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滇红茶产地在哪?

2018-03-22 茶礼仪网

  滇红茶产地在哪,滇红茶产地多不多,滇红茶产地具有哪些特点。针对这些问题,可能许多人都不是很明确,那我们本文来就这些问题来做个详细的解答。当然,并不是所有喜爱喝茶的人都能讲出每一种茶叶的产地的,那我们就拿典型的滇红茶来说,看看它准确的产地是在哪。

  滇红茶也可以叫做云南红茶,因为云南地区的简称为滇,大家都习惯称之为云南滇红茶。滇红茶产地主要是分为云南的西部与南部两部分。云南所产出的红茶有一个独特的特点“颜色香艳、香味高而淳浓”成品的红茶外形肥硕饱满而又紧结,叶子底部呈现红润乃是红茶中的极品。云南地理条件优势的缘故使得种出的红茶茶树又高又大,茶芽壮实茶叶肥硕。高居国内茶叶的榜首。

滇红茶产地

  滇红茶产地我们己经清楚了,接着来了解下它的历史。它的历史仅仅只有六十多年,当在1939年当时因为祁门的沦陷,中国茶叶公司来到云南凤庆发现当地地理条件的优势很适合生产种植茶叶,于是首先实验并成功的研制出了首批云红,当时称为云红后来才改为滇红。滇红茶的问世后广受国内外爱茶人士的喜爱。甚至有传闻当时的英国女王用高贵的玻璃器皿装滇红来观赏品味。

  也正因为如此,滇红茶产地的历史越来越丰富,它的渊源确实有蛮深蛮广,我们在了解了滇红茶的产地之后,对其历史也进行了一定的认识。现在您能说对此茶还是一问不知吗,那可不能。如果您还需要了解更多,敬请期待我们后面的作品吧。

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特色红茶之滇红工夫茶

  在我国的西南省份云南有20多个县 以盛产红茶最为著名,也就是我们大家耳熟能详的滇红。由于地理 条件优越,十分适合红茶的生长,在这片区域又有“生物优胜地带之称”。云南的气候条件也同样适合茶叶生长,雨热同季干凉同季的气候特点,在一年中有四分之三的时间可以采红茶,红茶还是非常有名的。

  云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。

正山小种红茶

  滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

  滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

  滇红是由汉族茶农创制,主要生长于云南省南部和西南部。是由大叶种红碎茶演变而来的。其中又分为叶茶,碎茶,片茶,末茶等四大类型。只有经过萎凋,揉捻,烘烤等工序制作出的茶叶才会有浓,强,鲜的特色。成品的滇红香气弥漫,茶味十分浓重,红鲜明亮,是我国红茶产业的一大特色。

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制!

野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

野生古茶树优势

野生古树茶根植较深,树干高大粗转且枝繁叶茂。无需人工浇水施肥,所有的所需水分都是靠深入地下的树根去完成,养分基本来自枝干和树叶的光合作用,因此古树茶叶属于环保型茶叶。

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

野生古茶树经过千百年生长已适应当地的生态环境,并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

野生古茶树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,古树本身有提前储蓄养分的功能,新芽都是经过生长半年以上才开放,茶叶生长速度比较慢,千年以上的古树基本没有采摘“明前春”的可能。古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,口甘生津。

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

古树茶仅分布于云南境内的澜沧江流域山茶区,枝繁叶茂,采摘较难,而野生乔木古树茶一年只发一季,没有二季夏秋茶可采摘。产量十分稀少,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。(未完,待续)

古树红茶的鉴别:什么是野生古茶树?千年古茶树的特点

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金丝滇红茶功效有什么特别之处?

金丝滇红可以说是滇红茶中的稀有品种,她的产量不是特别高,但是风味比较独特,价格会稍微高一点。那么金丝滇红茶功效有什么特别之处呢!它的茶叶特别肥壮,给人的感觉很完整。并且茶汤的颜色非常温润,它的口感特别爽口、鲜香,还有品尝起来特别优雅。

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下, 金丝滇红茶功效很强,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等。

金丝滇红茶功效有什么特别之处?

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强; 金丝滇红茶功效特别大,它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

下面我们讲到了两种金丝滇红茶功效,下面我们就来说一说它比较常见的功效。可以生津清热,如果夏天用这种红茶来制作成冷饮的话效果会非常好,可以消渴解暑;并且能够调节人体的一些代谢产物,有利于维持身体内的一些代谢平衡,并且它的抗氧化功效能够延缓人体的衰老,对很多人都有极大的好处。

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