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祁门红茶的发展之路

2018-03-22 茶礼仪网

  每一个创业的旅程都是艰辛的,祁门红茶从诞生的那一天起,就面临着一个不太平的社会。但是的清王朝岌岌可危,政局动荡,民不聊生。外国的列强时刻都对中国虎视眈眈,在这个时候诞生的祁门红茶,它的发展之路无比的艰辛,充满了挑战。

祁门红茶

  祁红初问世,世界茶坛正处在风起云涌之势。据资料记载.,以1896年至1900年的红茶、绿茶出口量各为100的指数计,到1915年,红茶仅占77,绿茶却达143,明显的绿肥红瘦。

  沉寂的茶坛亟待着春风吹荡,这对于祁红来说,不啻是一种机遇。就在这种状况下,祁红果真裹挟着一股清新的山风,从皖南的崇山峻岭中横空出世,闪亮登场。秀美的外形,鲜爽的滋味,高锐的香气,这从未见过的茶象令人耳目一新,心头一振,茶商奔走相告,外商更为兴奋,于是疯狂采购,致使祁红很快便一花独放,出口量迅速攀高,直线上升。

  “光绪末年至民国初年,为祁红贸易的最盛期”。当时,祁红外销对象主要是英国、美国、德国、法国、丹麦等,均由俄国茶商承办,口岸是经汉口转运出关。“头批满堆,即择吉口良辰,鸣炮奏乐,大宴茶师及工人,匀堆成箱后,即抽茶样一箱,派水客送样至汉口。汉口茶栈大开中门迎水客,并设宴款待,仪式非常隆重。”这是老茶人对当年荣耀往事的回忆。

  虽然之前的路非常不平坦,但是祁门红茶却享受了高官走中门的荣幸,这也彰显了祁门红茶当时显赫的身份地位。在当时民间,还有“一品官,二品茶”的谚语,就是讲的它。可想而知,在祁门红茶诞生的初期,还是很风采的。

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十大名茶之祁门红茶

  在我国的十大名茶之中,祁门红茶是唯一榜上有名的红茶,她产自于光绪年,至今有过百余年的生产历史。祁门产红茶,是从近代开始,在英国、法国等欧美国家,都有着巨大的红茶市场,所以祁门才借鉴了外省红茶的制作方法,加工了红茶,由北平同盛祥茶庄引入,从此扬名于天下。

  要说到祁门红茶在全世界的地位,那还真是独树一帜。众所周知,英国是世界上饮红茶最多的国家之一,而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国,人们在进下午茶点时,茶要点点润饮;点心要细细品尝;着装要典雅入时,人们将饮茶视为一种高贵身份的象征,而当时的祁门红茶是下午茶中的极品。

细说十大名茶之祁门红茶

  祁门红茶之所以有如此优越的品质,这还得益于祁门产区,自然条件的优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

  如今的祁门红茶,其以独有的“祁门香”走红世界,成为了时下白领、商务人士最爱的饮品之一,而其浓郁醇和的口感,更备受男女老少所推崇。

祁门红茶有没有保质期

祁门红茶有木有保质期?祁门红茶归属于红茶类,当然是有保质期的。此外,绿茶叶、黑荼、白牡丹茶等也常有保质期,综上所述,不管怎样荼叶常有一个保质期,仅仅保质期长度的一个区别。那麼,人们接下去就掌握下祁门红茶的保质期。

祁门红茶保质期

祁门红茶和绿茶叶对比,由于历经了发醇加工工艺,因此保质期要比绿茶叶的保质期要长得多,但这并不是表明祁门红茶就能够 永久性地保存下来,它都是有一定的保质期的。

大部分祁门红茶的保质期都会2到3年的时间,另外,保存的方式也很注重,必须在在密闭式、防水、遮光的自然环境中保存;有的老茶人有着保存了5年的祁门红茶,假如要喝那样的红茶,就应当认真仔细荼叶是不是在保存全过程中是不是长霉霉变;并且时间过长,红茶的香味及其泡起来的味道都有一定的转变,沒有新式茶那般浓厚、当然的香气。

因此在一切正常的状况下,祁门红茶在保存25年时间,它的香味与味道会做到一个最好的情况。正因如此,祁门红茶還是有保质期的。因此提议要保存祁门红茶的茶人即便钟爱祁门红茶,也不必把祁门红茶置放过长的时间,终究,荼叶要喝才具备健康保健作用。

要让祁门红茶尽量地保存时间长,还必须留意好多个难题,第一,祁门红茶保质期是较为难定义的,由于其发醇时间因原产地和知名品牌的不一样而不一样,因此即便是相同茶,要是在生产加工程序流程稍有不一样,它的保质期也会产生差别,必须深入分析。

第二,要留意祁门红茶是不是历经二次火灾烤制生产加工,要是没有,那麼其保质期只能1年。

第三,假如祁门红茶历经了第二道程序流程生产加工,那麼,它就能够 保存2年的时间。第四,调查祁门红茶的保质期,大量的是要考虑到顾客怎样保存祁门红茶,方式恰当,保存时间就长。最终一点,保存祁门红茶是,要绕开阳光照射、高溫及异味重的物件。

常常喝祁门红茶的益处

1、醒神消疲

祁门红茶中带有很多的咖啡因,可以激动身体中枢神经,振作人的精神实质,常常饮用,有缓解疲劳、缓解疲劳的益处。

2、消肿除菌

祁门红茶含有多酚类化合物、儿茶素等,试验发觉,这种成份有抑止和杀死病菌的功效。假如有外伤,用一些浓祁门红茶水来擦抹创口,可以具有非常好的消肿实际效果。

3、生津止渴清热解毒

祁门红茶带有丰富多彩的多酚类化合物、糖原、碳水化合物、阿拉伯胶等,这种成份可以和口腔科造成反映,刺激性唾沫代谢,常常饮用一些祁门红茶,有生津解渴的益处。

4、健脾养胃

祁门红茶归属于发醇过的茶,茶氨酸含水量极低,对胃里的刺激也较低。长期性饮用浓度值适合的祁门红茶,还可以在胃里产生维护黏膜,具有健脾养胃、保肝护肝的益处。

5、祛毒

祁门红茶中还带有一种茶多碱成份,这种成份能吸咐人身体的重金属超标和生物碱,促进身体的内毒素立即排出来,有非常好的祛毒、消肿之益处。

所述內容就详细介绍到这儿,祁门红茶有保质期,一样其他红茶类也是保质期,因而买回来的祁门红茶要留意在保质期内饮用完。此外,需注意储存好,防止荼叶遭受环境要素的危害而霉变。

祁门红茶品牌哪个好

祁门红茶,是“红茶”中的“美人”,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存,因而赢得国际市场高度的评价,当然的,品牌也很多,相关的介绍如下!

祁门红茶品牌哪个好

1、漕溪牌

该公司作为中华老字号,130多年来,我们一直坚守诚信的制茶之道,从而得以持续的发展壮大、荣誉不断,并深受消费者的信赖。历年来,应国事礼仪之需,高规格的谢裕大茶叶一直作为外事交往中馈赠国宾的礼茶!

2、张一元

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。店名取自“一元复始万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为:诚信为本,追求品质,弘扬国饮,服务社会,厚德兴茶,健康大众,铸造中国茶叶第一品牌!

3、天方牌

安徽天方茶业(集团)有限公司位于皖南茶乡石台县,自1997年成立以来,公司始终秉承“坚持天然品质,用心做好茶”的经营宗旨,历经十余年不懈努力,成为农业产业化国家重点龙头企业和中国茶行业百强企业。公司拥有的23.2万余亩茶园基地被认定为国家农业标准化示范区、全国农业旅游示范点,从源头上确保了天方茶的品质。

4、随易

随易,努力的是一种“健康、时尚、便捷”的生活方式,以迎合现代都市人快节奏的生活与工作。

5、凤山茶叶

艺真茶香直销网位于最繁华的中国茶都,安溪是得天独厚,地势优越,交通便利,商客云集,汇集全球各地商界人士,安溪乌龙茶铁观音历史悠久,自从1985年起,经历过20多年的风风雨雨,以奇独特的品质,成为茶中极品,该公司走绿色型食品企业和有机茶园生产基地的发展之路,挺进广阔的国内市场。

6、艺福堂

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

7、天方

该公司位于皖南茶乡石台县,自1997年成立以来,公司始终秉承“坚持天然品质,用心做好茶”的经营宗旨,历经十余年不懈努力,成为农业产业化国家重点龙头企业和中国茶行业百强企业。公司拥有的23.2万余亩茶园基地被认定为国家农业标准化示范区、全国农业旅游示范点,从源头上确保了天方茶的品质。

8、信茶叶

祁门红茶,中国十大名茶唯一红茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省黟县、祁门、东至、贵池、石台,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

9、八马

八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

10、尚客茶品

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。

祁门红茶的正宗产地在哪儿

祁门红茶简称:祁红,产于安徽省祁门县。祁门红茶以高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,独树一帜,在国际市场上被称为:高档红茶。

祁门红茶从1875年创制,主要为出口欧洲,深受当时欧洲上流社会的追捧。1915年巴拿马万国博览会上,祁门红茶获得博览会金奖,载誉而归。如今,祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶一起,被列为世界四大知名红茶

祁门红茶色泽乌黑中微带一点灰色,被誉为“宝光”。冲泡以后,汤色明亮红润,香气馥郁,回味绵长。由于加工工艺的不同,还可以品尝出蜜糖香、花香或果香等不同的香味,被誉为“祁门香”。

主产地和次产地的祁门红茶有什么区别

祁门红茶有主产地和次产地之分,主产地安徽祁门的红茶色泽乌润,口感滑润,香气高,有祁门红茶独有的香气,次产地的红茶乌润度较差且涩味较重,含有明显的青草香。

祁门红茶有什么功效

1、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,研究发现,祁门红茶中含有的儿茶素成分,能和人体单细胞的细菌结合,从而抑制和杀灭病菌。在日常生活中,用浓祁门红茶水涂洗伤口,具很好的消毒杀菌作用。

2、生津清热

祁门红茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口腔唾液产生化学反应,刺激唾液分泌,滋润口腔,让口腔产生清凉感,常喝一些祁门红茶,有助于促进热量和污物的排泄,清热效果很不错哦。

3、利尿

因为祁门红茶含有咖啡碱和芳香物质,这些成分能增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,从而增加尿量,有利于于及时排出体内的尿酸、过多的盐分等。

4、提神消疲

研究发现,祁门红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质,兴奋人体神经中枢,使人精神振奋,消除疲劳。工作一族,劳累的时候喝一杯祁门红茶,还可以提高工作效率哦。

5、养胃暖胃

祁门红茶属于发酵茶,所含的茶多酚物质成分相对降低,对胃部的刺激性也随之减少。冬天适量喝点清淡的祁门红茶,有良好的养胃暖胃功效,对溃疡也有一定的治疗效果呢。

总结:优质的祁门红茶品牌众多,但不管是哪一个品牌都是值得饮用的!


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