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滇红茶包邮 云南红茶网上批发

2018-03-22 12:45:35 茶礼仪网

  现在的网络是越来越发达了,几乎没有什么东西是不可以在网上买到的。所以如果是爱茶叶的人,有时就想直接在网络上买一些红茶,这样是比较方便的,而且可以节省大部分的时间。网上很多滇红茶包邮,但是很多人都不能确定这是真的滇红茶吗?

  由于现在的网络技术是比较发达的,所以很多商家都选择在网上进行同步做生意。也就是说,不仅有实体店,也是有网络店铺的。这样的话可以达到双份的收益,而且销量一般会比较好一些,尤其是网上的生意。很多商家为了做活动,都会选择卖滇红茶包邮来吸引大家,这是真的活动,但是对于滇红茶叶的质量就不一定了。

滇红茶包邮

  网上毕竟不是实体店,这个时候没有办法看到茶叶的质量。虽然有滇红茶包邮的活动,但是有的红茶的质量是比较差的。在买回来之后很多人因为麻烦不愿意退,这个时候就只能自认倒霉了。所以在买滇红茶的时候最好还是去实体店进行购买,这样的话可以直接看到滇红茶的质量。

  但是也不排除有一些滇红茶包邮,质量也是比较好的。尤其是从云南那边发货的滇红茶,一般都是真正的滇红茶。这个时候就需要自己在网络上进行仔细的区分了。可以根据大家的评论以及商家的保障来进行决定,是否购买这家的滇红茶。

晒红如何存?为什么存?

晒红如何存?为什么存?

笔者直接问几个尖锐点的问题,消费者需要知道,针对事不针对人。

1、晒红为什么能存储,经验/实验室/科学依据是什么?

①它没杀青工艺、保留了茶的生物活性;

②它没有高温烘焙提香、进一步保持活性;

③它同普洱茶一样是晒出来的、与普洱茶有一定共性;

理论经验实验室都有论证、民间自有传统。

2、它的发酵机理呢?能不能支撑它越陈越香

发酵有两大类型的发酵。(注:酶促有氧发酵、微生物发酵)各有特点、不同发酵看叶底、品汤、闻香、自能分辨。请多多查阅关于“云南传统红茶”“古树晒红”之类的资料,进行基础和系统的了解一下,才能纲举目张。

3、能存储的红茶,这是有些颠覆性的说法。据你个人的经验,你见过多少年陈期的晒红?

“晒红”是老事物,是云南的传统工艺。只是“晒红”名称是后来取的,这个要认识清楚。

不是见过,是2003年我做了一批,有案例。经验关注、研究了十多二十年,政府介入后才有了面上的推广。这两年“晒红”才有了一些大众的认识。

4、晒红口感方面的转化方向是什么?出蜜香?更润更甜?还是有陈韵?之类

不同导向有不同产物,不能一概而论,简单结论。

与普洱茶有共性、不同产区不同料不同工艺导向、储存后有不同风格、与普洱茶有共通之处。这是细微方面。大的方面。存久的茶药香显,茶汤越来越红,醇和饱满厚重顺滑。

5、晒红的存储你有什么心得,或建议?简单说“如何存”?

与普洱茶同理,要严格控制水分。

晒红如何存?为什么存?

关于晒红如何存?

大家要理解,制茶的不是搞实验室的,讲台教授不一定能做出好茶,品鉴评判一个茶还需要各位喝茶客。术业有专攻。关于晒红如何存,制茶师给了一个答案“和普洱茶一样”。

这就尴尬了。因为再深入问下去,打破砂锅问到底,实际上有些冒犯了。如何存储普洱茶是需要自己去背书,去交流的。以及根据自己的存储环境做调整。但,大道至简。晒红存储有几个关键点和大家分享:

①建议和您的普洱茶,特别是熟茶分开箱子存放。离地离墙存放。

②与有其它杂味、异味、特殊气味的物品有隔离,保证不蹿味。

③无阳光直射,无大的空气流通(不要放在窗口),在空气清新的前提下,保持一定程度的气流恒定。

④千万记得像普洱茶一样干燥存放,不能过湿。

⑤记得定期检查您的茶仓。翻检被积压,层层叠叠的茶,查验其状况。

滇红茶化学成分特点及种类介绍

滇红茶化学成分特点及种类介绍

茶叶的化学成分是茶叶品质和保健功效的基础,茶叶的化学成分由3.5%~7.0%的无机物和93.0%~96.5%的有机物组成。构成茶叶有机化合物或以无机盐形式存在的基本元素有30种,主要为:碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、钼、氟等。到目前为止茶叶中经离鉴定的己知化合物有700多种,其中包含蛋白质、糖类、脂肪三大自然产物及茶树的次生谢产物—多酚类、氨基酸、生物碱、色素、芳香物质等。茶叶化学成分是茶叶品质评价的性和定量指标,茶叶化学成分含量的多少与鲜叶原料成分含量和加工工艺有很大的关系。

红茶属全发酵茶,其品质特征的形成取决于鲜叶所含化合物的种类,其中对红茶风味影响最为重要的是茶多酚(尤其是儿茶素类)和多酚氧化酶。红茶制造与绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶最大的区别在于通过萎凋提高鲜叶中酶的活性,在发酵中利用酶促氧化作用,使茶叶中叶绿素的氧化降解,儿茶素及多酚类化合物的氧化聚合,生成茶黄素与茶红素等有色物质,形成了红茶色泽褐红润泽,汤色红艳,香气高爽浓烈,滋味浓醇,活泼甘甜,叶底红明的特征。

云南是世界茶叶的原产地,云南茶树资源不仅数量丰富,且具有内含成分丰富的特点其中,茶多酚、儿茶素和咖啡碱等茶叶的主要成分高于中小叶种30%~50%,与印度阿萨姆种和肯尼亚种同属世界茶树优良品种。用云南大叶茶制成的滇红独树一帜,蜚声中外,在国内及外贸出口中占有重要地位。

我国茶叶界有:“云南工夫茶,色艳味且佳,做工极精细,声誉遍天涯”之称,1958年,首创国际茶市最高价。滇红是云南红茶的简称,分为工夫红茶和红碎茶,以鲜、浓、醇、爽为主,是云南省的传统出口商品。不同种类的红茶,虽由于对外形和内质的要求不同,但都要经过萎凋、揉捻(切)发酵和干燥四个基本工序,其间的茶多酚、糖茶色素、芳香物质等发生很大变化,产生了很多的的新物质,各种化学成分含量及其合理的结构比例决定品质的优劣。本内容来自《云茶大典》

滇红茶的功效有哪些

  茶叶是中国人比较喜欢的东西,中国常常说的是喝个下午茶。于是在约上了朋友一起在茶馆或者是家里聊天,品茶。这成为了很多退休老人喜欢做的事情。而他们更喜欢喝滇红茶,因为这个茶叶香浓,而且是一个功效比较多的茶叶。那么滇红茶的功效有哪些?喜欢喝茶的朋友一起跟着小编来了解下吧。

  1.解毒功效

  据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

滇红茶的功效

  生津清热功效

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  2.抗氧化、延缓衰老

  研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  3.养胃护胃

  红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  以上就是滇红茶的功效有哪些,除了这些功效和作用以外小编还想告诉大家,随他滇红茶的好处比较多,但是也不能多喝哦,尤其是对于老年人,最好是每天喝四杯就可以了。因为老年人的血液循环的比较慢,新层代谢也比较慢,喝多了茶叶对于胃喝脾肺是有一定的坏处的,而且会导致晚上睡不着。

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