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祁门红茶的饮用有哪些注意事项?

2018-03-22 12:50:20 茶礼仪网

  祁门红茶和普洱茶不同,讲究越新鲜越好,但是不少人贪图新鲜之余,又忽略了饮用祁门红茶的禁忌,毕竟祁门红茶饮用新茶容易伤了肠胃。这是因为新茶之中含有的较多为经过氧化的多酚类、醛类及醇类物质。这些物质对于人体有怎样的影响呢?饮用祁门红茶又有怎样的禁忌呢?

  多酚类、醛类及醇类对于健康人群并没有多少影响,但是对于肠胃功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

祁门红茶的饮用有哪些注意事项

  新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用,正确方法是放置半个月以后才可能使用。

  还需要注意的是,祁门红茶饮用不要用茶水送服药物,服药前后一小时内不要饮茶,更加要注意,祁门红茶不要和西洋参、人参等一起食用。祁红的饮用,不要追求口味上过于的浓烈,尤其是少女一族,讲究清淡最佳。

祁门红茶的功效与作用喝祁门红茶的好处

祁门红茶是我国历史名茶,是世界四大红茶之一,号称红茶中的极品。祁红对人体有很好的保健功效,下面就为大家介绍祁门红茶的功效与作用

祁门红茶能提神益思

红茶中含有咖啡碱,咖啡碱能刺激大脑从而兴奋神经中枢,活跃思维,因此能提神益思。

祁门红茶能降压降脂

红茶中含有丰富的茶多酚和维生素,能有效防治高血压,茶多酚和儿茶素还能软化血管,舒展血管,起到降血压的功效。

祁门红茶能生津消疲

红茶中含有的多酚类物质和氨基酸以及果胶等物质可以和人体口腔内物质反应,使人感到清凉。咖啡碱有利尿功效,能促进人体新陈代谢,消除疲劳。

祁门红茶能杀菌消毒

红茶中的儿茶素能与病菌蛋白质相结合,从而起到杀菌的效果,咖啡碱还能吸附重金属和生物碱,继而起到消毒的作用。

祁门红茶哪些品牌比较好喝

  祁门红茶又称之为祁红,它作为我国比较常见的红茶在我国占有非常重要的地位,不过您在购买祁红的时候一定要注意看产地,即便都是安徽生产的祁门红茶也是有地域区别的,要知道只有祁门县的祁门红茶才是最好喝的,另外除了要看产地,购买祁门红茶的时候看品牌也至关重要。

  部分祁门红茶品牌如下:

  祁山品牌、徽红品牌、历口品牌、七律品牌、合一园品牌、桃子品牌、祁香品牌、一顶天红品牌、天品国香品牌、祁胜品牌、华茗园品牌、天方品牌(所在地池州)、润思品牌(所在地池州)、国胜品牌。

祁门红茶

  祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

  对于祁门红茶哪些品牌比较好喝这个问题,可能需要您亲自品尝过之后才知道,一般茶叶出售的地方都可以品尝的,您可以在尝试之后再进行购买。

鉴别祁门红茶

鉴别祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。"祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称"群芳最"、"红茶皇后"。

鉴别祁门红茶

如何鉴别?

祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。


鉴别祁门红茶是一项技术性的活,主要从以下几个方面来评定:


1.外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。


2.叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

鉴别祁门红茶

3.色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。


4.汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。


5.滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

鉴别祁门红茶

6.香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。


7.祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。


7.品类:祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。

本文标题:祁门红茶的饮用有哪些注意事项?

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