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滇红茶功效多 应该多饮用

2018-03-22 12:45:40 茶礼仪网

  现在许多的科学研究表明,经常饮用红茶对身体有很好地养生保健功效,例如女性经常饮用红茶,有调理气血的功效,而对于不同的红茶品种,其有功效也有些不同,那么很多朋友都问滇红茶功效有哪些呢?下面我们就来看看吧。

  滇红茶功效有抗氧化、延缓衰老,在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

滇红茶功效

  养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。那么除了以上的功效外,滇红茶功效还有很多。

  一般情况来说,红茶的功效都是差不多的,但是滇红茶功效会比较明显,而且营养价值也更高。滇红茶的茶香味浓烈,而且尤其独特的茶香是魅力所在。那么如今在市面上,经常会有滇红茶买,不过价格差异比较大,建议大家一定要选择质量好的滇红茶,冲泡起来更好喝,而且滇红茶功效会更好。

红瑞徕凤庆滇红茶 送礼好选择

  中国是一个礼仪之邦,会见朋友、拜访长辈都需要提着礼物,才是一种尊重的表现,更能够体现一个人的人品。在中国送礼也是一个很有讲究的事情,针对不同的人群需要送不同的礼物,而红瑞徕凤庆滇红茶具有不同的价格和不同的品牌,适合走亲访友。

  据悉,红瑞徕是由百年国企云南白药携手具有73年历史的滇红茶创始正宗云南省凤庆茶厂联袂打造的红瑞徕凤庆滇红茶品牌。红瑞徕坚持云南白药百年健康理念,融入凤 庆茶厂70余年制茶经验和古法工艺精髓,其原料均采自云南省临沧市凤庆县海拔1700米以上原生态茶园的古茶树,每一环节都经过云南白药茶品研究院21道 制茶工序严控,并聘请凤庆具有40余年滇红茶制作经验的大师来监制。

红瑞徕凤庆滇红茶

  红瑞徕凤庆滇红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋,通过兴奋的作用来提神消除疲劳,使大脑清醒,恢复集中思考能力,同时还能增强记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用能促进血液的新陈代谢,对血管和心脏都有益处。

  红茶是中国一个很古老的产品,也是一个深受人们喜欢的饮品,更具有不错的养生功效,所以适合作为送礼的选择。尤其是红瑞徕凤庆滇红茶适合大多数的人使用,并且有着送礼的必备包装,成为了很多人的好选择,也成为了很多人喜欢的红茶品牌。

滇红茶发酵的秘密

滇红茶发酵的秘密

发酵的秘密系列推出了熟普发酵上下篇,今天该来讲讲滇红发酵的故事了。滇红诞生的时间与其他红茶相比并不算长,迄今也只有七十多年。1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶生长的自然条件,于是开始试制红茶,最终试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发亮,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。

滇红茶发酵的秘密

这里点出了滇红原料与其他红茶的最大区别,滇红采用的是云南大叶种鲜叶,这是滇红特色的诞生基础。生产工艺方面红茶是共通的,都是“萎凋→揉捻→发酵→干燥”,其中最关键的一步也就是发酵。

红茶正常情况下是发酵4至6小时,但具体的发酵时间长短,要看茶叶老嫩程度、天气温度变化、萎凋干湿程度以及揉捻程度。一般幼嫩叶、揉捻充分的原料、发酵温度高的叶子发酵快,时间相对短一些,反之则时间要长一些。

滇红茶发酵的秘密

发酵时间只是一个参考指标,发酵是否应该终止,还是应该以发酵程度为准。发酵适度一般以叶色基本变为红黄色,青气消失,花果香显现为标准。如果是大批量生产,最后要用审评的方法看汤色、尝滋味、看叶底,检查发酵程度。顶级制茶师只说“看茶做茶”,这里面的道道很玄妙哦!

滇红茶发酵的秘密

滇红发酵的难度,主要体现在发酵的过程中几乎是全凭发酵师傅的功力和经验,一个闪失可能就全盘失败了。因为滇红的发酵环境是一个个的木箱子,且发酵原理跟熟普完全不同,其发酵是完全依靠自身的水分来进行,在放进箱子后用纱布和塑料布盖好后,绝对不能再掀开,如果没有发酵到位就通了风,红茶就会发酸;发酵过程中,温湿度不平衡(比如说温度过低湿度过高)也会引起品饮时有酸味;红茶是全发酵茶,如果发酵过度,茶汤也容易产生酸味,所以发酵时间要掌握好。

可以说酸味正是滇红发酵最容易遇到的问题和技术难点,发酵期间师傅要随时跟踪发酵进度,发酵情况全靠师傅用鼻子嗅,可想而知对发酵师傅的经验技艺有多高的要求。这道工艺非常关键,它靠的是天时地利人和,其中“人和”占主要因素,这些因素都掌握在发酵师傅手里,经验丰富的发酵师傅基本上决定一款红茶质量的一半,另一半当然是原料。

滇红茶发酵的秘密

出产滇红的地方,地理环境不同,茶树品种不同,内含物质也不一样,与传统滇红工艺相比,新工艺并之无太大差异,当然,在发酵时间的长短上会略有不同,现代新工艺的发酵程度略轻,传统老工艺发酵略重。

滇红茶发酵的秘密

红茶就如温婉细腻的美女,它深情对你,你也要温柔以待,冲泡时一般水温控制在80度左右,沿边缘旋转注水,不要急躁,慢慢激发内质,享受其中的冲泡过程,再仔细感受红茶的香甜细滑和雅韵!

不同地区的滇红茶有什么功效

每个人在买东西的时候,一方面是看这个东西的用途,另一方面是看它有什么功效,比如说茶叶,有一部分人买茶叶仅仅是为了送礼而不是自己喝,另一部分人会先了解了滇红茶有什么功效再去购买,滇红茶有什么功效有很多,一方面是抗癌,另一方面还能达到保健的效果。

滇红茶有什么功效

1.滇红茶利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.滇红茶消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.滇红茶解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

现在你们是不是都知道滇红茶有什么功效了。当然,不同地区的滇红茶功效不同,只是差别不大,可是茶叶并不是药,如果我们真的有什么病还是去医院看一看,听从医生的建议吃药治疗才是最好的选择,生病期间最好还是不要喝茶,茶叶中的茶多酚可能会影响疗效。

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