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松针滇红茶的具体作用

2018-03-22 12:45:34 茶礼仪网

  虽然云南滇红总称为滇红茶,其实地方的不同,滇红茶也是有一些细微的差别的。比如说松针滇红茶,外形是极为像松针的,但是却不是松针。这是比较有名的一种滇红茶,同时价格也是稍微高一些的,那松针滇红茶都有什么作用呢?

  在松针滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

松针滇红茶

  而且松针滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  由此可以看出松针滇红茶和其他的红茶一样,都是有着很多作用的。对于日常生活来说,适当的喝一些滇红茶有利于身体健康,对于身体的各方面保养都是有一定的好处的,尤其是女性经常喝的话还有着比较好的美容养颜的效果,因此大家可以经常喝这种红茶。

如何鉴别正山小种红茶,鉴别方法有哪些?

如何鉴别正山小种红茶,鉴别方法有哪些?

正山小种红茶,于18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。

鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,为了对于进行区别,人们将武夷山所产之此茶称为正山小种,即正宗的小种之意;外面所产之茶,称为外山小种;由此,便出现正山茶与外山茶之争。因而,对于如何鉴别正山小种,接下来便做下介绍。

在鉴别正山小种红茶前,我们得先了解下正山小种红茶的特性:真正的正山小种桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽,其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

正山小种红茶的鉴别方法如下:

一、观茶汤

正山小种的茶汤呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话,就表示这茶为次品茶。

二、闻茶香

正山小种有分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时,要注意区别松油烟味和木柴烟味,烟种的正山小种是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔,油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长;无烟种的正山小种红茶是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

三、品滋味

正山小种品饮起来鲜醇爽口,喉韵明显,且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较淡、薄、粗,味道比较杂,则说明这茶是次品。

四、观叶底

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,发醉均匀,颜色古铜,则说明茶品质比较好;如果看起来有死红、花青、暗张,且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的,则说明这茶是次品。

正山小种红茶的特征明显,因而相对容易鉴别。且由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制,加上产区范围小,因而仿制较难。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。

云南滇红茶叶产地介绍

  云南是产茶的一个大省,尤其是红茶的产量和销量在全国都是居高的。云南的红茶种类也是比较多的,而滇红茶叶是其中一种比较不错的茶叶,一般多产于云南的澜沧江周边,正是这种天然的环境才成就了云南滇红茶叶,我们来了解下吧。

  云南滇红茶叶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。

云南滇红茶叶

  云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97o—106o,北纬21o9′—29o15′之间。云南滇红茶叶产地周边环境怎么样?主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。

  关于云南滇红茶叶产地的相关知识,上述已经做了简单的分析,大家一定要注意方法,经常的喝红茶是有保健效果的,可以起到提神、保健的效果。对于红茶的选购也是要根据自己的口味,不要盲目的根据茶叶市场的变化来选购。

云南滇红茶叶价格会不会很贵?

  选购红茶大家比较关注的就是红茶的价格,云南的滇红茶是比较出名的一种红茶,在市场上的销售量是比较大的,备受人们的关注和喜爱。在选购红茶的时候,一定要注意根据自己的口感和喜好来选购,那么云南滇红茶叶价格会不会很贵?

  滇红是著名的红茶品种,在云南简称滇红。主要产于凤庆、版纳等茶区。云南滇红茶叶价格从20-5000的都有,不过口感比较好的都是几百以上的。普通几十的口感还是比较差的。如果是自己喝的话还是选择好点的,自己健康重要。如果是作礼,那就另外一回事了。

云南滇红茶叶价格

  云南滇红茶叶价格会不会很贵?价格不贵,产品的功效也也多,在滇红工夫茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,云南滇红茶叶抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

  对于滇红茶的选购还是比较重视价格的,云南滇红茶叶价格并不是特别的贵,大家可以根据自己的喜好来选购,同时也要考虑一下自己的经济能力,只有经济允许的情况下,才可以考虑购买质量和口感都比较好红茶,也希望大家能注意。

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