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云南凤庆滇红茶价格是怎么样的

2018-03-22 12:46:13 茶礼仪网

  对于红茶的选购,人们是比较重视的,由于现代人们比较注重养生,所以在最近几年,红茶已经成了很多人们送礼的礼品,在选购红茶的时候,也会根据送礼的对象来选购适合价格的茶叶。那么云南凤庆滇红茶价格怎么样呢?

  滇红是著名的红茶品种,在云南简称滇红。主要产于凤庆、版纳等茶区。云南凤庆滇红茶价格从20-5000的都有,不过口感比较好的都是几百以上的。普通几十的口感还是比较差的。如果是自己喝的话还是选择好点的,自己健康重要。如果是作礼,那就另外一回事了。

云南凤庆滇红茶价格

  如果是懂茶的也不能马虎,如果是不是很懂茶的,可以选择比较好的包装,这样就比较上档次。云南凤庆滇红茶价格怎么样呢?滇红茶和其它红茶例如正山小种、金骏眉等名优红茶相比,凤庆滇红选料是云南独有的大叶种茶,大叶种的优势在于内含物质更加丰富。

  对于云南凤庆滇红茶价格的内容介绍,相信大家也有了基本的了解,一些注重养生的人们,往往是比较注重红茶的种类的,根据红茶的种类来选择,好的红茶其味道和口感也是比较好的,在养生和保健的效果方面也是比较好的。

滇红茶鉴别的方法怎样才算好

红茶种类较多,产地较广,味道带点香浓的苦味道,大家都特别喜欢在早上品尝一杯滇红茶,喝在嘴里留下淡淡的清香,提提神,给大家带来一天的好心情。所以市面上贩卖它的渠道比较多,你一不留神就会挑选到假的滇红茶,大家跟着我一起来了解哈如果鉴别滇红茶的方法

滇红茶鉴别的方法怎样才算好

滇红茶属于大叶种类型的工夫茶,主要生产于云南的临沧、保山、凤庆等地,以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而堪称于世,是我国工夫红茶的后起之秀。

滇红茶采摘的时候因季节不同,其品质就会受到影响,一般都是春茶比夏、秋茶好。春茶茶叶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀,茸毫色较浅,多呈淡黄;夏茶雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但叶底稍显硬、杂,茸毫色多呈菊黄;秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶,茸毫色多呈金黄色。

滇红茶鉴别时候可查看滇红工夫茸毫显露的颜色。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等。像风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄;像勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。

还可鉴别滇红茶的香气。它内质香郁味浓,香气高长且带有花香的最好,尤其是滇西茶区的云县部分地区所产的工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。而滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强。

一声春雷过后,茶树的嫩芽冒出的尖尖的头,舞动着身子贪婪地吮吸着甘甜的露珠。慢慢的长大成熟,经过几道工序最后奉献给我们。为了避免自己买到不是正中的滇红茶,大家一定要熟记上面的滇红茶鉴别方法。还有别忘记在滇红茶的保存上面要做到干燥,不然茶叶泡出来就不香了。

云南滇红茶历史与名字由来

云南滇红茶历史与名字由来

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。

 

 

滇红茶拥有一个很生动的解说词,完整又形象的解说了滇红茶的创制及发展。
 

 

1937年秋,中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;然而结果大大的出人意料,红茶试制成功了,茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种闻所未见。
 

 

在试制红茶的时候也经历了很多的艰辛,从大理至凤庆的崇山峻岭间,有一条五尺宽的石板山路,古道悠悠,却隔着澜沧江天险。马帮必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸;当时没有现在这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。为了试制成功,冯老先生等先人们土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开;1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。
 

 

终于,滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。
 

 

滇红茶是凤庆的,也是中国的,通过品味原茶,既可以看形美,观色艳,也可以品到香高味浓;第一杯有点苦,接着便会在叶蕾里泛起丝丝甜味,这正是人生最深刻的寓意啊。几十年来,滇红特级工夫茶,其品质独特,一直被国务院定为外交之茶,专供中央外事使用;英国女王访问昆明时,我省领导人曾以滇红特级工夫茶馈赠,女王视为稀世宝物。

教你如何泡出一杯又香又甜的红茶

教你如何泡出一杯又香又甜的红茶

南茗佳人之前和茶友分享过,水温会对茶的滋味造成很大的影响。有很多茶友因为没有掌握好泡茶的水温,使得好好的一泡茶,泡出来的滋味只喝一口就不想再喝。

这一次想再认认真真的教大家泡出一泡又香又甜的红茶。以滇红茶为例,制作方法由:鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥几大步骤构成。

在发酵阶段进行了全发酵;在干燥阶段,传统的滇红茶是以低温烘焙的方式进行干燥,目的是为了将茶叶的香气较大限度的激发出。

教你如何泡出一杯又香又甜的红茶

经过全发酵和低温烘焙的茶品,在冲泡时水温的把控就显得尤为重要。稍不慎就会破坏了一杯滇红茶的口感,所以这也是为什么别人泡的红茶香甜,你泡的又酸又苦。

经过南茗佳人茶艺师的反复试验,冲泡滇红茶的水温控制在80—90℃最佳。什么意思呢?就是从开始到结束,你泡茶的水温可以80℃为起点往后逐渐提温。

我们也看过一些烧水壶,有水温控制的壶大多是从85℃到100℃;而有的烧水壶只会直接烧沸水;那怎么办呢?可以手动控温。

教你如何泡出一杯又香又甜的红茶

分两种情况,烧水壶有温度的,将已经到85℃的水温倒到公道杯中,稍加冷却。5℃的范围有点难控制,这里分享一个方法,冷却2分钟左右,你的手敢握住公道杯不立刻放开就可以了。

或者采用高扬旋转注水的方式,需要注意的是这个方法需要控制好高度和手腕的力度。

烧水壶没有温度提示的,就非常考验泡茶者对水温的掌控了,这里也给大家分享一点经验。将沸水倒入公道杯中,静置3分钟左右(天气冷的时候,2分钟差不多),手握公道杯能够感觉不是烫得不敢接近后就可以泡茶了。具体的红茶冲泡方法,请查阅(ID:ishuocha)发布的《2017年南茗佳人滇红茶《豆蔻》冲泡方法》一文。

教你如何泡出一杯又香又甜的红茶

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