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其他茶大叶滇红茶是什么茶，大叶滇红茶有哪些特点呢。针对这些问题，可能部分人并不太清楚，接下来我们一起来谈谈大叶滇红茶。看看它的特点跟其它茶有什么不一样，看看它是不是极其特别呢。有的人喜欢它的茶汤，有的人喜欢茶形，有的人喜欢这款茶的所有。
其实啊，所谓的大叶滇红茶简单来说就是云南滇红茶，因为当地所种茶树都是大叶种茶，所以也叫大叶滇红茶，那么云南滇红属于什么茶呢，它是云南所产红茶的简称，主要有勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、南糯山大叶种、文家塘大叶茶、团田大叶茶、漭水大叶茶、邦东大叶茶、邦东黑大叶等。其中大部分茶树都属于有性系品种、乔木型、大叶类。
大叶滇红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成，大叶茶在云南地区广泛种植。其中勐库大叶种植株高大，分支较稀，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或者卵圆，芽叶黄绿色，肥壮，茸毛特多，持嫩性强。凤庆大叶种茶树主要分布在滇西南茶区，树姿直立或者张开，产量高，抗寒性弱，持嫩性强。适合制作红茶，品质优。
那么以上就是关于大叶滇红茶的简详细介绍了，现在我们知道了大叶滇红茶是由大叶种茶树鲜叶制作而成的。那也能理解茶的浓郁悠长了，因为滇红茶跟别的茶不一样，它的茶滋味很醇厚，喝下去就感觉回味鲜爽。您能说它不是一款好茶么。
云南滇红茶叶哪种好呢?
一讲起云南滇红茶叶哪种好呢，我们会想到许多相关滇红茶的品牌，其中有凤庆牌，有叫红意的牌子，还有其它的一些牌子，它们都会写上滇红茶，确确实实也是滇红茶，然而，各个牌子的茶叶都会有精致的包装，让人看了就欢喜得很。
下面我们来具体谈一谈云南滇红茶叶哪种好，就拿一款凤庆的滇红茶来说，其茶叶都是明前茶，口感非常好，据说是百家讲坛的红茶专供，价格偏高一点点。又比如说金丝王，还有最好喝的君香野生古树茶都会胜过滇红，白药这些大批量生产的茶叶的。
云南滇红茶叶哪种好，下面拿红意牌子的滇红来说，尤其是网上卖得多，天猫上有一家旗舰店在卖滇红，铺。由天猫官方认证，红意旗舰店品种齐全，价格优惠，时时惊喜，优惠不断，全网至低价，厂家直接发货，正品保障，所有展示商品与实物完全相符，商品售后七天无理由退换、提供正规机打发票、全国联保等相关极具竟争力的售后服务。
其实像这样的情况，我们遇到的己然不少。那说白了，云南滇红茶叶哪种好呢，您如果有真真实实喝过滇红的话，肯定会绝口称赞的。像网上如此方便购买此茶，亲们有兴趣可一定要去买来尝一尝了。云南滇红茶叶是真的很不错哟。
红茶品质的好坏，看“金圈”就知道了
经常喝红茶的人应该知道，红茶茶汤边缘有一道明显“金圈”的红茶，代表这红茶品质好，属于上等红茶。
红茶品质越好，金圈也就越亮。那就有许多小伙伴要问了，红茶“金圈”是一种色素，还是一种光学现象？
红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。
形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称。
其中包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等，对红茶的色、香、味及品质起着重要的作用。
一般来说，“金圈”越厚越亮，红茶品质越好。
茶黄素是指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质,是红茶的重要成分，它的含量对红茶的色、香、味及品质起着决定性作用。同时也是红茶汤色亮度的主要成分，滋味强度和鲜爽度的重要成分，也是形成茶汤金圈的最主要物质。
红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。
香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金色的光圈，俗称“金圈”。
如果是中档红茶，嫩芽含量少，金圈就会欠黄亮。
红茶的种类很多，鉴别红茶优劣两个重要感观指针是“金圈”和“冷后浑”。
茶汤贴茶杯沿有一圈金黄发光，称金圈，金圈越厚，颜色越金黄，红茶的品质越好。
所以形成“金圈”的主要物质是由茶叶中茶黄素所形成的，我们平时喝到的红茶多数可以看到“金圈”那一般是品质优异的红茶。 （文章来源：微茶道）
关于云南滇红茶的14个常见问答解析帮你全方位地解读滇红
每到寒冬，红茶暖意讨喜的颜色，入口甜香的口感，都让它迅速荣升最受欢迎的茶类。
而在红茶的诸多品类中，滇红由于云南大叶种独特的香高味浓，也越来越受追捧。编辑整理出了关于滇红的14个问答，帮你全方位地解读滇红。
Q1：滇红诞生于何时何地？
A1：1938年秋，茶人冯绍裘，为了在西南开辟新的茶叶出口产地，来到了凤庆（原顺宁）安石村，并用云南大叶种，试制出了第一泡云南红茶——滇红。
Q2：滇红的产地到底有哪些？为什么老听到滇红跟凤庆联系起来？
A2：这跟历史、适制性、产量大小都有关。凤庆是最主要的滇红主产区之一，又是滇红源发地之一，凤庆大叶种制作的红茶，形色味皆佳，获得过诸多奖项，所以最为出名。
但今天滇红的主要产区，包括了澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河等诸多州市。与凤庆接壤的昌宁，也是后起之秀哦。
Q3：都是云南茶，怎么没太听说滇红像普洱那样讲山头？讲小产区？
A3：从创制开始，庞大的地理跨度就是滇红原料取材的特征。
红茶发酵之后，微细山场差别不大，非古树滇红用料一般也是密植型茶园原料，差异更小。而且滇红工夫做大量的话，要保持品质稳定，更需要不同批次、产区的毛茶进行拼配。
综上所述，历史原因，工艺原因，市场成熟度……目前市场还少有细分山头、小产区的滇红产品，但是已经有类似的概念。
Q4：云南产的CTC红碎茶算不算滇红？
A4：是不是滇红，要看产区，而不是看形状。滇红有滇红工夫和滇红碎茶。论形状，有针形、条形、自然弯曲形、卷曲螺形、碎末形，个个都是血统纯正的“嫡子”。
Q5：滇红怎么冲泡比较好？
A5：茶水比例1：30，一般沸水冲泡，也可以前两水采用80-90℃的水温，前四水10秒左右出汤就好，五水之后，适当增加冲泡时间，每一泡较上一泡提高约5秒冲泡时间。
Q6：经常喝的是红碎茶，冲泡时有什么注意事项？
A6：红碎茶的浸出速度很快，并且不太在意它的耐泡度，投茶量可以适度减少一些，茶水比例为1：50，一般采用茶包、滤网、不锈钢茶球等进行冲泡。
Q7：滇红是不是越红越好？
A7：茶叶品评汤色、香气、滋味、干茶、叶底，各个维度都要看。就汤色而言，因为原料和工艺的差异，有的金黄、有的浅红、有的橘红，都很正常。昌宁红的招牌还是琥珀金汤呢。
Q8：相对祁红、川红、小种……滇红的特点和不同是什么？
A8：产区、树种都不一样，工艺也不尽相同，内含物质不同，滋味肯定也不一样。
如果泛泛比较的话，比如祁门的槠叶种、福建群体种，都属于小叶种，做出来香气会更好，云南大叶种芽叶肥壮、金毫显著，汤感会更突出，口感强度会更高。
当然，滇红的树种原料会更复杂一些，古树、台地、大中小叶种、乔木、灌木……各种都有，更不能一概而论。
Q9：睡前到底能不能喝滇红？
A9：……这取决于你到底想不想睡。
Q10：滇红可以加奶加糖吗？
A10：牛奶、蜂蜜、柠檬汁……这取决于您的喜好，爱加啥就加啥。
实不相瞒，我们还见过加干邑的呢，人头马、轩尼诗来两滴，茶香酒香四溢交融……只有你想不到，没有滇红做不到。
Q11：祁红工夫、川红工夫、滇红工夫，它们的“工夫”都一样吗？
A11：之所以叫“工夫红茶”，是因为其干茶本身的外形条索状紧结完整，而要达到这样的外形，需要非常精良繁复的制作工艺，从初制到精制，往往工序不下十几道，极耗工夫，所以称作“工夫”红茶。
Q12：滇红放了一会儿居然变浑了，还有沉淀物？
A12：不要激动，这其实是一种“冷后浑”的正常现象——茶里的一些内含物质在高温时，会各自呈游离状态，融合于水中，所以汤色看起来清澈透亮；而在温度下降时，则形成络合物，并随着缔合度的不断加大，茶汤由清转浑。
事实上，如果这时你重新加热茶汤，它又会恢复清澈透亮。
而且值得一提的是，不是所有红茶都会出现“冷后浑”的现象，“冷后浑”与红茶汤的鲜爽度和浓强度都有关联。所以，这是一杯好茶的故事。
Q13：喝滇红到底对人体有没有好处？有哪些好处？
A13：根据浙大茶学博导屠幼英老师的多年研究，红茶在预防心血管老化和该类型疾病方面，有一定好处。
Q14：晒红到底是怎么回事？晒红是滇红吗？是不是品质滋味更好？
A14：晒红是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，确切地说是滇红干燥方式的一种。
晒红并不是一种新工艺，早年因为受技术条件的限制，没有烘干机，只能采用日晒法，得益于云南独特的气候条件，在揉捻发酵后晒干红茶，能达到红茶的品质要求。
严格意义上来说，晒红和滇红只是最后干燥工艺的差异，晒红属于滇红。
至于晒红的品质滋味，由原料、制作工艺、以及存放方法等每个条件共同决定，晒红确实拥有独特的口感，至于其后期存放的价值，并不一定就比滇红价值高。
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