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滇红茶的详细介绍

2018-03-22 茶礼仪网

  滇红,我们最为熟悉的便是云南红茶了,其实啊,它的简称就是滇红。它跟别的茶不同,有着不同的茶叶外形,而且口感很是不错。有蛮多人都很喜欢这类茶,喝过的朋友更是上瘾。下面我们一起来看看关于滇红的详细内容,请仔细来看。

  滇红产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红茶

  滇红茶的创制更是曲折。其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。滇红茶是凤庆的,也是中国的,通过品味原茶,既可以看形美,观色艳,也可以品到香高味浓。第一杯有点苦,接着便会在叶蕾里泛起丝丝甜味,这正是人生最深刻的寓意啊。

  我们从上文便可以得知,滇红是云南红茶,它是产于云南地区的,而且各方面工艺制作筛选很严格,这样便有了味道极好的茶,它的历史我们上文也有所提及。以前对滇红不是很了解的朋友们,想必现在对此茶也有了一定的认识吧。

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祁门红茶的鉴别可以从以下几个方面来看!

祁门红茶的鉴别可以从以下几个方面来看!

祁门红茶的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

鉴别祁红是一项技术性的活,主要从以下几个方面来进行评定:

一、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

二、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

三、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

四、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

五、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

六、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

七、品类

祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。

另外,祁红茶颜色为棕红色,切成0.6~0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。以上便是祁红的基本鉴别方法,不同品级的祁红价格也会相差较大,因而得仔细甄别。

总之,鉴别祁门红茶确实是项技术活,可能只有专业茶师才能加以鉴别具体的祁门红茶品级,普通茶友们可能无法进行明确的鉴别,因而茶友们在选购祁门红茶时,可以认准些大的祁门红茶品牌,这样即使不会鉴别也没关系,照样能买到正宗的祁门红茶。

云南凤牌滇红茶最新价格(10月12日)

云南凤牌滇红茶最新价格(10月12日)

凤牌是云南滇红集团1983年创办的品牌,“凤”牌滇红茶连续被认定为云南省名牌产品、云南省著名商标、云南省消费者最喜爱产品,2011年“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”称号,2013年滇红集团荣获“中国茶叶行业十大领军(推荐)企业”荣誉称号。以下是“凤”牌2014年产品价格。

产品名称 年份 规 格 整件包装 零售价:元/盒.听.罐
中国红(新) 2014 4g*25*4*3盒 纸箱 3980
芽魂(新) 2014 4g*5*4*4盒 纸箱 2600 
芽韵 2014 4g*25*6盒 纸箱 1750 
纤红 2014 4g*16*3*6盒 纸箱 660 
金芽茶礼盒 2014 150g*2*4盒 纸箱 1120 
金芽小礼盒 2014 50g*3*6盒 纸箱 612 
金针听装 2014 60g*40听 纸箱 150 
铂金58 2014 4g*25*6盒 纸箱 630 
铂金58礼盒 2014 4g*25*2*4盒 纸箱 960 
经典58礼盒 2014 160g*2*4盒 纸箱 660 
经典58小听装 2014 60g*40听 纸箱 58 
外事礼茶(新) 2014 4g*25*4*4盒 纸箱 660 
红韵 2014 150g*2*6盒 纸箱 268 
1939铁盒 2014 4g*25泡*6盒 纸箱 160 
满堂红 2014 4g*15*2*6盒 纸箱 350 
如意 2014 150g*24听 纸箱 86 
留香 2014 150g*24听 纸箱 96 
1939 2014 150g*24听 纸箱 140 
滇红工夫极品(听装) 2014 150g*24听 纸箱 296 
五福临门(新) 2014 4g*7*5*4盒 纸箱 580 
红润 2014 150g*2*4盒 纸箱 360 
简装红茶
经典58纸袋 2014 200g*30袋 纸箱 110 
经典58纸筒装 2014 380g*22筒 纸箱 160 
精品58 2014 4g*25*36 纸箱 56
单芽茶 2014 250g*24筒 纸箱 358 
金芽茶 2014 150g*24筒 纸箱 600 
金曲茗韵 2014 200g*24筒 纸箱 300 
凤牌功夫红茶 2014 4g*25*36 纸箱 42 
红茶特级 2014 500g*22筒 纸箱 72 
红茶一级 2014 500g*22筒 纸箱 56 
红茶三级 2014 500g*22筒 纸箱 50 
红茶五级 2014 500g*22筒 纸箱 42 

【注】以上价格是凤牌2014年的产品零售价格,具体成交价格、批发价格会和零售价格有所出入,具体请联系茶商咨询为主。

"滇红茶发源地":八十春秋,今天新貌!/观看直播,身临其境!

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云南被称为"世界茶源",每年有大量的人员到云南茶山。但是,"滇红茶发源地",又有多少人员到过呢?对于80年前,著名红茶专家、机制茶之父、滇红创始人冯绍袭先生来到凤庆(时称"顺宁"),又有多少人了解呢?

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作为"滇红发源地"的凤庆县,到外都打上了"滇红"的烙印。前往县城的隧道,命名为"滇红隧道"。通向县城的大桥,称之为"滇红大桥"。县城内的街道,则是"滇红大道"。城内有"滇红公园",连我们住宿的宾馆也是"滇红大酒店"。


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12月24日,著名茶文化专家余悦研究员在滇红集团《滇红》杂志原主编杨明柱先生、凤庆县文化馆的茶文化、茶俗、茶艺研究员杜卫东先生的陪同下,再次考察了"滇红发源地",获得了新的体验。


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早在35年前的1983年,余悦研究员就来到云南,与下关沱茶结缘。25年前的1993年,他参加了在思茅地区(现普洱市)举行的首届普洱茶国际研讨会,从此开始了对于普洱茶文化的关注与研究。后来,又多次到临沧市及所属的凤庆县,爱上了品饮滇红茶。并且,他还参加了临沧市"天下茶尊"的研讨会。如今,看到"天下茶尊,滇红凤庆",自然有一种亲切感。而与熟悉滇红与凤庆茶文化的人士一起考察,使他能够得到更多的信息。


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他们一行,首先来到滇红集团茶叶科学技术研究院。研究院的李琴老师是茶叶专科学校毕业,在这儿工作了28年,对滇红生产、加工非常内行。在她的陪同下,余悦一行参观了茶叶资源圃、中英友好茶园、育种温室,并品赏了滇红茶"经典58"、"中国红"。


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随后,一行来到滇红集团的老厂区,瞻仰了冯绍裘先生塑像,参加了厂史陈列展。


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这里,有对冯绍裘先生1938年首次来到凤庆的详细介绍:


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在这里,您会感受到历史的脉动,感动于老一辈茶人的坚韧不拔,引发起心灵的悸动与崇敬。


最后,一行还来到位于工业园区的"滇红集团"新址,参观了相关展示,看到了滇红不断前行与发展的步伐。


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在匆匆的考察中,我们全程直播,让有兴趣的朋友也能一睹"滇红发源地"的风貌。如今,把直播链接如下,扫码即可观看。

在考察的过程中,我们的心中油然而生:

八十载岁月成往昔,新时代辉煌向未来!


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