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关于祁门红茶品牌介绍

2018-03-22 12:49:57 茶礼仪网


  要提到红茶之中的佼佼者,恐怕稍有茶叶常识的人都会联想到祁门红茶,作为十大名茶之一,祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,产自于安徽省黄山市祁门县。

祁门红茶具有怎样的特征呢?祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,汤色红艳,叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。

祁门红茶

  “祁红”是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

  祁门一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。

  据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。

  祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

  祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

  “祁红”香气清鲜持久,似果香,又似花香,国外赞为“祁门香”,“祁红”滋味鲜醇甘厚,入口醇和,回味隽厚,味中有香。单独泡饮,最能领其独特的香味,加入牛奶调饮,汤色粉红,香味不减,另有一番风味。

而今天的祁门红茶,更是风头无人能及,1915年“祁红”荣获巴拿马万国博览会金奖,1980、1985、1990、1995年连续四次荣获国这金质奖,1987年又获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖。其独特的风味可谓是风靡了国际市场,跻身成为了三大高香茶之首位,具有“王子茶”的美誉。


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祁门红茶传统的发酵工艺介绍

红茶都是经过“发酵”形成,今天我们就来了解下祁门红茶的发酵工艺,快来学习吧!

“发酵”,实质就是茶叶中原先无色的多酚类物质,经过多酚氧化酶的催化,最后就形成了红色的氧化聚合物,简称为“红茶色素”,这种色素一部分是可以溶于水,当你冲泡之后,会形成红色的茶汤,当然,还有一部分是不溶于水,一般都会积累在叶片中,最后让叶片变成红色。

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祁门红茶经过发酵之后,最终形成了红茶的色、香、味品质特征,这可是关键性的工序。

将揉捻过的茶叶放在发酵框或发酵车里,然后是进入发酵室发酵,这时要掌握茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需要的温度、湿度和氧化量,这点非常的重要。

祁门红茶价格表

小编为大家整理了关于“祁门红茶价格表”的资讯内容,更多茶类知识请关注!

祁门红茶价格是多少

  祁门红茶是中国红茶最有代表性的品牌红茶,经过多少年的发展,依然不减人们对它的热情,并且在国外也取得了良好的口碑。作为日常生活的一部分,祁门红茶价格表及图片也是人们津津乐道议论的话题,那么特级祁门红茶价格到底是什么样的呢?关于祁门红茶价格,茶叶网从各个市场大概总结了一下。

  祁门红茶考究起来,历史并不长,至少在清光绪年间,在祁门还没有红茶。但祁门红茶一经面世,就受到了好评和追捧,成为畅销一时的茶叶精品。

在祁门红茶诞生之前,市场上畅销的时福建出产的红茶,而有了祁门红茶之后,福建红茶就让位于祁门红茶了。

祁门红茶之所以能独占市场鳌头,得力于于它的独特。祁门坐落在安徽一个群山环抱的地方,自然条件十分优越,山地林木茂盛,气候温暖,余量充沛,土层肥沃深厚,常年云雾缭绕。

这种地势最适合茶树生长。而当地的茶树品种得地利之便,使得茶叶内含物丰富,酶活性高出其它茶叶品种,自然广受茶客欢迎了。

  祁门红茶不但营养丰富,而且其制作工艺也非常考究,每年采茶时只摘一片茶芽的二、三叶的芽叶作为原料,在经过萎凋、揉捻、发酵,让茶叶从绿色变为带紫铜的红色,还带有闪闪的宝光,香气四溢,最后再用文火进行烘干。

红茶制成以后,还需要经过几道工序,才能最后成型、包装上市。

  经过如此严密和复杂制成的祁门红茶,在价格上自然不菲。

祁门红茶按照等级有不同的价格,最高等级的祁门特级金毫,价格为3800元/斤,可以说是红茶中的精品。

对于一般的茶客来说,享受这样级别的祁门红茶是很难在经济上承受得起的。

因此,要领略祁门红茶,又要经济实惠,最好选择祁红毛峰。

这类祁门红茶价格适中,特级的价格为880元/斤,而四级价格为80元/斤,可以说,完全可以让茶客在一饱口福的同时,不须为经济承受力发愁。

  祁门红茶身份高贵,价格高,但并不妨碍它在市场上的畅销,它因为其高贵的身价在国际市场上被称为“高档红茶”,尤其得到喜爱喝茶的英国人的喜爱。

每当祁门红茶在英国市场上面世,都会受到英国人的追捧,竞相购买,而且还深受英国皇族的宠爱。

在英国人看来,祁门红茶那特有的香味,预示着春天的来临,能在干冷的天气里喝上一杯祁门红茶,的确是一种享受。

  以上可以看出,祁门红茶还是高档红茶的身份出现的,那么它的价格当然要比普通的红茶的价格要贵了,在品尝祁门红茶的同时,其实我们也是在享受一种高档品牌带给我们独特的体验。

中国历史名茶特级祁门红茶价格是多少

  特级祁门红茶价格是多少?祁门红茶简称祁红,产于安徽以及江西的浮梁一带,是中国历史名茶,著名红茶精品。

祁门红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史,而且祁门红茶的价位也相对的比较适中,是很多茶友爱喝的茶。

喜欢喝祁门红茶的朋友都知道,祁门红茶的价格比较偏高,哪今天我们来看祁门红茶的价格是多少吧。

  1、凫绿牌天品国香手工高香祁门红茶 养胃暖胃参考价格1268元

  2、茗泉冠饮原产地特级祁门红茶 参考价格119元 250g

  3、早春新茶特级祁门红茶历口祁红 参考价格52元

  4、纯正祁红天品国香祁门红茶 参考价格:128元

  5、正宗高香祁红天品国香祁门红茶二级红茶白罐参考价格:138元

  祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。一百多年来祁门红茶一直保持着优异的品质。

祁门红茶价格等级分布

  红茶的种类是比较多的,不同种类的红茶其价格是有很大的区别的,祁门红茶是红茶中的极品,其味道和口感都是相对比较好,祁门红茶价格也是物有所值的。

祁门红茶在市场上的销量是比较好的,其价格也是根据等级的不同有很大区别的,那么祁门红茶价格是怎么样呢?

  祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门红茶价格(工夫红茶) 金 毫:3800元/斤 特 供:2800元/斤、毫 芽:800元/斤 礼 茶:480元/斤 特 茗:380元/斤 特 级:280元/斤 一 级:120元/斤。

  祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);

内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;

汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。

祁门红茶价格二 级:80元/斤 三 级:60元/斤 、四 级:40元/斤 、五 级:30元/斤 、六 级:25元/斤 、七 级:15元/斤。

  现在大家对于祁门红茶价格有了简单的了解,不同种类的红茶其质量是有很大的区别的。

选购红茶一定要注意方法,首先就是要根据自己的经济实力来选购适合自己的红茶,其次就是要看红茶的产地及红茶的生产日期,这些都是最基本的常识。

怎样辨别祁门红茶的好坏


怎样辨别祁门红茶的好坏

要学会怎样辨别祁门红茶的好坏,怎么可能对祁门红茶的主要特点没有个了解呢?祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。对于怎样辨别祁门红茶的好坏的内容先来看看真假祁门红茶的鉴别方式。

祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6—0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

怎样辨别祁门红茶的好坏的第二个方面,辨别祁门红茶的品质。

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条形茶的外形叫条索,以紧细、圆直、匀齐、重实为好:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰茁、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。

因此,怎样辨别祁门红茶的好坏可归纳如下:外形 以芽头多、有几峰苗、叶质细嫩为好;色泽以乌润为好;净度 主要看茶叶是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好;内质 红茶以红艳明亮为优。要真正学会怎样辨别祁门红茶的好坏需要经过一定时间特定的训练。

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