文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 网站地图
您所在的位置:茶叶网>红茶>滇红茶>云南滇红茶批发市场的茶叶如何

云南滇红茶批发市场的茶叶如何

2018-03-22 12:45:32 茶礼仪网

  对于云南滇红最好的购买地方当然就是云南滇红茶批发市场,这是滇红茶的原产地,如果是在这里进行购买红茶的话,一定是有很多种选择的,而且对于云南滇红的具体质量也是可以进行把握的,那么滇红茶到底是什么样子的比较好呢?小编今天就为大家介绍一下滇红茶。

  云南滇红茶批发市场是比较大的,而云南滇红茶又称云南红茶,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地;云南红茶茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。所以说云南滇红茶对人体的功效是最好的。

云南滇红茶批发市场

  云南滇红茶批发市场的红茶很多都是质量比较好的茶叶。滇红茶是全发酵茶,滇红茶有滇红功夫茶和滇红碎茶两种;滇红功夫茶的其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁;滇红碎茶特点是外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈。

  因此如果是想要买云南滇红茶的话,那么就最好是去当地的云南滇红茶批发市场,这样的话云南滇红茶的质量是比较好的,而且也可以买到比较新鲜的滇红茶。滇红茶用的时候最好是多喝一些新鲜的茶叶,因为这种茶叶当中的有益物质是比较丰富的。

有用+10

客官,赏一个再走?

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶购买加微信客服:chaliyi8 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网

云南滇红之茶色素具有防止患糖尿病的作用

云南滇红之茶色素具有防止患糖尿病的作用

来自印度的一项研究报道了用红茶提取液对大鼠由链脲霉素(sTz)诱致的糖尿病的治疗效果。用红茶或绿茶提取液喂饲大鼠,用40毫克/千克剂量sTz在大鼠尾部血管中注射,诱发高血糖,用Ames糖测定计测定血糖值:结果表明,先用sTz诱发高血糖的大鼠再喂饲茶提取液后,可使血糖明显降低,红茶提取液的效果优于绿茶:作者认为,红茶提取物可能具有保护细胞免受sTz毒性的作用。

日本介绍了一种类茶黄素及茶黄素单体的高血糖治疗药,实验表明,这种药物能有效治疗高血糖症。倪德江等(2002)比较绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶茶多糖、TPS、对四氧嘧啶诱导的糖尿病、DM小鼠模型的降血糖效果研究表明:在所设定的低、中、高剂量200毫克/千克·d、400毫克/千克·d、800毫克/千克·d下各种茶叶TPS对DM小鼠都有显着或极显着的降血糖效果,其中绿茶具有明显的量效关系,而其他茶类量效关系不明显。

在低、中剂量下,乌龙茶、红茶、黑茶、白茶TPS降低血糖的作用明显优于绿茶TPS,但在高剂量下差异不明显TPS经木瓜蛋白酶水解后的降血糖效果优于未经水解的TPS灌胃酶解TPS的DM小鼠血糖值较灌胃非酶解TPS的降低13.79%已接近正常小鼠血糖水平。

研究表明,TPS是一类糖蛋白糖链中糖基组成主要为阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、半乳糖、肽链氨基酸组成具有一般蛋白质肽链特征,但以谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、甘氨酸为主,茶叶加工工艺对TPS的形成变化有较大的影响。

绿茶加工在第一道工序就利用高温使酶的活性钝化,为不发酵茶,而乌龙茶、红茶分别属于半发酵茶和发酵茶,加工过程中充分利用了各种氧化酶水解酶的作用以形成其品质特征显然,在有关糖苷酶、蛋白质水解酶的作用下,TPS的糖链和肽链都受到不同程度的降解,同绿茶TPS相比,糖链和肽链相对较短。现有不少研究表明,短肽较长肽更易被吸收,生物活性更强,这可能是乌龙茶、红茶TPS降血糖效果优于绿茶的主要原因。本内容来自《云茶大典》

云南滇红茶的禁忌

滇红,为云南红茶的简称,属于红茶类。滇红,由汉族茶农创制于民国年间,主要分滇红功夫红茶和红碎茶,制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,是一种很温和的茶叶,但是喝滇红茶也是有禁忌的,具体的禁忌如下!

云南滇红茶的禁忌

喝滇红茶的副作用

1、贫血

如果本来就患有缺铁性贫血症,喝红茶会使病情进一步恶化。因此贫血的人应避免红茶。

2、脆骨

红茶饱含咖啡因,会增加通过尿液排泄的钙数量。这会因为身体的钙流失而导致骨骼脆弱,并容易引起骨质疏松症。为了避免这一问题,应确保每天的咖啡因摄入量不超过300毫克。这意味着每天喝红茶不多于2-3杯。

3、便秘

如果喝红茶太多,还会引起便秘。这是因为红茶包含丹宁酸。丹宁酸对健康有益,有帮助身体存储沉淀物等好处。然而,过量摄入这种营养素会导致身体开始积聚大量垃圾,并因此而造成便秘。

4、心血管疾病

不建议刚从心脏病发作恢复过来的病人,以及阵发性心动过速或心病性哮喘等急性心血管疾病患者喝红茶。这是因为咖啡因对心血管系统没有好处。此外,胃炎或胃肠炎患者也不适合咖啡因,因为这两种疾病都会导致胃酸增加。

5、糖尿病

如果你是糖尿病患者,喝红茶应谨慎。据说红茶会影响血糖水平。

6、腹泻

红茶的主要成分之一是咖啡因,因此每天喝有可能造成腹泻。这是因为咖啡因对消化系统有刺激性影响。因此,在过量喝红茶时,反而会给健康带来不良影响。喝太多红茶还会给中枢神经系统造成负面影响,使人变得神经质,而且会因为过度兴奋而导致失眠,静脉曲张,心悸和消化问题。

7、干扰肠胃

红茶中的咖啡因到达肠胃会产生各种酸性物质。如果身体不能吸收所有这些酸性物质,就会开始感觉不舒服。如果患有胃溃疡或癌症,必须限制喝红茶的数量,否则会进一步加重病情。

8、膀胱过度活跃

喝红茶还会使膀胱过度活跃。这对本来就患这种病症的人显然不是好事情。

云南滇红茶的禁忌

喝滇红茶的禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

云南滇红茶的禁忌

滇红茶的等级介绍

1、特级滇红

特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气,品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。

2、一级滇红

外形肥硕雄壮,色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮,香气比较长。茶味浓厚鲜爽。

3、二级滇红

紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。

4、三级滇红

三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮,但其蕴含有兰花的香味。

滇红茶的茶史追溯

滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷一带,包括了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。

在1930年的时候,当时滇红茶才刚刚面世,而且也不叫这个名字,当时的名称为云红,当时在云南凤庆地区采用云南大叶种茶的鲜叶为原料,采用工夫红茶制法制作而成。到了1940年后,才将名字改为滇红。

从滇红制作出来之后,因其品质优异,无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看,其都是茶叶中一流的,受到市场的欢迎。新中国成立后,滇红茶的生产规模不断的扩大,品质也越来越好,现在的产销量是以万吨来计算的。

云南滇红茶的禁忌

以上就是关于滇红茶饮用禁忌的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,滇红茶虽然好,但是也不是所有的人都适合饮用的,因此,大家在饮用的时候一定要注意喔!

老杨说茶:一篇文章读懂红茶的发展史

老杨说茶:一篇文章读懂红茶的发展史

图为:正山小种

众所周知,红茶是源自中国。据考证,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。

清朝董天工氏1751年所写的《武夷山志》中,记载有小种和工夫二种茶名。祁门在清光绪以前,并不产红茶,而盛产绿茶,但到了公元1875年余干臣,从福建罢官回籍经商。当时由于绿茶销路不好,而红茶畅销,便在东至县设立红茶庄,祁门压口和闪里设分庄,仿制“闽红”。此为“祁红”的开端。祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜 糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”。

老杨说茶:一篇文章读懂红茶的发展史

图为:南茗佳人滇红茶茶品“红颜”

红茶从中国走向欧洲是从17世纪西方大航海时代开始的。据史书记载,欧洲进口红茶的确切时间是1610年,荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易,他们最先把红茶带到了欧洲,随后饮用不发酵的绿茶的习惯传到了法国和英国。

荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家,他们从17世纪30年代就开始有饮茶的习惯,而英国人则是从17世纪50年代才开始饮茶。虽然那时英国已经开始了和亚洲的贸易往来,但是重点在印度,而当时的印度并没有饮茶的习惯,直到19世纪人们才发现了印度的阿萨姆红茶。

1662年,西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室,公主嫁中有许多当时非常珍贵的红茶和砂糖,她每天都要在红茶里加入大量砂糖饮用,受凯瑟琳的影响这种饮茶方式开始在贵族流行,至此红茶盛行开来。红茶以它的香醇与甜美俘虏了王公贵族的身心。

老杨说茶:一篇文章读懂红茶的发展史

图为:南茗佳人滇红茶茶品“红颜”

英国不满荷兰东印度公司垄断所有红茶贸易,便悍然发动了对荷战争。1689年中国的红茶被直接通过海运送到英国在战争达到白热化的1669年,英国制订了禁止从荷兰在进口红茶的法律。英国取得战争胜利后夺取了荷兰在亚洲的贸易权,并以中国福建、厦门为根据地开始红茶贸易。

到了18世纪下半叶,红茶远渡重洋来到美国,并深受喜爱。美国施行殖民统治的英国,垂涎于美国这个巨大的新兴红茶消费市场,特别制定了征收高额红茶贸易税的法律——《印花税法》,并于1765年开始执行。法案一经颁布就受到了美国人民的抵制,并在美国掀起了抵制英货的运动。英国虽然迫于压力取消了法案,但依然保留了很高的茶税英国的这种做法更加激化了美国的反高税收运动。终于,在1773年爆发了波士顿倾茶事件。(一些美国青年袭击了停泊在波士顿港的英国商船,把商船上堆放的342箱红茶倾倒进大海里。)以波士顿倾茶事件为开端,美国的各个港口也纷纷效仿,发生了类似的事件,最终导致了美国独立战争的爆发。波士顿倾茶事件打破了英国的茶叶贸易垄断。

老杨说茶:一篇文章读懂红茶的发展史

图为:南茗佳人滇红茶茶品“红颜”

1823年,揭开红茶历史新的一页。英国探险家罗伯特˙布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。英国将中国的种茶制茶方法带到了印度阿萨姆,采用包括小种红茶的生产技术在内的技术手工制茶。后来简化制造程序,取消锅炒,改为发酵、烘焙,生产类似我国工夫红茶的产品。这就是现今的阿萨姆红茶,这是完全不同于中国红茶的新品种。1839年,全新的阿萨姆红茶正式诞生。随后在1845年,英国人发现阿萨姆红茶叶片较大,比现在的中国红茶更适合批量生产。于是他们把阿萨姆红茶和中国红茶进行杂交后在当时英国的殖民地——印度和斯里兰卡人工种植这一新品种。自此,英国的茶文化广泛地流传开来。

自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)发明第一台揉捻机后,1876年乔治˙里德(George Reld)又发明了切茶机。将条形茶切成短小而细的碎茶,红碎茶则正式出现。再经近百年的发展,各种新的机具不断发明,相应的工艺技术不断出现,各类制法大致确定,产品花色基本定型,消费的习惯已经形成,使红碎茶成了全球性的大宗饮料。目前世界上最大的红茶出口国是印度。

  1. 茶叶购买加微信客服:chaliyi8 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网