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为何肠胃不好要多喝祁门红茶呢?

2018-03-22 12:50:03 茶礼仪网

  眼看着进入深秋季节,气温不断的骤降,不少肠胃不好的人都要开始进行暖胃了,除了正常保暖之外,饮食方面其实也很有讲究的。小编推荐,利用茶道养生,这个天气可以多喝祁门红茶。

  红遍全球的红茶之中,祁门红茶可谓是独树一帜,它外形苗绣,色有“宝光”和香气浓郁而著称,为功夫红茶中的珍品,百年不衰,在国内外享有盛誉。祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

祁门红茶

  祁门红茶的采摘季节是在春夏两季,一般茶农们都是采摘鲜嫩的茶芽的一芽二叶,经过初制、揉捻、发酵等多道工序。红茶的加工与绿茶相比,最重要的是增加了发酵的过程。如今100多年过去了,从祁门红茶的诞生到享誉全世界,在国内外都拥有了极好的声誉,与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。

  在微微凉意泛起的午后,手捧着一杯祁门红茶,哪怕是独自一个人度过惬意的午后,也是一件让人觉得愉悦的事情。

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数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作


刚刚过去的金秋九月,厦门,这座沉淀历史芳华,散发文艺清新的城市,那几天因为金砖五国会议而成为了世界关注的焦点。

此次会议中,被称为“国饮”的中国茶更是吸引了世界的眼球。在漫长的中国外交历史上,祁门红茶也被作为国礼赠送给国外领导人。

1949年新中国刚刚成立的时候,那时候毛主席第一次出访前苏联,为了证明当时两国的友谊,特意挑选了在世界上最有名的两款茶叶安徽的祁门红茶和浙江的西湖龙井茶一起作为国礼赠与斯大林。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

祁门红茶被作为国礼赠送给他国,既彰显了国家间的友谊和情感,也是中国特色的茶文化输出。独具特色美味的祁门香,甜蜜醇爽滋味更是赢得无数人的喜爱。

寒秋之际,祁门红茶的甜蜜香气,轻松为人一扫秋冬之际的烦闷之感。来一杯香气扑鼻的祁门红茶,醇爽美味,尽享秋冬季节的清爽愉悦。

今天就来介绍三款著名的祁门红茶,愉悦你秋冬的味蕾。

红茶·高等级祁门红茶特茗

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

大师·监制丨祁红·山境

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

大师·监制丨祁红·水境

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

鼎级原材

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

能不能做出正宗祁红,在采摘的那一刻就决定了。原料源于祁门县核心产区,精选优质槠叶种一级春茶。经过越冬的休养,内含物质积蓄丰富,并于春季的好时节采下,品质自然优质。

非遗工艺

红茶·高等级祁门红茶特茗由祁门红茶制作工艺非遗传承人陆国富先生手工制作,他在原料判断、工艺控制,以及拼配等方面,均代表着目前祁红制作的最高水准。

而祁红·山境和祁红·水境均由陆国富先生亲自监制出品。祁门工夫红茶的初制精制共有17道工序,繁复考究,工业化的流水线无法完成。由他全程把控出品的山境、水境,品质自然优质。

非遗传承人陆国富

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

祁门红茶制作工艺非遗传承人。生于1962年,安徽安庆人。1984年进入安徽省祁门茶厂,从此与茶结缘。现为祥源茶业祁红公司副总经理。30余年制茶历程,在光阴的寸进中,技艺、心识、经验也如茶般醇化。

繁复的祁红工艺中,他是业界公认的全面和权威的大师,尤其在原料判断、工艺控制,以及拼配等方面,均代表着目前祁红制作的鼎级水准。2008年,被评为祁门红茶制作工艺非遗传承人。陆国富先生,秉承传统,精研技艺,不负祁红盛名。

尽享独特味蕾享受

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

红茶·高等级祁门红茶特茗总体风格甜蜜丰富,祁门红茶独到的花、果、蜜混合香气纯正而浓郁,为鼎级祁红工夫的标准之作。

祁红·山境茶香以蜜甜香为主,略带山野青果的甜香;滋味甜醇爽口,冲泡后期更为柔和细滑,带给饮者舒畅愉悦的品饮体验。

祁红·水境,传统正宗的口粮级祁红工夫,茶汤甜醇爽口,地道“祁门香”充盈齿颊,每日尽享正宗祁门香的魅力。

高等祁门红茶特茗的甜蜜醇郁,祁红·山境茶的甜醇爽口,祁红·水镜的甜润顺口,无论你爱好哪一口,祁门红茶都能带给你漫漫秋冬里最为美好的体验。

专业品鉴

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

红茶·高等级祁门红茶

柔和浓郁、入口先是鲜和甜味,继而是微微的苦和涩,然后消失不见。滋味上的苦、涩、鲜和甜交织出很好的平衡感。第二泡时舌尖就开始有生津,到尾水生津都源源不断。喉咙深处留有甜美厚重的香气,一直保持很长时间。这款茶五泡都没有出现水味,协调度和耐泡度均高。

祁红·山境

汤色浅橙黄,以蜜甜香为主,略带山野间青果的甜香,茶汤甜醇爽口,甜度高,较为饱满稠厚。冲泡后期茶汤更为柔和细滑,喉底甜润,唇齿间留有明显的蜜甜香和淡淡的花香。

祁红·水境

茶汤橘红透亮,祁红独有的果蜜甜香纯正悠扬,浓郁度适中,茶汤甜润顺口,甜度高,有一定的稠糯感。回甘生津明显。较为耐泡。

陆国富是安徽安庆人,1985年从学校毕业分配到祁门茶厂当技术员,从事茶叶检验、审评工作。2008年,在国家公布的第二批非物质文化遗产保护名录中,祁门红茶的制作技艺被收录其中,而陆国富也成为非遗技艺指定传承人。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

能不能做出祁红特茗,在采摘的那一刻就决定了。这款茶原料源于祁门县核心产区——历口,采自祥源茶生态茶园的精选槠叶种。

因为只有核心产地中的核心——历口、闪里、平里这几个少数的地方,海拔适宜、植物共生性好、水汽浓重,茶叶内涵物质丰富。在生叶品质最佳的时候采收,才能够做出顶级的祁红特茗。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

祁门红茶,世界三大高香红茶之首,享誉世界百余年。它将为你呈现出似花、似果、似蜜纯正饱满的“祁门香”。在祁红工夫严格的等级序列里,这款茶为最高境界——特茗级。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

这款茶,总体风格甜蜜丰富,祁门红茶独到的花、果、蜜混合香气纯正而浓郁,为顶祁红工夫的标准之作。

随着气温的日趋寒冷,人们又到了一年一度“整日恹恹,昏欲睡”的状态了,而且百花杀尽,没有半点颜色,心情也跟着郁闷。过冬难啊,过个好冬更难,所以不仅是穿着起居,平日一饮一食也同样需要精心挑选。

那么应该选什么茶喝呢?

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

味清甜、香气好、茶性温和刺激小,最佳选择当然是红茶!

众所周知,在中国六大茶类里,入口甜香的红茶是全发酵茶,茶性甘温,刺激性小,具有生热暖胃的好处,但红茶的优点可不止这三处——

它讨喜的暖色调茶汤,在这个肃杀凋零的冬天里当然显得尤为顺眼舒适,高扬香气之下定让饮者心情愉悦;再加上红茶本身强大的包容性,如与牛奶、柠檬、红枣等物品搭档皆有好滋味,在家手调一杯,与家人共享,好喝有趣还养胃,真真是极好的。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

然而中国红茶的品类众多,随意数来都有十几种不同的红茶,又该如何选择呢?

编辑的推荐是:祁门红茶。

祁门红茶与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香红茶。品质卓越的它,堪称红茶中的极品,享有盛誉。如果要喝,当然选它!

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

价格实惠的正宗祁红,在这里!

但绝大多数茶友并没有很好的渠道可以以一个实实在在的价格买到正宗地道的祁门工夫红茶,所以茶语市集针对这一问题,联系到了祁门红茶非遗传承人陆国富老师,在其作品中,挑选出这款香气丰富,口感滋味足以代表祁红正宗的祁红·特茗在此众享——

陆国富手制祁红工夫特茗原料及工艺正宗,香气纯正浓郁,适合人群广,性价比高,是以回头客众多,好评如潮。无论红茶老饕还是刚入门的茶友品饮,这款红茶都是最佳选择。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

那么这款茶为什么足以代表祁红正宗呢?

原因有三:

原因一:精选祁红核心产区原料

举世闻名的祁门工夫红茶产地,集中在祁门县历口、闪里、平里,这几处培养出的茶叶,才能够做出最为正宗的祁红。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

祁红工夫特茗的原料便来自祁门县产区-历口,采自祥源茶生态茶园的精选槠叶种茶树,并在生叶品质最佳的时候采收,只有这样才能做出香气馥郁、叶汁醇厚而不苦涩、滋味芳香隽永的高等级祁红特茗。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

原因二:经传统祁红工艺制成

祁红·特茗,顾名知意,它在祁红工夫严格的等级序列里,处于最高等级——特茗级。采用工业化流水线都无法完成的17道传统考究工艺,从4月到6月,历时百天方成。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

原因三:非遗传承大师陆国富手工精制

一款好茶,往往需要天时、地利、人和的加持,这三大因素缺一不可。

这款工夫红茶除了得利于正宗产地和天时气候外,还有祁门红茶制作技艺代表性传承人陆国富大师全程手工精制,如此正宗祁门香才能完美呈现。

数次作为“国礼”的祁门红茶,非遗传承人陆国富制作

陆国富,安徽安庆人,1984年进入安徽省祁门茶厂,从此与茶结缘。30余年制茶历程,在光阴的寸进中,技艺、心识、经验也如茶般醇化。这款祁红工夫特茗,由陆国富大师亲手制成,17道考究工艺的精制,历时百天方成,凝聚的是工业流水线无法完成的精工匠心。

祁门红茶哪家牌子好

一百多年来祁门红茶一直保持着优异的品质,一经问世,就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀,它与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”,那祁门红茶哪家牌子好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

祁门红茶哪个牌子好

1、天方祁门红茶

天方作为销售量最高的祁门红茶品牌之一,天方祁门红茶茶叶坚持采用名优春茶,而且拥有传承了20年的古典的古法制茶工艺。

2、润思祁门红茶

润思祁门红茶是由安徽国润茶业有限公司出产的,安徽国润茶业也是我国最大的祁门红茶生产商。润思祁门红茶采用皖南山区特有优良茶树鲜叶。

3、徽红祁门红茶

徽红祁门红茶是徽红茶叶有限公司旗下的,徽红祁门红茶祁门红茶中的精品,香气清新而带有玫瑰花香。

4、杯口留香祁门红茶

杯口留香祁门红茶也是现在销售来最高的祁门红茶之一,其香气清新持久深得新老茶友的喜爱。

祁门红茶的品质特点

1、茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。

2、茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。

3、汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。

祁门红茶的功效与作用

1、解毒

祁门红茶里含有茶多酚,红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果,吸附之后还可以将其分解沉淀。

2、养胃

红茶可以养胃,祁门红茶当然也可以,因为祁门红茶是全发酵茶,所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应,那茶多酚的含量会减少,这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小,而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化,具有养胃效果,平时饮用可以消炎,保护胃黏膜。

3、生津解热

夏天是饮红茶的好时候,红茶生津解渴还具有清热效果,祁门红茶更是如此,祁门红茶里的多酚类、果胶、醣类和氨基酸会和唾液发生化学反应,刺激口腔里唾液的分泌,令口腔更为滋润,还会产生一定的清凉感,祁门红茶里的咖啡碱还会控制下视丘的体温中枢,调整人体体温,促进人体废物的排泄,使人体的生理状态达到平衡。

4、消除疲劳

红茶里特含的咖啡碱可以刺激大脑皮质,使神经中枢兴奋,令人的思考力集中,让你的思维更为敏锐,并且增强你的记忆力,而且它还可以使心血系统和心脏兴奋,加快人体血液循环,增强身体的新陈代谢,加快排泄物排出体内的速度,让你感到精力充沛。

祁门红茶的适宜人群

1、容易乏惫的人

祁门红茶适合容易乏惫的人饮用,这样可以有效缓解他们的疲惫感,恢复精力。因为祁门红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅的人

祁门红茶适合尿路不畅的人饮用,这样可以有助于他们肾脏的健康。因为祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

3、胃部不适的人

祁门红茶适合胃部不适的人饮用,这样可以有效调理肠胃。因为祁门红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。

4、心脏病患者

祁门红茶适合心脏病患者饮用,这样可以有助于他们心脏的健康。那么研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

注意:只要祁门红茶的品质可以得到保障的话大家在购买祁门红茶的时候其实不必在意品牌!


祁门红茶价格,简述祁门红茶的等级

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树”槠叶种“制作,是中国历史名茶,是著名红茶精品,得到很多人的喜欢,那大家知道祁门红茶的价格是多少吗?具体如下!

祁门红茶的价格

一般而言,祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等;祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等;而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说,祁红香螺价格会贵些。譬如,当年祁门产区所产一级的祁红毛峰,价格一般在300元/斤左右;而像特级的祁红香螺,价格可能就达到了500元/斤;当然,这些价格也不是绝对的,具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。

祁门红茶的等级

1、礼茶

外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

2、特茗

外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

3、特级

外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

4、一级

外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

5、二级

外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

6、三级

外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

7、四级

外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

8、五级

外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

9、六级

外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

10、七级

外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

综上所得,祁门红茶是红茶中的精品,优质的祁门红茶价格是非常高的,具体的价格根据等级具体分析,但是值得提醒的是祁门红茶的礼茶一般是买不到的,一定要注意!


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