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祁门红茶

英国贵族最爱祁门红茶

2018-03-22 12:49:59 茶礼仪网

  在英国的贵族上流社会中流行喝祁门红茶,此时,祁红代表着高贵身份,很多人以饮用祁红为骄傲。作为下午茶的珍品,能喝上祁门红茶的人都是非富即贵的。

  “祁红”很早就蜚声国际,红遍全球。英国是“祁红”的主要销售市场。英国知名的茶叶经营商“团宁”公司自 1912 年以来就一直经营祁红,每年购买“祁红”百吨之多,直到二十世纪八十年代时,每当祁门茶厂去伦敦洽谈贸易时,“团宁”公司都要在公司大厦升起鲜艳的五星红旗,以示对“祁红”的无比崇敬之情。

祁门红茶

  欧美各国嗜茶者视之为无上珍品,每当“祁红”上市时,人人竞购。土耳其诗人希克梅特赞美道:“我在中国的香茶里,发现了春天的芬芳”。

  “祁红”在国际茶界具有至高地位,1987年,当“祁红”再获国际金奖时,布鲁塞尔评选会主席乔治德•布鲁恩赞美说:“祁红是我所见过的最好茶叶”。可真是香满天下呀!

  祁门红茶在国际上有着崇高的地位,19世纪,祁门很多再次获得了国际金奖,为我国争夺了无上的荣耀。祁红作为世界四大红茶之一,备受各国人的追捧。

传世名茶 带你解读什么是祁门红茶

  祁门红茶不仅是中国十大名茶之一,而且还是世界四大红茶中的一份子。众所周知,祁门红茶简称祁红,茶叶原料的选择很有讲究,必须选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作。祁门红茶在历史上饱受盛誉,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经,可谓历史久远。

  按祁红国家标准的定义是:具有祁门香的工夫红茶。其产区包括:祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等,历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念,不是社会行政区域概念。有人说,祁红就是祁门县的红茶。这是一种狭隘的地方主义,很浅薄。

红茶茶叶

  在制订红茶国标时,有不同意见,最后用“祁门香”三个字来定义,这也完全符合历史。有一段时间,江西的叫浮红,池州的叫池红,还有什么安徽红茶。上述2省6县应是祁红原产地。根据我的调查研究,祁门、东至、石台三县交界的西黄山地域历史上是祁红的核心产区,历口是核心产区的集散地。现时这一带生产的绿茶质量也很好。长期在祁红产区基层工作的老茶师告诉我,优质祁红不产于高山,也非河谷沙洲,而是透水性好的黄棕壤中山区,土质肥沃程度一般。

  祁红是中国工夫红茶后起之秀,群芳之最。这是世界茶叶专家们早就公认的,是不争的事实。祁红工夫是世界三大高香红茶之一,“清花果香” 是它的韵味,与绿茶的淸花香不同,还有水果成熟时散发的甜香。祁门香是一个地域红茶风韵的称呼。

  祁门红茶含有丰富营养物质,可以提供的胡萝卜素、叶酸、核黄素、生育酚及叶绿醌。大家不知道的是,祁门红茶还是食品中氟化物的重要源泉。由于祁门红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝祁门红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。还没来得及品尝祁门红茶的朋友,可不要错过这种红茶中的精品。

祁门红茶怎样储存 祁门红茶的储存方法

  祁门红茶,这是一种中国历史名茶之一,被大家誉为红茶中的极品,是大家馈赠亲友的首选红茶,一般品质好的祁门红茶外形为条索紧细秀长,汤色为红艳明亮,尤其香气酷似果香,同时也带有谢谢兰花香,味道也是清鲜持久的,对于祁门红茶大家都是爱喝的,建议还需要了解祁门红茶怎样储存,下面主要给大家介绍的就是祁门红茶的储存方法?

  祁门红茶存储法一、袋储存法

  用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

红茶饮品

  祁门红茶存储法二、罐储存法

  用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

  祁门红茶存储法三、冰箱存法

  冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密,选用高密度的食品包装袋,尽量包的厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变。

  祁门红茶的保存方法一般有上述给大家介绍的这三种方法,在享受祁门红茶的芳香时候,大家一定不要忽视祁门红茶的保存方法,从而可以让其更加长久的保留芳香,此外大家还需要的就是祁门红茶主要产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县等,以及江西的浮梁一带都是盛产祁门红茶的,大家可以选择这些产地的祁门红茶品尝。

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