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滇红茶如何冲泡才好?

2018-03-22 茶礼仪网

  要是真的说起红茶来,很多的细枝末节我们了解过后会大吃一惊的,因为小小的细节里隐藏了大大的道理的。滇红茶如何冲泡这是技巧性的问题,我们通过了解会更加懂得喝茶的意义。想要了解的朋友们,接下来就跟着小编一起来看看吧。

  冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。滇红茶如何冲泡?首先,泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。

滇红茶如何冲泡

  滇红茶如何冲泡?冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

  综上所述就是关于滇红茶如何冲泡的问题回答,至于具体的实际操作大家可可以按照小编说的来冲泡。但是在冲泡的过程中一定要注意控制冲泡的水温,水温看似简单的问题,但是如果掌握不好就很可能影响茶叶的品质,给茶汤带来不好的味道。

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云南滇红茶有什么作用?

  很多人喜欢喝茶,那是因为茶对我们身体健康也是有一定的好处的,所以很多人都想知道,云南滇红茶有什么作用。因为特殊的地理位置产出的滇红茶有非常不错的养生作用,很多人都很喜欢喝,下面就一起来了解一下滇红茶到底有什么作用。

  云南滇红茶有什么作用。首先,生津清热功效。夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。其次有解毒功效。据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人来说,就是福音。

滇红茶有什么作用

  除此之外云南滇红茶有什么作用呢?滇红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪后供应热能,让人活力更持久。

  以上就是对云南滇红茶有什么作用的介绍。希望可以对爱喝滇红茶的人有所帮助。当然这只是介绍了滇红茶作用的一小部分,它的作用远远不止这些,真的感兴趣的人可以自己试着去了解研究一下,当你发现它有那么多好处的时候会觉得特别有趣。

七彩云南滇红茶怎么样?

  云南是许多人向往的旅游胜地,其实云南不光风景美,它的茶更美,云南所产的红茶被称为滇红茶,口感甘甜醇厚,是许多红茶爱好者的最爱,七彩云南茶叶是我国著名的茶叶企业,它所经营的七彩云南滇红茶的品质如何呢?我们就来了解一下。

  七彩云南茶业从事茶生意十余年,它所生产销售的七彩云南滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。

七彩云南滇红茶

  七彩云南滇红茶不仅制作工艺精益求精,还拥有很好的杀菌消炎的功效,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  七彩云南滇红茶的品质优良,口感独特,长期饮用对人的身体有着诸多的益处,这也是它这么多年以来一直保持很高的销售额的重要原因,这样的一种好茶值得我们去购买,一来可以自己享用,二来也可以跟周围的亲友共同分享这种健康的美味。

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

我们科普了一些工夫红茶的常识,然后就有茶友问说:工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同呢?

今天,我们就通过一场茶会的形式,来告诉大家这三大类红茶之间的不同之处。

小种红茶

首先来说,小种红茶是最早出现的红茶,诞生于福建武夷山桐木关一带,所以也被称为“红茶鼻祖”。

目前来说,小种红茶产于桐木关内的,称为“正山小种”。

而政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的小种红茶,则统称“外山小种”。

所以,一般我们谈到的小种红茶,更多是指正山小种。

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

工夫红茶

工夫红茶,是在小种红茶的基础上诞生的,因为制工精细,故名“工夫”。

其中具有代表性的,就是祁门工夫红茶。

祁门红茶创制于1875年,经过16道精制工艺制成,可以说是工夫红茶中最花时间精力制作的一款。

此外,还有福建的“闽红”、湖北的“宜红”、四川的“川红”等,都是中国工夫红茶的主要品类。

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

红碎茶

红碎茶,因在加工过程中要将条形茶切成短细的碎茶,所以得名红碎茶。

这里需要说明的是,正宗的红碎茶可不是指红茶的碎末。很多人以为红碎茶就是茶渣碎末,是低端茶,这是一种误解。

在19世纪,我国的茶种以及红茶制法一同传入印度,印度在中国红茶制法的基础之上加以改变,将茶叶切碎、发酵、干燥,将其制成红碎茶。

所以,红碎茶的历史也有百年之久了。

而且,红碎茶在国际茶叶市场上的销售量是其他茶类无法比拟的,数据显示,红碎茶的出口量约占世上茶叶总出口量的80%。

红碎茶的等级分为四个:

叶茶:是短条形红茶,常有金黄毫;

碎茶:是颗粒形红茶,是红碎茶的主体产品;

片茶:是小片形红茶,滋味浓度不如碎茶;

末茶:是细末状红茶,冲泡后茶汁易浸出,滋味浓强度较大。

外形的区别

正山小种

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

正山小种的外形条索完整,色泽乌润。

祁门工夫

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

祁门红茶的条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露。

红碎茶

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

红碎茶的颗粒紧卷,色泽乌润。

三者区别:

从外形上,我们就可以看出来,小种红茶与其他两种红茶的区别最大,一目了然。

而红碎茶与工夫红茶最大的区别就是,红碎茶的外形比较细碎,所以才称为红碎茶。

汤色的区别(投茶量4克)

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

红碎茶

我们先从红碎茶开始。

因为红碎茶都是采用切碎的工艺,茶的内含物质析出速度最快,所以从茶汤上,我们就可以看的出来,前两泡红碎茶的茶汤汤色就已经十分红艳。

祁门工夫

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

祁门工夫红茶的茶汤也是比较红亮,但对比起红碎茶,汤色要稍浅一些。

正山小种

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

正山小种因为茶叶条索完整度最高,所以内含物质析出速度比较慢,茶汤则呈橙黄色。

滋味的区别

红碎茶

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

从口感上看,红碎茶的滋味是最浓强的,茶香中还带有一点薄荷味。

一入口就可以明显感觉到苦和涩,但我们对比的也是一款品质不低的红碎茶,所以回甘也十分迅速。

通俗的说,红碎茶是比较重口味的茶,更适合调饮。

祁门工夫

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

这一次,我们选择的是一款特级的祁门工夫红茶。

从口感上来看,祁红的滋味鲜醇,甜香明显,入口感觉也比较舒服。一口茶入喉,祁门红茶独有的香气充溢满腔,浓郁芬芳。

正山小种

工夫红茶、小种红茶和红碎茶之间有什么不同?

正山小种相信我们很多茶友都已经不陌生了。

相比而言,祁门红茶的甜是优雅的香甜,而正山小种的甜是比较山冽的清甜了。

总的来说,三者的香气口感都各有千秋。

我们将这三种茶拿来对比,也不是为了分出一个高低,只是为了让茶友们更好地了解到三者之间的区别在哪。

茶是多种多样的,我们不妨保持一份好奇心,多点尝试,更可领略不同的风味。(本文来源:博山茶馆)

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