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最好的滇红茶价格是怎么样的?

2018-03-22 12:46:17 茶礼仪网

  滇红茶是很多爱茶人士的最爱,在选购红茶的时候,是要根据自己的需求来进行选择的。滇红茶的味道是比较的浓郁醇厚的,而且种类也比较多,满足了人们对于红茶的不同需求,所以市场的销量是比较好的。那么最好的滇红茶价格怎么样呢?

  云南滇红茶主要产于云南凤庆、西双版纳等地,是云南著名的红茶,其中滇红茶属于工夫茶的一类。最好的云南滇红茶价格从几十、几百、上千的都有,其中口感好一点的都是两三百、上千的,几十块的那种口感还是比较差的。

好的滇红茶价格

  滇红是著名的红茶品种,在云南简称滇红。主要产于凤庆、版纳等茶区。最好的滇红茶价格从20-5000的都有,不过口感比较好的都是几百以上的。普通几十的口感还是比较差的。如果是自己喝的话还是选择好点的,自己健康重要。如果是作礼,那就另外一回事了。

  现在大家对于最好的滇红茶价格有了简单的了解,滇红茶是一种无论口感还是质量都比较好的一种饮品。这里也提醒大家,经常的喝红茶是可以改善自身的健康的,可以改善自身的代谢机能的,尤其的适合那些肥胖人士用来瘦身。

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滇红茶发酵的秘密

滇红茶发酵的秘密

发酵的秘密系列推出了熟普发酵上下篇,今天该来讲讲滇红发酵的故事了。滇红诞生的时间与其他红茶相比并不算长,迄今也只有七十多年。1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶生长的自然条件,于是开始试制红茶,最终试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发亮,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。

滇红茶发酵的秘密

这里点出了滇红原料与其他红茶的最大区别,滇红采用的是云南大叶种鲜叶,这是滇红特色的诞生基础。生产工艺方面红茶是共通的,都是“萎凋→揉捻→发酵→干燥”,其中最关键的一步也就是发酵。

红茶正常情况下是发酵4至6小时,但具体的发酵时间长短,要看茶叶老嫩程度、天气温度变化、萎凋干湿程度以及揉捻程度。一般幼嫩叶、揉捻充分的原料、发酵温度高的叶子发酵快,时间相对短一些,反之则时间要长一些。

滇红茶发酵的秘密

发酵时间只是一个参考指标,发酵是否应该终止,还是应该以发酵程度为准。发酵适度一般以叶色基本变为红黄色,青气消失,花果香显现为标准。如果是大批量生产,最后要用审评的方法看汤色、尝滋味、看叶底,检查发酵程度。顶级制茶师只说“看茶做茶”,这里面的道道很玄妙哦!

滇红茶发酵的秘密

滇红发酵的难度,主要体现在发酵的过程中几乎是全凭发酵师傅的功力和经验,一个闪失可能就全盘失败了。因为滇红的发酵环境是一个个的木箱子,且发酵原理跟熟普完全不同,其发酵是完全依靠自身的水分来进行,在放进箱子后用纱布和塑料布盖好后,绝对不能再掀开,如果没有发酵到位就通了风,红茶就会发酸;发酵过程中,温湿度不平衡(比如说温度过低湿度过高)也会引起品饮时有酸味;红茶是全发酵茶,如果发酵过度,茶汤也容易产生酸味,所以发酵时间要掌握好。

可以说酸味正是滇红发酵最容易遇到的问题和技术难点,发酵期间师傅要随时跟踪发酵进度,发酵情况全靠师傅用鼻子嗅,可想而知对发酵师傅的经验技艺有多高的要求。这道工艺非常关键,它靠的是天时地利人和,其中“人和”占主要因素,这些因素都掌握在发酵师傅手里,经验丰富的发酵师傅基本上决定一款红茶质量的一半,另一半当然是原料。

滇红茶发酵的秘密

出产滇红的地方,地理环境不同,茶树品种不同,内含物质也不一样,与传统滇红工艺相比,新工艺并之无太大差异,当然,在发酵时间的长短上会略有不同,现代新工艺的发酵程度略轻,传统老工艺发酵略重。

滇红茶发酵的秘密

红茶就如温婉细腻的美女,它深情对你,你也要温柔以待,冲泡时一般水温控制在80度左右,沿边缘旋转注水,不要急躁,慢慢激发内质,享受其中的冲泡过程,再仔细感受红茶的香甜细滑和雅韵!

凤牌滇红茶红瑞徕滇红茶

我国作为茶叶的故乡,茶叶的品种繁多。就如红茶来说,其种类那么多,档次也不少,云南红茶就是其中一种。云南红茶简称滇红,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,尤以临沧凤庆的滇红品质更佳。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。

云南红茶香味浓,一直是许多茶友家中必备好茶,用来招待客人,十分适合,因此不少人想了解一下云南滇红的品牌。今天我们就来给大家介绍一下较受茶友青睐的云南红茶品牌。

一、凤牌滇红茶

提起云南红茶的品牌,大家最为熟知的是滇红集团。云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。

从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

滇红集团旗下红茶系列产品还有经典58、铂金58、迎宾滇红、高原红、1939、金丝滇针、工夫红茶、金芽红茶、留香、芽韵、外事礼茶、五福临门、满堂红、金曲茗韵、心螺滇红、如意滇红工夫、特级红碧螺、原本、凤牌滇红醇红、凤牌毛尖、滇红爱心茶、金汁密香、祺彤香等,这些都是品质较好的红茶产品。

在滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。其系列产品有:外事礼茶、滇红冒杈、F500、F501、F502、F503、F504、F505、F506等。滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。

二、红瑞徕滇红茶

红瑞徕凤庆滇红茶,由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造,2010年12月15日,云南白药天颐茶品有限公司成功注册,作为云南白药控股有限公司的全资子公司,标志着云南白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。云南白药与凤庆茶厂两大名企联手,创立”红瑞徕”品牌,赋予了凤庆滇红茶新生,使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。

此外,大元昌茶业的“大云红”牌滇红等也是口碑不错的牌子。至于说哪个牌子好,那就要结合茶叶品级等因素进行甄别;另外,由于每个茶友喜好的茶汤浓淡程度也不同,因而适合自己口味的云南红茶便是最佳的。

云南滇红集团股份有限公司简述

云南滇红集团股份有限公司简述

滇红集团于1983年注册的“风”牌商标是云南省著名商标,2011年4月份“风”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号,2012年4月,滇红集团“凤"牌商标被国家工商行政管理总局正式认定为“中国驰名商标”,2013年6月,滇红集团荣获“中国茶叶行业十大领军(推荐)企业”荣誉称号。

滇红集团一直是国家出口红茶定点生产企业,国家红茶一套样“标准实物样”制样单位。滇红工夫特级茶在1958年被认定为国家外事礼茶,1986年时任云南省省长和志强将其作为国礼赠送来华访问的英国女王伊丽莎白二世:2006年12月“滇红茶”系列产品被国家外交部授予“驻外使馆专用礼品茶”称号:2008年“滇红特级工夫茶”被指定为“北京残奥会专用礼品茶”:2009年6月滇红集团随同胡锦涛总书记带领的中国经贸代表团出访俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰。

2010年9月滇红集团随同云南省政府代表团赴斯里兰卡进行商务考察,云南省省长秦光荣将滇红集团生产的“中国红”和“早春绿”茶作为国礼赠送给斯里兰卡总统和总理:2010年12月滇红集团随同国务院温家宝总理带领的中国经贸代表团赴印度、巴基斯坦等地进行商务考察:2011年滇红集团生产的“大运红香”等三款产品被“深圳2011年第26届世界大学生夏季运动会”指定为特许经销产品,2012年2月国务院副总理回良玉到临沧视察滇红茶产业和“风”牌滇红茶制作工艺。

2013年6月25日,“印象中国·滇红呈家品茗会”在英国伦敦皇家肯辛顿宫举行,滇红集团董事长王天权将赠与英女王的礼品交给卡特里娜公主,滇红集团与英国呈室再续前缘2013年11月卡特里娜公主访问滇红将滇红集团茶科院“中国红”基地授牌为“中英友好茶园”,2013年12月6日滇红集团董事长兼总裁王天权先生受联合国之邀将滇红名茶和滇红茶制作工艺带入联合国向各国政要进行展示,扩大了滇红在世界的知名度。本内容来自《云茶大典》

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