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滇红茶和金骏眉哪个好?滇红茶和金骏眉区别

2018-03-22 12:46:50 茶礼仪网

  滇红茶是云南的红茶特色,而金骏眉则是武夷山上一朵最美的“红茶之花”,其实,每款茶叶都有自己的特色和魅力,若真要问起滇红茶和金骏眉哪个好?我们就要先来各自了解一下这两种茶的品性,看看滇红茶和金骏眉区别吧,然后在作出判断。

  滇红茶和金骏眉哪个好?先来看看滇红茶的品性吧,红茶之最,滋味最浓厚当属滇红。

      滇红,即云南红茶,是我国为数不多以大叶种为原料制成的红茶,兼具“浓,强,鲜”于一身。从这点来说,滇红茶还是很不错,属于一种有自己特色的红茶了。

滇红茶和金骏眉哪个好

  再来看看金骏眉,金骏眉,属于高端红茶,为中国茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,显毫香高。

      从金骏眉的品质上不难看出,这两者皆有自己的品质特点,不过,滇红茶和金骏眉哪个好?金骏眉在成型上还是要略高于滇红的。

  话到滇红茶和金骏眉哪个好?不仅要从茶叶的品质也行来看,还可以从这两种茶叶的用途来看的,比如说,要是送礼的话,还是金骏眉显得要高档一些,毕竟价格都甩了滇红茶好几条街了。

      滇红茶和金骏眉哪个好?从送礼这个角度说,自然是金骏眉要好些了。

关于喝红茶不会上火的正确解答

关于喝红茶不会上火的正确解答

红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵抗,喝红茶上火吗?详细介绍关于“喝红茶上火吗”的问题。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌,红茶可以改善血管功能,其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用,还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛,起到舒张血管的作用。

红茶的功效有:促进胃肠消化御能力。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。同时,红茶有很强的抗菌力,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。综合以上介绍,喝红茶上火吗?我们可知是不会上火的。

红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵抗,喝茶时最好是单纯品饮,体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天,再吃点小零食,也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处,就是温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

整理:亚太茶业微刊

祁红香螺茶有什么保健功能吗?

祁红香螺茶有什么保健功能吗?

由于红茶中的成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效。

1、提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外,若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3、利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6、养胃:红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

7、其他:此外,红茶还具有防龋齿、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。

如何泡好一盏滇红茶?

如何泡好一盏滇红茶?

红茶,因成茶暗红,泡后润红,而汤色透红得名,其制作工艺是先萎凋、揉捻,后发酵,待茶叶变红后再干燥,因此属于全发酵茶。中医认为,茶也分寒热。红茶偏温,较适合冬天饮用。

源于福建的红茶,起于明而盛于清。最早生产的小种红茶,是一种烟薰的条形红茶,在福建星村,故名“星村小种”,也叫“正山小种”,因以松柴烟熏焙干,故而具有特殊的松烟香味。然后演变出工夫红茶,也是一种条形的红茶,如安徽的“祁红”,玫瑰花香,滋味甜醇;云南的“滇红”,汤色红亮,滋味浓醇。还有福建的“闽红”,湖北的“宜红”,江西的“宁红”,湖南的“湖红”,四川的“川红”,广东的“粤红”,浙江的“越红”,以及江苏的“苏红”等。

中国红茶,在19世纪传入印度和斯里兰卡后,发展出了将茶叶切碎后再发酵、乾燥的“红碎茶”,一种以短条、颗粒、小片、细末为形状的红茶,既可直接冲泡,也可添糖加乳。而中国在1960年代也开始了碎茶的制作,其中云南、广东、广西和海南等以大叶型品种生产的红碎茶品质为佳。近年来红茶品种渐多,如苏州的碧螺红、杭州的龙井红、潮州的凤凰红、台湾的小种红,以及肯尼亚的尼亚红等,风起云涌。

如何泡好一盏滇红茶?

正山小种、工夫红茶、红碎茶

如何泡好一壶红茶呢?

1、温碗

使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香,也就是所谓的“汤前香”。

2、水温

对红茶可以近100度的水温冲泡,但小种和红碎出味快,90至95度即可。

3、注水

注水需缓慢。

4、出汤

出汤时碗盖稍隙,碗口倾斜85度,动作干脆到位。

5、水

以山泉为宜。

6、器

以瓷盖碗与玻璃盏来泡,可品香,可赏色。

7、小食

山楂糕配红茶,茶味中渗入一点酸甜,别有风味。

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