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祁门红茶流传至今

2018-03-22 12:49:28 茶礼仪网

  大家都知道喝绿茶对身体有着很大的帮助、那么红茶呢?祁门红茶做为红茶中的贵族,有昂贵的身价。它有着怎样的神奇之处,可以令广大的人民群众深深的喜欢上它。今天将由小编带你走进祁门红茶。

  祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是中国历史名茶,与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。

祁门红茶

  祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

  其实不止祁门红茶,不管是红茶还是绿茶,只要是不要过量的饮用都对身体很与好处的。日常生活中我们要正确运用这些对我们身体有很大帮助的食品。茶文化之所以能流传至今而且被发扬光大是因为茶能给我们人类带来很大的益处。


中国茶叶区域公用品牌价值10强“祁门红茶”首当其冲


近年来,为加快祁红产业发展,在全国茶业新一轮发展中重铸祁门茶业辉煌,该县把红茶产业作为维护社会稳定、促进农民增收的重中之重来抓,连续四次举办“中国黄山国际祁门红茶节”,启动了生态茶叶富民工程、“祁红振兴”计划等一系列推进祁红产业发展的重大项目实施,设立了茶产业发展专项基金,祁红产业快速发展,先后推出“一顶天红”、“天品国香”、“祁门香”等一批知名品牌和开发“红香螺”、“红毛峰”、“红牡丹”等一批高端产品。祁门红茶制作工艺被批准为国家第二批非物质文化遗产。“祁门龙袍”、“祁门工夫红茶”在第六届香港国际名茶评比会上荣获国际名茶金奖,“槠叶”牌红茶在第13届上海国际茶文化节上荣获金奖后,“祁香”牌祁门红茶在第四届中国国际茶叶博览会上荣获金奖。到2009年,祁红年产量达4000余吨,茶业综合产值达8亿元。

近日,中国农产品(茶叶)区域公用品牌价值评估课题组首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌价值,祁门县“祁门红茶”品牌价值逾17亿元,跻身全国茶叶区域公用品牌价值10强。祁门红茶简称祁红,为工夫红茶中的珍品,在遍及全球的红茶品种中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,被公认为世界三大高香茶之一,有“群芳最”之美称,先后获得1915年巴拿马太平洋万国博览会金奖和1987年比利时布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖,创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,蜚声中外。

据悉,区域品牌是相对于企业品牌的一种特殊品牌形态,本次评估是浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志社,参考国际上通用的品牌评估方法,对全国113个茶叶区域品牌价值进行评估后排定的。这也是我国第一次对茶叶区域品牌进行比较全面、集中的价值评估,是我国首次对茶叶区域品牌进行比较全面、集中的价值评估。

祁门红茶 品茶好选择

  购买茶叶的时候,人们比较关心的就是茶叶的治疗,并且一般性也是比较关心茶叶的选购方法的,都是比较担心说会因为自己的不懂而选错了茶叶的,祁门红茶也是如此,所以了解的时候也是会多做分析的。

  祁门红茶同别的商品一样,同一样的东西往往因为品质的差异,价格上很有很大的差异,所以懂得辨别茶的好坏也很重要,好茶当然是比较贵的。因此要选择好茶一般情况下来说会花比较多的钱。所以买茶的时候了解下价格也是很关键的。

祁门红茶

  其次看祁门红茶叶的净度,以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽,红茶类以乌褐油润为好,绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋,放近鼻子,可以闻其气味,如香气浓郁,即为好茶。泡茶品尝。可用四条标准衡量。一是闻香气,二是看茶色,三是品茶味。四是看底茶。

  好了,以上就是祁门红的相关知识,相信你在看了上面的内容之后可以有所了解。当你决定购买祁门红茶的时候还是知道了要如何去选购的,不会说在选择茶叶的时候一无所知,让自己陷入迷惘的情况,也可以因为有所了解,最终购买到自己所喜欢的茶叶。

学一学祁门红茶的泡制技巧

  祁门红茶深受人们的青睐,而且祁门红茶的泡制技巧也应该学一学,这样会让泡制出来的红茶汤更美味,不过,泡制祁门红茶还是挺有技巧的,相信大部分的人并不是很了解,祁门红茶的泡制技巧现现在哪些方面呢?这个问题我们从以下几个步骤来了解。

  祁门红茶的泡制技巧学会以后一定会让泡出的茶更有香气:

  1、将新鲜的水煮开。泡祁门红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

  2、预热茶壶和茶杯。在冲泡前应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

红茶图片

  3、取适量的祁门红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

  4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶,冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

  5、在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶渣,把泡好的热的祁门红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热祁门红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

  祁门红茶的泡制技巧要多方面来了解,泡红茶也不是什么难事,有些人也不以为然,也只有对生活品质有高要求的才会这样把泡制红茶当成生活中一种修身养性的乐趣。不过每个人都有自己的生活习惯,如何泡制每天要喝的红茶也不必过于勉强,一切随自己心情而定就好了。

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