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你真的了解祁门红茶吗

2018-03-22 12:49:47 茶礼仪网

  “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,从这句诗词中,就可以感觉出祁门红茶独压群芳,香名远播。祁门红茶是中国著名的红茶精品,简称祁红。祁红产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁红是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,有“群芳最”、“红茶皇后”的美称。

祁门红茶

  茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高、产质优,种植于肥沃的红黄土壤中,并且气候温和、雨水充足、日照适宜,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质非常丰富,而八月份所采收的品质最佳。

  祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,俗称“宝光”;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。请饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶,亦不失其香醇。春天饮红茶以祁红最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

  祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清香持久。不仅可以单独泡饮,也可以加入牛奶调饮。

  祁红是红茶中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,位居世界三大高香名茶之首。

  所以,我们品茶的时候,可以把祁门红茶作为首选红茶。

祁门红茶减肥效果明显

祁门红茶减肥效果明显!祁门红茶外形条索紧细秀长,金毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮;香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。

祁门红茶的功效比较多,在健康方面,它具有着助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能,用以减肥的效果也是比较不错的。

红茶加生姜减肥方法红茶可以减肥的原理是,利用生姜的辛辣,可以让身体产热,并且提高新陈代谢、消耗体内热量,达到减肥的效果。另外,生姜还能助于排便,及改善手脚冰冷的症状。红茶是发酵茶,可让身体保暖,所含咖啡因能排除身体多余水份,改善水肿。两者加在一起,既可减肥又能改善水肿。

瘦身提示:生姜性辛温,有祛风散寒、促进消化、解毒杀菌的作用。红茶是全发酵茶,口感较重,茶多酚含量少,可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用,能帮助人体减少皮下脂肪的存积。

方法1:喝姜红茶能吃进更多的纤维质,可促进肠胃蠕动,达到减肥作用。

材料祁门红茶3-4克、生姜18g、砂糖1g、热水1000c.c.1天4-5杯量。

方法2:不喜欢生姜的人,可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后,再放入茶壶中,能过滤姜的辛辣味。

材料祁门红茶3-4克、生姜18g、砂糖1g、纱布1片、热水1000c.c.1天4-5杯量。

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从哪些方面鉴别祁门红茶的技巧和方法

祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于夫红茶的制造。但是要从哪些方面鉴别祁门红茶呢?下面做一介绍。

从哪些方面鉴别祁门红茶的技巧和方法

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

形条索紧细秀长,略带弯曲,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;冲泡后汤色红艳润泽,叶底鲜红明亮,滋味浓醇而不涩;其香气因火功不同而分别呈现出不同风韵香气,清新芬芳馥郁持久,有时明显的甜香,有时带有玫瑰花香,还有蜜糖香、果香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。

祁门红茶即使添加鲜奶也不会失其香醇,将鲜奶倒入红茶中,杯中会呈现粉红色,形色优美,为其他红茶所不及。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。

祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱。转祁门红茶,茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶。

以上就是对从哪些方面鉴别祁门红茶的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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  相信很多喜欢喝红茶的人都知道祁门红茶,祁门红茶的著名一直在红茶界口口相传。而祁门红茶也是在各大文章报道中最多的。但是小编今天还是要再来介绍一下祁门红茶,让红茶的口碑再次得到扩大。可能很多读者不是特别理解,也会说,都讲了这么多遍了还在讲,可小编脸皮很厚,必须再告知大家一下,让大家更了解。

  祁门红茶产于我国安徽省南部祁门县一带。祁红创制于1875年,以工夫红茶为主。祁红工夫茶条索紧秀,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,是红茶中的佼佼者,屡次获得国际和国家级的金奖。

柠檬红茶图片

  祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门境内峰峦起伏,山势陡峻,林木丰茂,茶园多分布于海拔100~350米的山坡与丘陵地带,气候温和,无酷暑严寒,年均气温在15.6℃,无霜期年平均为232天以上;空气湿润,相对湿度为80.7%;雨量充沛,年降水量在1600毫米以上,尤以产茶的4~6月份雨量多,超过200毫米;土壤主要为紫色页岩等风化而成的黄壤或红黄壤,土质肥厚,结构疏松,透水、透气及保水性强,酸度适中,pH值为5~6,含有较丰富的氧化铝与铁质。特别是春夏季节,由于雨雾弥漫,饱经湿润,适度光照,使茶树茶叶的持续柔嫩得以延长。

  祁红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘,现采现制,以保持鲜叶的有效成分。鲜叶按质分级验收。特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主。其制作分初制、精制两大过程。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序;精制则将长、短、粗、细、轻、重、直、曲不一的毛茶,经筛分,整形,审评提选,分级归堆。为了提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火、拼配,成为形质兼优的成品茶。

  祁红外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮;香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。如加入牛奶、食糖调饮,亦颇可口,茶汤呈粉红色,香味不减,不仅含有多种营养成分,并且有药理疗效。祁门红茶从1875年问世以来,为我国传统的出口珍品,久已享誉国际市场。该茶在国际市场上与印度大吉岭、斯里兰卡乌沃红茶齐名,并称为世界三大高香名茶。已出口英、北欧、德、美、加拿大、东南亚等50多个国家和地区。

  我知道很多读者已经很烦躁这样介绍了,因为大家都觉得自己已经很懂祁门红茶的知识,但是真的都懂了吗?看了这么多,今天看了是不是又学到了更多的知识呢。有句话说的好,读书百遍,其义自见,所以多学点知识总归是有好处的,以后在别人面前说的时候也会多更多的谈资,不是更好吗?

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