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滇红茶叶价格分析

2018-03-22 茶礼仪网

  滇红,是云南的一大特色茶。而随着如今电商的快速发展,还有“互联网+”模式的普遍普及,很多传统行业为了生存,也开始纷纷加入到互联网的行业中了。于是,网上也开始出现了大批的滇红茶叶在批发,而且价格和市场价格也有出入。

  要了解滇红茶叶价格的市场行情如何?首先要弄清楚市场上滇红茶的销售模式有哪些?很多滇红产地商家开始采取网络零售或者网上批发的形式进行销售,虽然说在价格上都是差不多的,但是网上购买却给消费者带来了辨别难度,纯粹的图片和描述让消费者不能确信滇红茶的产品质量。零售和批发的价格肯定是不一样的,零售的多多少少就要贵一点。

滇红茶叶

  目前市场上主要有滇红金针、滇红金丝、滇红金芽三种。其中滇红礼盒包装的主要名称有国礼滇红、贡品滇红、滇红特级礼茶等称谓。按照这不同的红茶品种的分类和包装的不同,再加个上自然也会。千差万别。实际上,滇红茶叶价格在几百块左右就能买到比较好的,也有几十块的。包装精美的话,上千块的也是不足为奇的。

  滇红茶叶价格的市场行情如何?首先我们要知道,不同的等级,价格是不一样的,特级滇红都在几百至上千元不等,差一点的也有几十块的,另外还有经过包装的礼盒装价格也是不统一的,特级的礼盒装市场价格基本都在几千元左右,次一点的也要几百块以上。

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喝古树滇红茶有什么作用吗

我们都知道红茶中的茶多酚由于经过发酵,能起到保护胃黏膜的作用,因而很多人喝红茶就是为了护胃。特别是古树滇红茶,不仅健康原生态,功效更是显著。那么,喝古树滇红茶有什么作用吗?接下来我们就详细了解下古树滇红茶的作用。
喝古树滇红茶有什么作用吗

喝古树滇红茶有什么作用吗?古树滇红茶内质最丰富口感更好

古树滇红茶严格选用树龄300年以上的乔木型古茶树,而且每年只选用春季采摘的茶叶,条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀,茶多酚、氨基酸等内含物质丰富。古老的云南大叶种古茶树,经历了数百年的风吹日晒,每一片茶叶都累积了数以万计的丰富内质。使得古树红茶,更香、更甜、更醇、更有滋味。

古树滇红茶制作最传统:

古树红茶的制作,采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥都严格遵循古法。

古树滇红茶特点:古树滇红条索肥厚重实、紧结匀齐,色泽乌润;复合花果香浓郁持久;汤色红艳明亮,金黄圈显著;滋味香醇浓厚,丰富饱满,回味隽永;耐泡性好。清饮和调饮两种效果俱佳。
喝古树滇红茶有什么作用吗

古树滇红茶作用:

一、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

二、利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

三、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

四、提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

五、解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
喝古树滇红茶有什么作用吗

古树滇红的主要营养成分:

滇红中的主要营养成分为茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。各种营养物质对茶的色、香、味,以及功效都起着不同的影响作用。

(1)茶黄素---清除脂肪肝,预防肝硬化

(2)多酚---抗菌除臭,提高人体综合免疫能力

(3)茶素类---延缓衰老,清除自由基

(5)啡碱---提神消疲,帮助胃肠消化,利尿

(6)茶氨酸---旷怡身心,养胃护胃,起到很好的镇静作用。
喝古树滇红茶有什么作用吗

喝古树滇红茶的禁忌:

1、不要用红茶送药服用,而且在服药前后的一个小时里不可以饮茶,否则很容易会影响茶的效果。

2、红茶可以加糖和牛奶,但是却不适宜和红茶一起食用。

3、饭前不适宜饮用红茶,饭后也不适宜立刻喝红茶。

滇红茶一般使用密封罐装,或密封锡箔纸包装,虽然最佳饮用期比绿茶要久,但建议保存不超过三年,如果放入一般纸袋保存,建议两年内饮用完。滇红茶制成后不会继续转化,新生产出的滇红茶,在口感滋味等方面已经达到了最适合饮用状态,所以滇红适合喝新茶。滇红存放三年后,茶的香气就会消失,丧失滇红特有的口感。
喝古树滇红茶有什么作用吗

综上所述,喝古树滇红茶是有一定作用的。当然,要它的作用体现在自己的身体上,需要长期坚持饮用才行,长此以往它的养生功效才能看得见。其次,虽说茶叶养生,但是要注意适量饮用,同时茶叶的种类比较多,每种茶的作用不一样,因此在选择喝茶保健身体之前,大家应该先了解自己的体质,然后选择自己适合饮用的茶。最后,对于喝不完的茶叶也要注意保存好,这样下次取出来喝的时候才是完好的,否则不注意保存的话,可能就会引起茶叶变质就不好喝了。

如何辨别滇红茶鉴别滇红茶把握四要素

红茶种类繁多,其品质特征也各有不同。

按品质特征的优劣程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶3种。品质特征复合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重烟焦、馊酸、霉味、日晒及其他异味者视为劣质茶;污染较轻或一定技术手段能处理的视为次品茶。

在选购时,我们要从手、眼、口、鼻等感官系统进行综合评判。鉴别四要素:手抓、眼观、鼻嗅、口尝。

手抓

用手去感受红茶条索的轻重、刺手程度。

优质的红茶条索相对紧结,比较重实,粗松、轻飘者品质相对较差。除此之外,用手抓还能感受茶叶的干燥程度,一般比较刺手的茶叶水分含量低,如果抓起来比较柔软,用力捏,茶叶不会有断脆的,说明茶叶已经受潮,不建议购买。

在触碰茶叶时,不要湿手去抓,也不要大把去抓,以免手上的水分或汗水渗透到茶叶中导致茶叶受潮。

眼观

用眼睛去观察茶叶外形的色泽及匀整度,汤色的透亮程度、叶底色泽及油润度。一般品质较优的条索比较紧细匀整,茶叶洁净无杂质,干茶色泽油润不花杂。

如果遇到色泽油润度欠佳或不均匀时,就要注意是否是拼了陈茶或者全是陈茶。观看茶汤的透亮度,如果正常情况下热茶汤浑浊,茶叶可能会存在工艺缺陷。

最后,观察茶叶叶底,一般优质茶叶底色泽桔红均匀,如果有青叶或者暗褐色叶色时,可能是茶叶发酵工艺不成熟导致。

鼻嗅

闻干茶香是否有异味、陈杂味、酸馊味,茶香是否纯净。

如果茶叶闻着有酸馊味,茶叶可能受潮、反青,品质无法得到保证。如果茶叶有异味,说明茶叶已经串味,这样的茶叶一般是做报废处理。而品质较优的茶叶,香气纯正干净,让人有愉悦感,长时间闻也不会产生刺鼻现象。

口尝

品鉴茶叶滋味的鲜爽度、浓强度、甜度。

品质优越的茶叶,入口汤水鲜爽饱满,茶水融合度高,茶汤甜润顺滑。如果茶叶入口有明显的酸馊味、刺激性等不良反应,这样的茶叶视为劣质茶叶,不建议饮用。

滇红茶因茶种和区域的适制性,具有香高味浓、形美色艳的美称,凤庆也被誉为“滇红之乡”。

在琳琅满目的滇红茶中,如何选择一款优质的茶叶,成为了选茶的关键技能。掌握手抓、眼观、鼻嗅、口尝四要素外,还要通过不断的实践,这样才能更加准确的选到一款好的滇红茶。

云南滇红的好处滇红茶的营养成分

滇红茶属全发酵茶,在发酵中利用酶促氧化作用,使茶叶中叶绿素的氧化降解,儿茶素及多酚类化合物的氧化聚合,生成茶黄素与茶红素等有色物质,形成了红茶色泽褐红润泽,营养价值非常高的茶叶,所以适宜喝滇红茶的好处是非常多的,具体如下!

滇红茶的营养成分

茶叶的化学成分是茶叶品质和保健功效的基础,茶叶的化学成分由3.5%~7.0%的无机物和93.0%~96.5%的有机物组成。构成茶叶有机化合物或以无机盐形式存在的基本元素有30多种,主要为:碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、钼、氟等。到目前为止茶叶中经分离鉴定的已知化合物有700多种,其中包含蛋白质、糖类、脂肪三大自然产物及茶树的次生代谢产物——多酚类、氨基酸、生物碱、色素、芳香物质等。茶叶化学成分是茶叶品质评价的定性和定量指标,茶叶化学成分含量的多少与鲜叶原料成分含量和加工工艺有很大的关系。

滇红茶的功效

1、利尿

滇红茶有利尿的作用,从而有助于肾脏的健康,排除体内有害物。那么经常喝滇红茶,在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、消炎杀菌

滇红茶有消炎杀菌的作用,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。

3、解毒

滇红茶有解毒的作用,从而有助于分解人们体内的毒素。据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解。

4、提神消疲

滇红茶有提神消疲的作用,从而有助于较好的恢复精神状态。那么医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

滇红茶有生津消热的作用,对于夏天来说是款极好的止渴消暑茶饮。因为滇红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、抗氧化

滇红茶有抗氧化的作用,从而有助于人们的身体健康。那么在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

7、养胃护胃

滇红茶有养胃护胃的作用,从而有助于胃部的健康。因为滇红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生没酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

喝滇红茶禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

冲泡滇红注意事项

1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。

2、红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

3、红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。

4、新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。

5、谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。‘

综上所得,云南滇红是中国红茶的一种,而且那里的自然环境纯净无污染,生产出的红茶质量特别好。云南滇红滋味甘醇汤色红润,茶香诱人,它能调理脾胃,也能利尿消肿,更能解毒消炎,经常饮用能提高人体健康水平!

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