香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，带有花果香，香中带甜，叶底红匀明亮。
二、品牌茶的挑选
1、消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。选择值得信赖的大品牌。
2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
3、我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
友情提示：
北方的朋友到云南旅游，别到以下地区购买滇红茶或者普洱茶，否则容易被“宰”，土豪请随意。
1、旅游景点区，景点区店里的的价格都是市场价格翻几番的价格。
2、导游带你去的购物区，在这个购物区你买滇红茶或者普洱茶的钱有一半进入了导游的口袋，那价格可想而知的高，并且离谱。
3、旅游大巴拉你到的住宿片区，这个片区同样存在第二点的情况
4、旅游时住宿酒店，里面的卖的特产包括滇红茶或普洱茶都不是市场价格。
临沧世界滇红之乡野生滇红茶
凤庆野生滇红茶
临沧素有“天下茶仓”的美名，因其地处澜沧江流域，又有横断山脉地形，天时地利，使得临沧盛产好茶。
凤庆——临沧的心脏，拥有茶马古道路线上的重要驿站（鲁史古镇），今被冠以 “世界滇红之乡”的荣耀。
凤庆原名顺宁，海拔在九百一十九至三千零九十八米之间，为低纬度高海拔的立体生态环境。山峦起伏之间，澜沧江横穿而过，温润的水汽披山越岭，使得原始森林生机盎然，造就了野生型、过渡型、栽培型古茶树的最佳生长环境。在《徐霞客游记》、《滇行目录》、《滇南新语》、《滇海虞衡志》等书籍中都有记录……
凤庆县有野生古茶树群落主要有小湾锦秀古茶树群落、腰街星源古茶树群落、三岔河柏木和雪山镇黄竹林箐古茶树群落、诗礼古墨古茶树群落、鲁史团结大尖山古茶树群落、鲁史羊头山古茶树群落、新华牛尖山古茶树群落、鲁史古平古茶树群、鲁史沿河古茶树群落、洛党四十八道河古茶树群落、洛党琼岳古茶树群落、大寺大河古茶树群落、大寺岔河古茶树群落、大寺平河古茶树群落、勐佑阿里侯山古茶树群落、三岔河柏木古茶树群落、凤庆万明山古茶树群落等。
云南凤庆野生滇红茶选用云南大叶种野生茶为原料，采用传统滇红茶萎凋、揉捻、发酵、烘焙等精湛的传统工艺精制而成。汤色清幽，弥漫着大自然的山野气息,甜味十足，果香四溢，口感润滑，清香淡雅，而且很稀少,实为不可多得的好茶！
滇红茶的功效与作用（滇红工夫茶的作用！）
喝滇红茶的好处之消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物和儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,从而抑制并消灭病菌。民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。喝滇红茶的好处之利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，促成尿量增加，有利于排除体内的乳酸、尿酸和过多的盐分,可以缓和肾炎造成的水肿。喝滇红茶的好处之生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡碱能调节体温，促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。喝滇红茶的好处之提神消疲
红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,让思维反应更敏锐，记忆力增强;咖啡碱能加快血液循环以利新陈代谢，加速排除体内废物，达到消除疲劳的效果。喝滇红茶的好处之解毒
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,从而达到排除体内毒素的效果。滇红工夫茶的作用
滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
滇红工夫茶的等级介绍
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云南滇红茶的泡法是怎么样的
