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云南凤庆滇红茶价格怎么样?

2018-03-22 12:46:22 茶礼仪网

  云南凤庆滇红茶价格怎么样,可能有些人并不清楚,相对于云南地方其它茶来讲,它的价格是不高的,大众也喜欢去买这款茶来喝,因为它比较适合大家的消费水平。虽然说茶不贵,但它的味道还是可以的。下面我们来就这款茶的一些特点来谈谈,看是不是跟它的价格成正比呢。

  云南凤庆滇红茶价格不高,但却鲜浓甘醇,回味甘爽,温而不燥。冲泡的时候有诀窍,先投入适量茶叶(3—5克),沸水冲泡,水温在85度左右,头泡浸泡时间30-50秒,快速滤出茶汤,以后每泡适当延长。 冲泡茶叶时,要根据人数、个人喝茶习惯和喜好加以变化。冲泡时间可根据投茶量而灵活掌握。比如茶量少,时间就要相应延长;茶量多,时间就要相应减少。

云南凤庆滇红茶价格

  一般我们上网搜索的话,会看到不少云南凤庆滇红茶价格显示在上面,有的是20多块钱一袋,有的是50多块钱一罐的,当然,因为包装的不同,规格重量的不同,茶的价格也是不一致的。您选茶的时候可要注意了。

  这样一来,便能喝到口渴的茶汤了。这么一说来,云南凤庆滇红茶价格不太贵也是情理之中,简单的人喜欢喝简单的茶,这款茶冲泡出来的口味也清淡,冲泡过程也简单。这样便好了。如果您之前对它的价格不是很清楚的话,现在找到答案了吧。

滇红茶怎么泡

喜欢喝红茶的茶友日益增多,当然了属于红茶中的滇红茶也受诸多茶友所喜欢,不仅仅是因为滇红茶的诸多功效,更是因为享受它的清香和醇味。那么滇红茶怎么泡呢?下面为各位茶友介绍滇红茶的泡法:

泡滇红的3个要点:

一、用量(4~5克)

二、泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。

滇红茶怎么泡

1、把水煮沸,再放凉:

滇红,绿茶,新普洱生茶,都不适合高温冲泡。

2、用白瓷茶具:

不同的茶,有不同的器具,滇红最适合白瓷。

不适合紫砂,因为紫砂的保温效果太好了,所以不适合滇红这种需要快速散热的茶。

3、用量:

150毫升,4克足够了。

滇红是柔和的茶,用量不需要太多。

其实喝茶还是清淡些好,浓茶虽然过瘾,但是对身体不好,少喝浓茶吧。

滇红茶怎么泡

4、出汤速度

洗茶一次,前四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增;第二三泡出汤后,冷杯香最为馥郁,第五六泡老树清香最浓郁,第四泡品饮之后停顿一分钟,可更好的感受“惊鸿”的回甘;尾水清甜可持续十一二泡,后续闷泡时间可增加至一分钟。

冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。泡滇红茶可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。

喝滇红茶的功效

1.利尿功效:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

滇红茶怎么泡

3.解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5.生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

滇红茶怎么泡

6.抗氧化、延缓衰老:研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7.养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

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滇红红茶品鉴方法

  红茶大家都喝过的,不同的品种口感肯定也是不一样的,不知道大家都喜欢什么样的红茶呢,最近小编爱上了滇红红茶,这种红茶味道独特,很让人有种不能割舍的爱,喝了那么多其实还不知道到底什么样的好,大家知道滇红红茶品鉴方法吗?

  滇红红茶品鉴方法第一步:备具,泡茶前把所具备的茶具准备好,保持干净,整洁。冲泡滇红茶有很多的方法,我建议大家选择盖碗来冲泡,盖碗无色无味,是适合泡红茶的最好器具之选。其茶的色泽,条索,完整度。首先取出干茶冲泡。要学会看茶的条索,完整度,选料等级,属于哪个等级的茶品。之后再进行冲泡,不同的级别有不同的冲泡方法,了解完茶性有便于我们进行下一个环节。

红茶品鉴

  滇红红茶品鉴方法第二步:投茶:投茶是根据器具的大小,人数的多少,口感而定,一般滇红茶3克至5克最佳。冲泡:滇红茶水温不宜太高,用80度至85度的水温即可,让水流从杯沿慢慢注水,尽量不要冲撞到茶叶。出汤:从盖碗里把茶汤倒出公道杯,就可以看到滇红茶的金莹透亮的汤色。其实一泡茶的叶底是很关键的,泡完茶后你就可以看到叶底是完整有弹性,有韧性,看叶底也可以看出茶中的品质。

  滇红红茶品鉴方法小编也从中学到了一些常识,不知道大家都了解了吗?我们可以学习到的是品鉴的步骤,也知道了什么样的汤色是上好的红茶,这对于以后生活中喝茶有一定的好处和帮助,希望大家和小编一样去了解这些常识。

凤庆滇红茶的来历

在滇西凤庆的崇山峻岭中,有大片成林的大叶种野生茶树和细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是:野生茶枝壮秆粗,叶大如枇杷、墨绿、芽粗,制出来的干茶色泽微红,条粗,味涩且苦。栽培茶枝秆细,棚生,叶细长、微黄,制出来的干茶条细,色白,味香且甜。加工工艺精细,曾出现过“玉皇阁茶”、“太华茶”这样的名牌。千百年来,边城凤庆一直是茶叶的集散地,大山茶即野生茶,多销往藏区,栽培茶则成为了官府的贡品。盛名之下,多有名品。

凤庆滇红茶的来历

边城凤庆一度成为边关重镇之一,也是通商要道。大理至凤庆的崇山峻岭间,有一条五尺宽的石板山路,从大理到凤庆经五个马站,再转云州、缅宁、耿马、镇康,出缅甸。这条古驿道开辟于公元1328年,至今已有700年的历史了,成群的经商马帮从北至南,从昆明运来丝绸、百货,又从南至北,运出大山中的茶叶、药材,促进了边城凤庆的繁荣。

光绪末年,当地知府因本地小叶茶产量不高,自己捐银到双江孟库购回大叶茶籽20驮,先在凤山育苗栽种,然后在乡村大面积推广。数十年后,大叶茶取代了藤条小叶茶,效益倍增。凤庆民间制茶的传统工艺,是将采摘下来的鲜叶在大铁锅里高温杀青,揉搓成条,晒干或烘干即是成品。这种青毛茶是制作各种品牌绿茶的原材料。另一种方法是将采摘下来的鲜叶摊晾至手搓不碎,成条时揉搓成形,发酵到淡红色,烘干或晒干即成红毛茶,芽条金黄,有香味。

凤庆滇红茶的来历

凤庆原来只产青茶,不产红茶。1937年“七·七”事变不久,南京失守,民族工业随国民政府西迁。1938年秋从武汉迁到重庆的中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南调查茶叶生产情况,实地观察结果令人惊喜。红茶样:满盘金色黄亮,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。绿茶样:满盘银色白毫,汤色黄绿清亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,也为国内绿茶所稀有。

凤庆滇红茶创制于1938年11月。那一年正值抗战初期,国内机构纷纷迁往西部。

中国茶叶公司也遣移到西南城市——昆明,中茶公司为了继续茶业出口,便在西南各大茶区组织扩大茶叶生产。

中茶公司技师冯绍裘先生在金秋时节,徒步43天,来到了滇西顺宁(凤庆原地名)。

站在顺宁凤山茶园,冯绍裘看到满山的黄绿茶叶,非常欣喜。亲手采摘一芽一叶鲜茶三四十斤,分别加工制成红茶绿茶两个茶样。开汤品验,红的汤色金黄,香气浓郁,绿的汤色翠绿,清香悠长。

凤庆滇红茶的来历

在后来世界博览会参展中,顺宁滇红茶一举夺魁,获得了金奖。凤庆滇红茶由此闻名于世,不断出口到英国、俄罗斯和西欧国家,深受赞誉,被人们誉为茶之味精。

新中国成立后,凤庆滇红茶在国家出口产品中做出非常大的贡献。

1986年,英国女皇伊莉莎白到云南访问,省长和志强,将凤庆滇红茶作为礼品赠予女王。女王视凤庆滇红茶为珍品,于玻璃器中玩赏。

据专家考证,凤庆境内的香竹箐茶树迄今已有3200年的历史。20世纪80年代初,北京农展馆馆长王广志先生,采用同位素方法,推断香竹箐茶树树龄在3200年以上,属栽培型茶树。也就是说是远古的先辈种植下的。其后有关专家,通过论证,得出相同的结论。

明崇祯十二年(公元1639年),旅行家徐霞客到达顺宁,遇到梅姓老者,得饮太华茶。在游记中徐霞客记述:“宿高砚槽梅姓老人家。梅姓老人颇能慰客,特煎太华茶饮予”。在历史上,书写了浓墨重彩的一笔。梅姓老人招待客人的,应是当地的百抖茶。所谓煎太华茶饮予,就是与客人烤制百抖茶。在主人家中火煻边,主人与客人边烧水,边现场烤制太华茶。方法是将茶罐预热,预热后即放入晒青茶,边烘烤边翻抖,为使茶叶香味到达最佳,必须细心焙烤和翻抖上百次,即冲入开水冲洗茶沫,冲洗茶沫也要反复四五次,即可入杯敬客人。当地人在百抖茶中,加入生姜、烧过的食盐、或烧焦的大米,用来医治流感、止泻、痢疾疾病。

凤庆滇红茶的来历

你真的懂滇红吗?

滇红茶一词的由来!

云南滇红茶名字由来及文化历史

凤庆大叶茶种,属乔木型,有性繁殖系品种。树姿开展,生长势强,分枝部位高。叶椭圆形内折,叶片水平着生,叶色绿,叶面隆起,叶质柔软,叶缘微波。芽绿色肥壮,多茸毛,育芽力强,新梢持嫩性强,易采摘。采茶期从三月上旬至十一月下旬,全年采茶25—26次,一芽二叶蒸青样含茶多酚30.19%,儿茶素总量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡碱3.56%,水浸出物45.83%。制功夫红茶条索肥壮,色泽油润,汤色红亮,叶底肥软,白毫显露,香高味浓。原产云南省凤庆县。主要分布在滇西与滇南茶区,1984年审定为国家级良种。

“滇红”是怎样命名的呢?冯绍裘在后来的《滇红史略》中叙述::

“滇红”创制出来了,当时,拟定名为“云红”意即安徽“祁红”,湖南红茶称“湖红”,故云南所产红茶亦可称“云红”也,同时又想借天空早晚红云喻意其中,但旧中国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”雅称,即借云南简称“滇”,又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水,也别有妙处,我则不违众人之意,最终以“滇红”定名。

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