教你滇红茶的鉴别方法-茶礼仪网

　　说到喜欢的红茶，每个人都会有自己不同的看法，有人喜欢产自福建的正山小种，有人喜欢产自印度的阿萨姆红茶，有人喜欢产自斯里兰卡的锡兰红茶，而我却独爱那产自云南的滇红茶，不仅仅是因为云南独特的地理以及人文环境，更多的是这种天地灵气所滋养出来的茶独有的灵秀，下面就教你几招鉴别滇红的方法。

滇红茶

　　滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

　　滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

　　极具名气的滇红茶确实好喝，然而市面上出现的假冒伪劣的滇红茶也有很多，一不小心就会看走眼买到劣质的滇红茶，如果仅是难喝还是其次，万一遇到添加了违法添加剂的假茶那可就麻烦了，严重了还会对身体造成一定危害，所以我们在选择滇红茶的时候一定要小心在小心，切不可贪小便宜吃了大亏。

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云南凤牌滇红茶最新价格（2015年10月29）

凤牌是云南滇红集团1983年创办的品牌，“凤”牌滇红茶连续被认定为云南省名牌产品、云南省著名商标、云南省消费者最喜爱产品，2011年“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”称号，2013年滇红集团荣获“中国茶叶行业十大领军（推荐）企业”荣誉称号。以下是“凤”牌2014年产品价格。

产品名称	年份	规格	整件包装	零售价:元/盒.听.罐
中国红(新)	2014	4g254*3盒	纸箱	3980
芽魂（新）	2014	4g54*4盒	纸箱	2600
芽韵	2014	4g256盒	纸箱	1750
纤红	2014	4g163*6盒	纸箱	660
金芽茶礼盒	2014	150g24盒	纸箱	1120
金芽小礼盒	2014	50g36盒	纸箱	612
金针听装	2014	60g*40听	纸箱	150
铂金58	2014	4g256盒	纸箱	630
铂金58礼盒	2014	4g252*4盒	纸箱	960
经典58礼盒	2014	160g24盒	纸箱	660
经典58小听装	2014	60g*40听	纸箱	58
外事礼茶(新)	2014	4g254*4盒	纸箱	660
红韵	2014	150g26盒	纸箱	268
1939铁盒	2014	4g25泡6盒	纸箱	160
满堂红	2014	4g152*6盒	纸箱	350
如意	2014	150g*24听	纸箱	86
留香	2014	150g*24听	纸箱	96
1939	2014	150g*24听	纸箱	140
滇红工夫极品（听装）	2014	150g*24听	纸箱	296
五福临门（新）	2014	4g75*4盒	纸箱	580
红润	2014	150g24盒	纸箱	360
简装红茶
经典58纸袋	2014	200g*30袋	纸箱	110
经典58纸筒装	2014	380g*22筒	纸箱	160
精品58	2014	4g2536	纸箱	56
单芽茶	2014	250g*24筒	纸箱	358
金芽茶	2014	150g*24筒	纸箱	600
金曲茗韵	2014	200g*24筒	纸箱	300
凤牌功夫红茶	2014	4g2536	纸箱	42
红茶特级	2014	500g*22筒	纸箱	72
红茶一级	2014	500g*22筒	纸箱	56
红茶三级	2014	500g*22筒	纸箱	50
红茶五级	2014	500g*22筒	纸箱	42

【注】以上价格是凤牌2014年的产品零售价格，具体成交价格、批发价格会和零售价格有所出入，具体请联系茶商咨询为主。

滇红茶的泡法是什么？作用相关介绍

中国的茶文化经过数千年的发展，已经有了很多不同的种类，而红茶就是其中的一种。说到红茶，其实它也是有着多种不同品种之分的，而其中比较有名的就有滇红茶。滇红茶和一般的红茶不同，它的味道很特别，而且泡法也很特殊。那么，滇红茶的泡法是什么呢?

在了解滇红茶的泡法之前，我们要注意，泡滇红茶水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。[水温85度左右]，注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上。

滇红茶的泡法是什么？作用相关介绍

知道了滇红茶的泡法，我们还要了解它的作用。滇红茶具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

在阅读了上面文章的内容之后，我们不禁可以发现滇红茶的泡法。其实有关滇红茶的泡法还是非常多的，当然也是比较特殊的。不过，只要我们能够认真学习，自然也是可以掌握好如何去冲泡滇红茶的。最后，我们还了解到有关滇红茶的功效与作用，这对人体而言必然是有诸多益处的。

喝滇红茶的好处

常喝滇红茶有很多好处，今天就来说说喝滇红茶具体都有哪些好处；

一、利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

二、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

三、解毒功效：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言。

四、提神消疲功效：经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

五、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

六、抗氧化、延缓衰老：研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

七、养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

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本文标题：教你滇红茶的鉴别方法

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