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云南滇红茶 可消暑解渴

2018-03-22 12:46:42 茶礼仪网

  随着红茶的逐步发展广大地区的企业都开始尝试各种各样的方法来发展红茶的企业。各个地区的红茶都有他们自己的特色。云南滇红茶就是云南地区的特产。有了这种红茶,人们都可以以它为骄傲和自豪。因为它的品质和口感都要比其他的茶好很多。

  云南滇红茶红是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

云南滇红茶

  云南滇红茶比其它红茶好吗?当然了。它可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  云南是一个浪漫的地方,在那里都是许多人相爱的地方。在这样一个美好的地方再来一杯美好的红茶——云南滇红茶。因为有了这种红茶,爱人才会更加相爱。一起喝一杯暖暖的红茶这在冬天何尝不是一种幸福。如果有机会品尝到的话,肯定会爱上它的。

什么是滇红茶?滇红的由来

什么是滇红茶?滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红。1940年,采纳香港富华公司建议改名滇红。

滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

什么是滇红茶?滇红的由来

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。

滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

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送亲朋好友 选择滇红红茶

  人们只知道品茶,并不知道茶其实可以作为一种礼茶。在中国,送礼是一件常见的事,单送什么样的礼却是很有学问的。滇红茶就被作为一种礼物中的上品。

红茶茶种,红茶价格,红茶产地

  1 国礼滇红

  国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。 滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

  2 极品滇红

  云南极品滇红茶也叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净

  3 滇红金芽

  滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针 ,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创欧洲红茶消费一个独特领域:“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国〃英国〃日本等奢侈者消费群。

  4 贡品滇红

  贡品滇红也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。是国务院指定国家外事礼茶

  送对礼物十分重要的,滇红礼茶绝对是一个好的选择。其实滇红茶还有很好的功效。大家可以试试哦。

云南滇红之茶色素的抗癌作用

云南滇红之茶色素的抗癌作用

如同绿茶及绿茶多酚抗癌研究的起步阶殷一样,红茶茶色素的抗癌研究也是从预防作用这一角度开始的。日本在1989年的一项对比性研究中,用大肠杆菌和鼠伤寒抄门WP2菌TA100茶抽提物对N-甲基N硝基一亚硝基弧(MN-NG)对体外和大鼠胃诱变作用的影响。结果表明,绿茶和红茶提取物都减弱了MN-NG对体外大肠杆菌WP2的诱变效果。红茶中的低分子量多酚化合物可抑制MN-NG引起的突变,这种抗突变效果同样在大鼠胃中得到显示。在美国,研究人员使用脱咖啡碱的绿茶、红茶提取物,观察了对亚硝胺类致癌物诱发小鼠癌变的抑制作用,结果表明,喂饲绿茶与红茶提取物的动物其肿瘤发生率分别减少了67%和65%。

日本科学家1996年报道,使用儿茶素4个单体、茶色素、乌龙茶提取物,观察了对大鼠肝癌致癌过程的抑制效应。结果显示,红茶色素具有与儿茶素单体一样的对肝癌的化学预防作用。另一份来自美国印地安纳州立大学的实验报告也证实了红茶色素对癌症的预防作用。有关红茶色素抗皮肤癌的研究报道显示,喂饲1.25%浓度的红茶、绿茶、去咖啡碱红茶绿茶制荆、能使受紫外B光照射的小鼠角化棘皮瘤发生数分别减少93%、88%、77%和72%。红茶中茶色素对癌症形成的“启动”“促癌”“增殖”三个不同的阶段均具有抑制作用我国科学家的最新研究表明,红茶和绿茶对预防皮肤癌有着特殊的功效。

研究人员介绍,太阳中的紫外线可导致细胞过度繁殖,从而可能引发癌症:对老鼠的实验证明,红茶和绿茶中含有的多酚成分能够在紫外线强烈照射的情况下,抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。与目前普遍使用的防哂油能物理性地阻挡紫外线不同,红荼和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径,从而有效保护晒后皮肤。

焦振泉等(2008)利川建立叙利亚地鼠胚胎细胞(SHE)和癌前细胞混和培养模型来研究TP对SHE止常细胞和癌前细胞生长、增殖和凋亡及其相关调控基因的影响,结果发现0.1、0.5、1、5、10和50ug/毫升的TP均抑制了单独培养的SHE癌前细胞的生长,这种抑制癌前细胞生长的作用与TP作用SV40诱导的W138人癌前细胞株和TP对Hla-ras人支气管上皮癌前细胞的作用的结果相一致。0.5g/毫升和1g/毫升的TP促进了SHE正常细胞的生长,但是高浓度的TP(10pg/毫升和50ug/毫升)却抑制了SIE正F常细胞的生长,这说明TP对于SHE细胞的作用与它的作用剂量密切相关。在SHE混和培养模型中,选择了5g/毫升和10g/毫升的TP,研究发现这两个剂量的TP均抑制了混和培养模型中SHE癌前细胞的生长。本内容来自《云茶大典》

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